Самая вкусная корочка. Ностальжи.

NATA66: тошнотики

Почему их тошниками называли?

Пирожки жареные с повидлом магазинные по дороге домой, хлеб, пока горячий пообкусать

TOD's,
При подаче

MariО,
Понятия не имею. Они в масле жареные, может это масло когда либо было старым и кого то тошнило меня не тошнило

Вкус детства это бабушкины шаньги/ватрушки с картофелем. Тонкое и хрустящее тесто и мнооого начинки.
Ну и по классике

Аноним 120: по дороге домой, хлеб, пока горячий пообкусать

А я еще и жила на севере. На улице минус 30. Удавалось только несколько раз откусить, а потом от мороза хлеб быстро остывал и твердел

А мы, помню, отрезали корочку, натирали чесноком а с другой стороны солью посыпали. Вкусноооо

В Сыроварне вчера были, вот там прям корочка корочка на хлебе.
Не вспоминаю детство , жрать нечего было. И корочек не было.
Батон был; выдавали по куску утром
Вот и ностальЖи

Всегда шла домой из булошной и ела корочку).
А ещё в лагере перед сном мы все голоднющие были, воспитатель приносила из столовой булку хлеба, нарезала нам и солью посыпала, вот это был кайф!

Бабушка всегда сушила сухари. Делала два вида сухарницы.

  1. Теплое молоко, сливочное масло, лук и сухарики
  2. Теплая вода с сахаром и сухарики (это для меня, тк я молоко не пила)
    Еще очень любила - горбушку белого хлеба натереть чесноком, с другой стороны посолить и запивать это все сладким чаем мммм

MariО: тошниками называли?

Потому, что его кусаешь с одной стороны, а повидло с другой иногда вылазит, если дырочка не плотно запечаталась тестом. Типа пирожок тошнит

Помню конечно. Зачем тут Сушков и Сыроварню приплетают. Хлеб, буханка, горячая откусываешь, голодный как волк. Прикиньте что помню, в школу пошла, колбаса по талонам, утром бутер как-то съела, иду, думаю вот бы все видели насквозь, что у меня аж бутер с колбасой был, гордость.

Красные спелые помидорки обмануть в сахар, мммммм, вкуснотаааа

Лучистая звезда: А мы, помню, отрезали корочку, натирали чесноком а с другой стороны солью посыпали. Вкусноооо

Чесноком и салом, ммм, бабушка мне делала такие бутеры

MariО: если того хлеба уже в продаже нет

Как же нет, когда в киосках хлебных продаётся))

Лучистая звезда: отрезали корочку, натирали чесноком а с другой стороны солью посыпали

+++ Тоже это помню, и ещё подсолнечного масла каплю на ржаной хлеб, масло было ароматное.
Вспоминаю ещё бабушкины корзиночки с заварным кремом и мамины шанежки из пресного теста и жареные пирожки с ливером, тесто очень тонкое, начинки много, я любила есть с бульоном, или с маслом.

TOD's: Хлеб приносился без углов,

А дома маме рассказывала, что такой продали

Ая сыну рассказала что корочки по дороге ели,теперь он тоже грызет и умиляется

Хлеб чёрный подовый. Кусочек натёртый солью.
Корочка свежего белого кирпичика со стеллажа, только что привезённого с завода.
Батон со сметаной, посыпанной сахаром.

Беседа: какой вкусной была в детстве корочка хлеба , посыпанная сахаром?
А иногда сначала смоченная водичкой?
А иногда чуть масла и снова сахар...
А иногда чуть крупной соли и горячий сладкий чай ?
А корочка , чуть сливочного масла , немного соли и крупные кольца лука...и с горячим сладким чаем ...

Я такое не ела и даже не слышала )) Поэтому никаких ассоциаций нет. В каких годах примерно так питались можно уточнить?
От знакомой слышала, что она детям делала такое блюдо - батон, смоченный в молоке, с двух сторон обвалять в сахаре и в духовке подрумянить. Но она старше меня, я такое тоже не ела.
У меня из детства воспоминания вкусные - это вареная колбаса обжаренная на сковородке тоже до корочки и кусочки батона обжаренные до золотистого цвета и залитые омлетом. Вот это было прямо очень вкусно! Последнее блюдо у меня сейчас ребёнок тоже очень любит, бабушка ему иногда делает.

Корочка хлеба со свежей деревенской сметаной, сверху посыпана сахаром. Ууххх
Недавно в деревне ела, вспоминала. Там и хлеб всё такой же, с корочкой.

Мамины пирожки каждый выходной. И запивать парным козьим молоком.

[cit]Лучистая звезда: мы, помню, отрезали корочку, натирали чесноком а с другой стороны солью посыпали.[/citэто с черным хлебом , а белый сахаром посыпать и чаем смочить корочки съедались у кирпичиков , чтоб хрустящая была ))
Маленькая дочь просила хлебную коросту

На очень свежую корочку ржаного хлеба растительного масла с запахом и крупной соли

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы