Полезные статьи

Диеты - не страшное слово!
По моему глубокому убеждению, все диеты не должны быть разовыми и единовременными, особенно плохо, когда они стихийные, чтобы сбросить лишний вес и оставаться в форме всю жизнь, быть здоровой и в хорошем настроении, необходимо вести определенный образ жизни, который можно обозвать и страшным для многих словом «диета».
Есть несколько главных и второстепенных советов и правил, для того чтобы увидеть ошеломительный результат и его сохранить.
Главные правила:

1. Прием пищи несколько раз в день небольшими порциями (4-6 раз в день)
2. Перерыв между приемами пищи 2-3 часа, не больше.
3. Не мешать жирную и углеводную пищу, а вот белок и углеводы можно, например творог обезжиренный с медом, так же не есть вместе картофель и мясо, мясо и рыба с сыром и стараться придерживаться принципов раздельного питания.
4. Сладкое и мучное заменить на сухофрукты и то когда хочется или лучше в первой половине дня.
5. Если вы сорвались с диеты, не важно из-за чего, застолье ли, праздник или пмс, не расстраивайтесь, а следующий день пусть будет разгрузочным (на чае, воде или кефире) или сделайте два дня частично разгрузочными, то есть употребляйте два дня какой-то один продукт, например овощи, или гречку или кефир с яблоками.
   Второстепенные советы заключаются в том.
   Что если вдруг вы очень захотели халвы, или вкусной булки, то вы можете себе это позволить, но только в первой половине дня и не мешая ни с какими другими продуктами.
   Занимайтесь спортом, дома или в зале или просто ходите больше пешком.
   И еще будьте довольны собой всегда, вы же знаете, что сможете все, если захотите и это действительно так!
   Такой образ жизни помогает скидывать лишний вес довольно быстро, то есть за месяц примерно 4-6 устоявшихся кг и 2 кг за неделю, если они плавающие.

Полезные советы
Похудеть просто: 24 маленькие хитрости

1. Жареный картофель, картофель фри и чипсы содержат до 40г жира в 100г продукта. Поэтому лучше готовить отварной картофель, так вы сбережете больше питательных веществ и избежите излишнего потребления жира.
2. Готовьте мюсли сами. Советуем вам избегать готовых смесей, так как в них слишком много сахара. Смешайте хлопья из цельных зерен с небольшим количеством сухофруктов и добавьте побольше свежих фруктов и йогурт.
3. Запекайте в фольге. Благодаря такому способу приготовления сохраняется большая часть витаминов и минеральных веществ. Заверните в фольгу овощи, мясо и рыбу и запекайте в духовке.
4. Удобнее всего использовать сливочное масло, разделив 250-граммовую упаковку на 10 маленьких 25-граммовых порций. И пусть ваше сливочное масло остается мягким, тогда вы меньше будете намазывать на хлеб.
5. Изысканные фруктовые пироги с воздушным бисквитом и сочными фруктами - это наилучшая альтернатива тортам со сливочным кремом. Испеките их сами, тогда у вас получится вдвое меньше калорий, чем у кондитера.
6. Тунец в собственном соку очень ароматен, содержит много минеральных веществ и ценный белок. Пиццы и салаты получатся менее жирными, если вы приготовите их именно с таким тунцом, а не с рыбой в растительном масле.
7. На мясных бульонах, а также на некоторых соусах часто образуется слой жира. Его очень просто снять с поверхности после того, как эти блюда полностью остынут.
8. Не топите продукты в жире! Картофель есть можно, однако не жарьте его во фритюре. Положите дольки картофеля на противень, смазанный маслом, и жарьте до образования корочки, затем положите на пергаментную бумагу.
9. Лучше отрезать более толстый кусок хлеба, чем покрыть его толстым слоем сливочного масла или маргарина. На 1 ломтик хлеба будет вполне достаточно 1 ч.л. сливочного масла.
10. Приправляйте ваши блюда свежей зеленью и разнообразными сушеными пряностями, это подчеркнет их вкус. Зелень и пряности прекрасно заменят сливки, а также сливочное и растительное масло.
