Мамы студентов - поваров, у вас в колледжах требуют сдавать деньги на продукты для учебной практики?

У дочери на заочке (бюджетное обучение) на сессиях все продукты покупал техникум.
И есть разрешалось, я была приятно удивлена.
Форму сами студенты.
Ну и домашки когда делали, там понятно из своих продуктов блюда были, но их только фото отправить нужно было!

Аноним 135: А кто должен их покупать? Купили продукты, приготовили, поели. Кто-то должен кормить ваших детей?

У нас студенты строители приезжали на практику. Никто их не заставлял везти с собой кирпич, бетон, штукатурку и мастерки. Ещё и ЗП получили по 100 тыс/месяц.

Свои продукты носят на учебки. Потом все либо сами едят, либо домой забирают. На экзамены запокупаем продукты. Деньги на материалы на учебную практику не выделяют у нас. Только коммуналка и заработная плата. Не поверите, но закупаем на экзамены из внебюджета.

Племянник учился, продукты сами покупали.

аноним13:

Это другая практика. Моя сестра училась в колледже на повара. У них 1 или 2 раза в неделю была практика в колледже. Скидывались, покупали для нее продукты. Летом сестра проходила практику в столовой, туда ничего не нужно было покупать.

Аноним 637: Один несёт морковь на борщ, другой свеклу, третий капусту, четвёртый сметану для подачи

а пятый мясо?

Аноним 637: Это копейки

цены на мясо видели?

Интересно,кто на физруков учится, воду в бассейн тоже сам из дома в ведре приносит?

Аноним 428: Дано: первый курс, бюджет, колледж в области. Руководитель будущей учебной практики на каждом занятии напоминает студентам, что для практики они должны будут самостоятельно покупать продукты (хотя на прошлой неделе формулировка была «сдать по тысяче») и приобретать спецодежду. Все требования исключительно устные. Понимаю, что документов, подтверждающих законность их требований у них нет и быть не может, потому что это расходы на реализацию образовательной программы и они уже профинансированы из бюджета. Мамы студентов-поваров, расскажите, пожалуйста, как у вас в колледжах обстоят дела с покупкой продуктов и спецодежды. Хочется просто понять: это местная самодеятельность или повсеместная практика.

Ниче вы загнули. А студенты музыканты не должны инструмент покупать получается ? А швеи ткань приносить свою?

аноним13: У нас студенты строители приезжали на практику. Никто их не заставлял везти с собой кирпич, бетон, штукатурку и мастерки. Ещё и ЗП получили по 100 тыс/месяц.

Так надо было идти не на повара ребенку автора, а на штукатура

Krisik: Золовка училась к Колледже Технологии Красоты, правда 18 лет назад, но покупали самостоятельно кисти, палетки и т.д. И не абы какие, а профессиональные. MAC была не самой дорогой косметикой из тех, что покупали.

Естественно. А художники покупают краски, кисти и бумагу и тп.

А вот у меня вопрос, только тапками не кидайте. Ну ладно купили ребята на условный борщ или на торт продукты, а они некачественные, потухшие, без вет сертификатов, ну что угодно. Ребята приготовили и потравились, и может даже до больницы, кто несёт ответственность в данном случае? Колледж, студенты, преподаватели, кто из них отвечать будет.

Аноним 428: Хочется просто понять: это местная самодеятельность или повсеместная практика.

Ходили весной с сыном в наш колледж "Кулинар". На собрании прямо сказали, что продукты для практики закупают и приносят сами по списку - кто что , учитывая стоимость продуктов. Еще сказали, что если из родителей кто-то работает в общепите и может помочь с продуктами - будут очень благодарны.
Так что даже вопросов не возникло, что детям будет кто-то для обучения предоставлять продукты.
Это также, как я училась в Архе - бумага, краски профессиональные, планшеты, инструменты для графики и тп. - все сами покупали. Единственное для скульптуры глину ВУЗ предоставлял. Все

В 90х мы покупали сами продукты в складчину и в техникуме и в вузе

Аноним 428: Дано: первый курс, бюджет,

Нас еще на ДОД предупредили, что дети сами между собой договариваются и закупают

Аноним 428:

Сын на пекаря учился
Спецодежда на свои покупалась
Продукты на практику так же на свои
Допустим завтра печем хлеб, надо 100 г муки, масло, соль, сахар
Брал из дома
Всегда с запасом нес, ребятам из общаги давал

Аноним 99: а пятый мясо?

Какие-то супы варят без мяса. На занятие даётся обычно 2 пары. За эти 2 пары нужно успеть всё приготовить. Даже какие-то простые блюда у студентов требуют больше времени, чем у профессионального повара. На варку мяса тоже время нужно.

Когда мясное блюдо, то да кто-то несёт мясо, да даже на тот же борщ.
Никто с тебя не требует нести 1 кг мяса. Обычно это не больше 200-300гр на бригаду.
Группа делится на бригады, в каждой бригаде по 4-6 человек.
Сегодня я несу мясо, а вы овощи или что-то ещё, а завтра ты несёшь мясо, а я морковку и лук. Меняешься уже внутри бригады договариваются, мясо и другие дорогие продукты по очереди несут.
И несут их не килограммами, а грамм 200-300, если это мясо. Сметана тоже не дешёвая, её маленькую баночку и обычно договариваются 1 баночку сразу на 2-3 бригады. Если она нужна только для подачи.

аноним13: У нас студенты строители приезжали на практику. Никто их не заставлял везти с собой кирпич, бетон, штукатурку и мастерки. Ещё и ЗП получили по 100 тыс/месяц.

Блин, а они потом плюсом к зарплате всё, сделанное из кирпича, бетона и штукатурки, съели? Как будущие повара свое приготовленное?

аноним13: У нас студенты строители приезжали на практику. Никто их не заставлял везти с собой кирпич, бетон, штукатурку и мастерки.

Речь не о производственной практике, которая у строителей на стройке, а у поваров на производстве общепита (ресторан, кафе, столовая....). А о проф уроках, которые проводятся не на производстве, а в самом колледже/техникуме.
На производственную практику конечно никто ни чего не несёт. Да это и не реально.
Представляете какой оборот продуктов в том же мало-мальском кафе? Продукты туда на газелях, на машинах привозят, выгружают. Это тоже самое, что на стройку ехать везти один кирпич. Какой от него там будет толк?

Автор изначально неправильно формулирует суть дела. Продукты не на практику, а на урок. Это совершенно разные вещи.

Симочка: Нет, конечно. Не должны.
Учебное заведение закупает инструменты самостоятельно.
А у студентов дома свои инструменты, понятно, что они куплены студентами (и их родителями), но так они для личного пользования, а не для училища или консерватории.

Да вы что? Вот не знала то. Далеки вы, от реальности то. Ансамбль играть будет как, если одна гитара, один трамбон, один саксофон? Или считаете на всех студентов по инструменту покупают? А художники тоже, наверное, государственными красками рисуют?