Как потреблять необходимое количество белка?

есть смысл им заканчивать день, а начинать лучше с углеводов

посмотрите в чем белка побольше содержится. Например курица, рыба, бобовые, творог

Kite
есть смысл им заканчивать день

Кто сказал? Впервые слышу. Белок, сожраный на ночь, не переварится, и будет лишним грузом в животе. Отсюда - бардак в животе, плохой сон и тп.

R.O.S.
и есть ли смысл с него начинать день?

Да. За день белок усвоится.

mtrix™
Кто сказал? Впервые слышу. Белок, сожраный на ночь, не переварится, и будет лишним грузом в животе. Отсюда - бардак в животе, плохой сон и тп.

ну да...
вот порылась в инете

Как следует потреблять белок?

Для нормализации работы организма очень важно совместить режим питания с ритмом рабочего дня. Питаться нужно в зависимости от того, на какие часы приходится пик активности, на какие — сон. Пища, богатая белком (мясо, рыба, бобовые) повышает у человека обмен веществ и возбудимость нервной системы. При переваривании такой пищи происходит активное отделение желудочного сока, поэтому если вы проводите целый день в офисе, хорошим решением для обеда будет мясо с картофельным гарниром. Не надейтесь, что оно будет для вас также полезно поздним вечером, потому что близкий сон замедляет деятельность желудка и белок усваивается гораздо хуже. Это не касается тех, кто работает в ночную смену. Наедаться на ночь можно и нужно, если организм активен в ночные часы.

С белковыми продуктами всех видов лучше всего сочетаются некрахмалистые продукты всех видов и сочные овощи: шпинат, ботва свеклы, капуста, ботва репы, свежие зеленые бобы, все виды свежих кабачков, лук, сельдерей и другие некрахмалистые овощи. Следующие овощи дают плохое сочетание с белками: свекла, репа, тыква, морковь, кольраби, брюква, бобы, горох, а также всевозможные крупы. Бобы и горох представляют собой сочетание белка с крахмалами и их лучше есть как крахмал или как белок в сочетании с зелеными овощами без других белков и без других крахмалов.

Из вышеприведенного видно, что большой салат должен сопровождать прием любой белковой, а также крахмалистой пищи.Салат должен состоять из комбинаций простых овощей без всяких подливок или соусов. Нет необходимости очень мелко резать ингредиенты салата.

Салаты должны быть простыми, нет необходимости в большом количестве ингредиентов. В условиях средней полосы России в качестве основы салата подходит капуста, а остальное в зависимости от сезона: редис, сельдерей, пастернак, огурцы, помидоры, сладкий перец, петрушка, одуванчики и так далее.

я написала выше из-за похудения при нем как раз лучше вечером белок, т.к он в жир не переходит и за несколько часов до сна последний прием пищи, а там как раз еще активность нужна (ребенка уложить, домашние дела доделать), как раз белок самое то Так что то для меня верным было

mtrix™
Кто сказал?

Диетологи и не только - это секрет здоровозо питания.
Утро сложные углеводы, они дают нам заряд энергии на весь день.
Вечер, ужин, легкий белок типа творога, кефи не жирного мяса, типа курицы.

я вот помню, что кусок мяса\курицы\рыбы должен быть размером не больше вашей ладони, это и будет дневной нормой, употреблять в обед или ужин с легким гарниром ( овощи, рис)

N@ncy
Диетологи и не только - это секрет здоровозо питания.

Ну жрите мясо на ночь, давайте

Kite
при нем как раз лучше вечером белок, т.к он в жир не переходит и

А днем он переходит значит????
Вот диетологи не знают.

Одним словом - диеты...

mtrix™
А днем он переходит значит????

нет не переходит
но вот другие продукты, даже те же углеводы легко в запасы откладываются вечером

mtrix™
Белок, сожраный на ночь, не переварится, и будет лишним грузом в животе.

Белок надо не на ночь есть, а в 18-19 часов. До сна еще полно времени перевариться. Ну и конечно нежирный белок должен быть

mtrix™
Ну жрите мясо на ночь, давайте

а птица и рыба разве к мясу относятся?

Octavia
Белок надо не на ночь есть, а в 18-19 часов.

Если спать ложиться после полуночи и не сидеть за компом (активный вечер) - можно и на ужин.

mtrix™
Ну жрите мясо на ночь, давайте

На ночь и ужин - это разные вещи. Мясо типа говядина (сложный белок).
Даже не худеющим людям на ночь есть не рекомендуеться, максимум выпивать стакан кефира.

N@ncy
На ночь и ужин - это разные вещи.

А у нас тут все ужинают идеально в 19.00 а ложатся спать в 23.00?
В реале - жрут к полуночи, потом час занятий всякой херней, а потом спать.

А потом темы "срочно худею к новому году"... где так и чешется дописать "что бы потом смело жрать все что полезет в рот"

В любом случае заканчивать день мясом - не вариант. Хотя че спорить - ешьте как хотите ;)