11. Если хотите похудеть, то намазывайте на хлеб не сливочное масло, а обезжиренный творог или творог с зеленью и покрывайте его редисом. Горчица придаст необходимый смак.
12. Для загущения супов или десертов вы можете приготовить пюре из вареного картофеля, бобовых, плодовой мякоти помидоров или бананов, а затем подмешать к блюду.
13. Просто не верится: если перемешать творог с небольшим количеством слабогазированной минеральной воды, то он приобретет кремообразную консистенцию даже без помощи жира.
14. Шейкер для соусов к салатам поможет вам. Готовить в нем легко и удобно, а к нему, как правило, прилагаются рецепты. Если вы будете придерживаться указанных порций, то вам не понадобится лишнее растительное масло.
15. Шницели в панировке очень популярны, однако последняя впитывает жир, словно губка. Поэтому вам придется обойтись без нее и съесть просто поджаренный или приготовленный на гриле продукт.
16. Вок - вместо сковороды. Не важно, что вы собираетесь готовить, ведь вок - универсальная кастрюля азиатской кухни: здесь все можно приготовить с минимальным количеством жира, а овощи получатся непереваренными.
17. Тушите в бульоне. Мясо, рыба или овощи, тушенные в бульоне, получатся особенно низкокалорийными. А в такой кастрюле для фондю поместятся сразу два разных бульона.
18. Приготовление на пару - этот распространенный метод не только обходится малым количеством жира, но и бережет витамины. А приобретя скороварку, вы сэкономите и время.
19. Тонкие ломтики - это выход. Вкус колбасы или сыра, если нарезать их очень тонкими ломтиками, отнюдь не ухудшится! Всегда кладите на половинку булочки только один ломтик сыра.
20. Лакомьтесь на здоровье! В плитке шоколада содержится слишком много жира. Поэтому лучше полакомьтесь сушеным или свежим инжиром. Хорошо утоляют голод яблоки, мандарины, а также минеральная вода.
21. Срезайте жирные края, если это возможно. Всегда удаляйте видимый жир, например с жареного мяса, мясных или колбасных консервов, а также вареного окорока или сырокопченой ветчины.
22. Внимательно посмотрите на процент жирности сыра. В нем содержится очень много жира. Поэтому рекомендуются сорта с содержанием жира до 30% в сухом веществе.
23. Обязательно снимайте жир! С помощью этого специального половника очень легко снять жир с бульона. Перед тем как подавать на стол, окуните в бульон половник и снимите жир.
24. Водка жиру не враг! Не нужно запивать жирную трапезу водкой, так как алкоголь скорее способствует расщеплению жира, что помогает ему откладываться в организме.
    Союзники стройности и красоты
    Путь к стройной фигуре очень прост, ведь существуют биологически активные вещества, которые помогут вам в борьбе с лишними килограммами
    Волшебная формула похудения заключается в двух словах: сжигатели и блокаторы жира. Это означает, что если вы будете есть то, что нужно, то лишний вес исчезнет сам собой, а ваше настроение улучшится.
    Естественные сжигатели жира
    Сжигателями жира считаются продукты, которые стимулируют расщепление жиров. Витамин С, например, - это настоящий "витамин стройности", поскольку в процессе расщепления жиров организм остро нуждается в нем. Кроме того, к естественным сжигателям жира относятся карнитин, магний, метионин и таурин.
    Естественные блокаторы жира
    Блокаторами жира называют продукты, которые препятствуют тому, чтобы организм усваивал слишком много жира. К ним относятся, прежде всего, продукты, богатые пектином, например, яблоки. Такое же воздействие оказывают и морковь, тофу и чай пу-эр (полуферментированный красный чай).

