Чем кормить и баловать вкусняшкой аллергика? Помогите.

Аллергия на коровье молоко и куриный яйца.... и пшеничная мука с осторожностью... . Учимся жить по-новому (исключаем из питания аллергены). ни кисломолочное, ни выпечку, ни шокодад...ни...ни... Кормлю супами, кашей на воде с растительным маслом, котлетками, рыбой и т.п. Ребенок просит его побаловать чем-нибудь сладким..... Сломала голову чем же? :boom: придумала только желе, желатиновые конфеты жевательный (фруктовый мармелад) много тоже боюсь давать, карамельки не ест (дантист тоже не приветствует). Посмотрела печеньки Мария, так там тоже сухое молоко :( Кукурузные палочки говорят тоже вредно.... Ребенок просит что-нить придумать.... Мамочки, помогитеееее, пожалуйста Заранее спасибо.

сухофрукты.
а вообще что по анализам и что на самом деле - две больших разницы.
вполне может быть, что молоко и муку вам можно, а на что другое вылезет.
пробуйте, следите..
у нас вообще странная ситуевина :(
ниче не бывает от шоколада и апельсинов, но от любимых прежде малины и яблок - приступы..
рыбу, морепродукты и куру нельзя.

печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара
Замечательный вариант полезной для здоровья, гипоаллергенной выпечки!

.Инструкция
Уровень сложности: Легко
Что вам понадобится:
Овсяные хлопья "Геркулес" - 25 столовых ложек (без горки)
Растительное масло (в моем случае кукурузное, дезодорированное) - 100 мл
Горячая кипяченая вода - 100 мл
Груша (мягкая, спелая) - 1 шт.
Сухофрукты (курага, чернослив) - примерно 1 стакан (200 мл.)
Сода - 1/2 ч.ложки
Уксус - 1/2 ч.ложки
Бумага для выпечки (опционально, но очень рекомендую)
1 шаг
Овсяные хлопья предпочтительно использовать среднего помола, хотя крупные тоже подойдут. А вот растворимые каши типа Быстрофф и т.п. – нам не товарищи в этом деле.
Хлопья высыпать в миску. Добавить смесь из горячей воды и растительного масла. Тщательно перемешать. Прикрыть крышкой или тарелкой. Дать постоять, чтобы хлопья немножко разбухли.

.2 шаг
Тем временем, мелко режем курагу и чернослив. Чем мельче – тем лучше!
Не забудьте предварительно удалить косточки (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )

.3 шаг
Грушу следует очистить от шкурки, удалить сердцевину с семенами и мелко порезать или размять вилкой.

.4 шаг
Смешать хлопья, грушу и сухофрукты. Добавить соду, погашенную уксусом. Все тщательно перемешать.

.5 шаг
На противень положить лист бумаги для выпечки. Это значительно облегчит вам последующую уборку, т.к. бумага защитит противень от загрязнения и его не придется мыть, максимум протереть тряпочкой или губкой.
С помощью ложки выложите полученную массу на бумагу и сформируйте печеньки. У вас должны получиться “блинчики” диаметром около 5 см, высотой примерно 0,5 см. Больше их делать не стоит, т.к. в последствии могут развалиться, когда будете перекладывать на блюдо.

.6 шаг
Выпекать в разогретой духовке при 200 гр.С. около 15 минут. Зарумянившийся верх печенюх подскажет вам, что их пора уже вынимать из духовки. Вытащите противень из духовки, но не трогайте печенье, пока оно не остынет. Позже с помощью лопаточки или шпателя его можно будет переложить на тарелку.

цукаты?
печеные яблоки?
нежевательный, а обычный мармелад?

Вот спасибо! неприменно попробую

Купите безглютеновую муку (гречневую, кукурузную и тд) и пеките себе на здоровье что либо, при этом вместо яйца я использовала бананы, они тоже "склеивают", рецепты такой выпечки искала в инете, сейчас уж и не вспомню
Варенье опять же можно, варите сами, крыжовник, персики, грецкие орехи -вкуснятина!
Ну и яйца перепелиные попробуйте, если на них нет аллергии- то зефир можно делать самой)

а мы перепелиные яйца едим норм, мармелад можно, немного зефира можно (который на растит белке, а не на сухом яичном)

Попробуйте заменить сахар на фруктозу, и готовьте сладости на ее основе.