Кто готовит творожок своими руками

Подскажите пож-та как вы его делаете, что добавляете?

www.u-mama.ru - Прикорм: готовим самостоятельно!
тут написано, как готовить )

100гр. молока и 100гр.кефира молоко налить в мисочку и поставить на самый маленький огонь когда начнёт появлятся пенная шапка влить кефир не размешивая и подержать на огне ещё минуту,выключить и выстоять мин.15 откинуть на марлю и подвесить стекать.Получается примерно 50гр. как раз суточная норма.Кефир беру 1%.

100гр молока и 1ст ложка хлористого кальция 5%. в теплое молоко наливаю хлористый и на медленном огне жду когда свернется, главное до кипения не доводить. если не сворачивается то еще чуть чуть хлористого добавить. в идеале получается творог и сыворотка которую слить надо

ок спасибо, а ничего не добавляете сахар или бананчик или еще что нибудь?

просто детский кефир нагреваю на огне, как только свернулся - через сито - чтоб сыворотка стекла - и готово:) добавляю фруктовое пюре:) дочке нравится

matildushka
сахар

не надо добавлять ))

matildushka
бананчик

и любой другой фрукт, который ест ребёнок - можно )

Готовый творог разбавляю фр. пюре так как в отличии от покупного он получается зернистый ,просто очень хорошо перемешать.P.S. молоко и кефир желательно брать свежий.

В Уралбиомеде есть закваска для творога, стоит около 100 руб.