Худеем без диет или золотые правила для желающих быть стройными
Верная примета: если женщина сильно хочет похудеть, значит, пришла весна. У большинства дамочек при мысли, что скоро придется оголить все свои округлости, встают дыбом волосы. И они срочно бросаются соблюдать диеты, бегут к «специалистам» по похуданию… Но у многих, увы, «ушки» на бедрах, отвисший животик остаются в первозданном виде. Почему? Просто необходимо знать несколько тонкостей. Всего-то. И соблюдать их в отличном расположении духа и главное — с огромной страстью. Впрочем, как многое в этой жизни.
ОСНОВНАЯ формула успеха — не перегружать себя лишними калориями и больше двигаться. Сила воли и самодисциплина зависят только от вас, но мы готовы вооружить всех желающих полезными советами, которые помогут вам достичь желанной цели без ущерба для здоровья и кошелька. Итак, перед вами «Золотые правила для желающих стать стройнее».
Стремитесь к тому, чтобы ваш рацион был максимально насыщен полезными продуктами, и сведите к минимуму (а лучше устраните совсем) вредные. Такая предельно простая и разумная мера может помочь избавиться от нескольких килограммов, потому что с вашего стола исчезнут продукты глубокой переработки, пища, содержащая консерванты, сладости, копчености… Пусть вашим лозунгом отныне станет: «Полноценная еда без особого вреда!».
Не морите себя голодом. Резкое ограничение калорийности рациона не приведет к потере веса. Часто такая мера приводит к замедлению обмена веществ: организм начинает работать в режиме сохранения калорий. Скорее всего, разумные ограничения вам необходимы, однако многое зависит от образа жизни, типа сложения и других сугубо индивидуальных факторов. В среднем суточный рацион должен содержать не менее 1500–1800 калорий.
Не кладите на тарелку слишком много. Порция рыбы, мяса или курицы, съедаемая за один прием, не должна превышать размером колоду карт (менее 100 г). Если на вашей тарелке красуется более внушительное по размерам сооружение, весьма вероятно, что вы переедаете.
Очень часто нас посещает обманчивое чувство, что съедено совсем немного пищи, а то, сколько при этом выпито, начисто выпадает из памяти. Все напитки, кроме воды, содержат калории: об этом следует помнить даже тогда, когда вы протягиваете руку к стаканчику сока. Бокал вина содержит, в зависимости от сорта, 120–180 кал. Особенно высокой питательностью отличается пиво. Газированные напитки, кроме всего прочего, имеют в своем составе искусственные подсластители, которые вредны для здоровья и увеличивают желание потреблять богатую углеводами пищу. Если в жару очень хочется выпить что-нибудь холодненькое, лучше выбрать зеленый чай с кубиком льда.
Белая мука должна исчезнуть с вашего стола. Продукты, изготовленные из нее, повышают содержание сахара в крови, заставляя поджелудочную железу вырабатывать инсулин в усиленном режиме. Такая ситуация приводит к неконтролируемому аппетиту и общему недостатку энергии.
Ешьте не торопясь. Сядьте поудобнее, расслабьтесь и следите за тем, что именно вы кладете в рот. По мнению некоторых диетологов, пища, проглоченная на ходу, остается незамеченной вашим сознанием, и процесс насыщения затрудняется.
Относитесь к себе снисходительно. Иногда вы можете проявить слабость, ничего не поделаешь, это в человеческой природе. Не казните себя слишком жестоко. Постарайтесь уменьшить калорийность во время следующего приема пищи или, по крайней мере, ешьте только полезное. Именно это, повторяем, и должно стать вашей основной целью.
Сырые грибы — канцерогены. Овощи можно потреблять в пищу как сырыми, так и после кулинарной обработки. Однако полезные вещества, входящие в состав моркови, лука и помидоров, легче усваиваются в составе блюд. Категорически запрещено потреблять в сыром виде грибы: в них содержатся гидразины, входящие в список возможных канцерогенов. Однако после тепловой обработки грибные блюда способствуют профилактике рака.
Отдавайте предпочтение овощам с яркой окраской. Овощи с яркой, интенсивной окраской содержат больше антиоксидантов, поэтому делайте выбор в пользу оранжевой морковки, красного перца, краснокочанной капусты. Такие продукты помогают более активно противостоять процессу старения и злокачественным изменениям в клетках, приводящим к развитию опухолей.
Курага лучше, чем изюм. Некоторые виды сухофруктов, в частности изюм, могут способствовать скачкообразному подъему уровня сахара в крови. Этот процесс нежелателен, так как способен послужить одним из факторов, предрасполагающих к диабету. Полному безопаснее предпочесть сушеную вишню или курагу.
Заведите дневник питания. Записи в нем помогут вам разобраться, что именно приводит к перееданию. Возможно, вы позволяете себе лишнее, когда на душе тоскливо, одиноко… Одним словом, кошки скребут. А может быть, «в объятия холодильника» вас толкают раздражение и гнев, которые приходится сдерживать? Возможно, существуют какие-то другие причины или комплексы. Чужая душа, как известно, потемки, но дневник поможет выяснить отношения со своей собственной. И запомните: ваша главная цель — здоровье!

Стань красивой за 30 дней
Как подготовить свою фигуру к отпуску
,Время очередного летнего отпуска все ближе и ближе, и путевка на море уже куплена, но вы боитесь показаться на пляже в купальнике. Оно и понятно - за время трудовых будней вы успели обрасти некрасивыми жировыми отложениями. Что делать? Не впадайте в отчаяние! Если вы будете следовать нашему блицкурсу, то за оставшееся время сможете распрощаться с "галифе" на бедрах и убрать животик. Мы объединили самые лучшие советы фитнес-инструкторов, диетологов и косметологов, чтобы разработать для вас 30-дневный марш-бросок к стройной фигуре.
Правильная еда - залог успеха
ДИЕТА. Не нужно садиться на драконовскую диету, которая ввергнет вас в депрессию и заставит выглядеть вечно уставшей. Просто откажитесь от пирожных, конфет, чипсов и газировки.
ПЕРЕКУСЫ. Между приемами пищи перекусывайте чем-нибудь полезным. Например: 10 миндальных орехов, нежирный йогурт без добавок с яблоком, кусочек хлеба с отрубями с нежирным творогом, вареное яйцо с кусочком ржаного тоста, горстка кураги с 10 половинками грецких орехов или стакан пастеризованного молока.
ВОДА. Обезвоживание делает кожу морщинистой и сухой. Пейте по стакану воды перед каждым приемом пищи, плюс еще по одному - в промежутках.
ЖИРЫ. Это, прежде всего, жирная рыба (скумбрия, лосось). Двух блюд в неделю будет достаточно. Полезные жиры содержатся также в яйцах, орехах, семечках.
БЕЛКИ. Ешьте рыбу, курятину, мясо, молоко и бобовые. Белок необходим коже, чтобы производить коллаген и эластин. Они делают кожу упругой и гладкой.
ВИТАМИН С. Апельсины, грейпфруты, перец и зелень также обеспечивают выработку коллагена и эластина.
СОЛНЦЕ. Морковь, абрикосы, шпинат, томаты, черная смородина и кукуруза содержат вещества, которые защищают кожу от лучей солнца.
Соблазнительные руки
ТРИЦЕПС. Обеспечьте трицепсам хорошую тренировку перед отпуском - и они придадут вам сексуальный вид. В качестве гантелей можно использовать подручные средства, например, бутылку воды. Подбирайте вес, помня о том, что каждое упражнение вы должны повторить 15-20 раз. Сядьте на стул, возьмите груз в правую руку. Поднимите руку вверх. Спину держите прямо. Согните локоть и медленно опустите груз за голову, удерживая плечо около уха. Верните груз в исходное положение. Повторите это движение 15-20 раз и переключитесь на левую руку. Всю комбинацию сделайте 3 раза - всего 60 повторений на каждую руку.
БИЦЕПС. Встаньте прямо, спина ровная, правую руку с грузом опустите вниз, локти разверните назад. Медленно поднимите груз к плечу, затем опустите. Сделайте 3 подхода по 15-20 раз каждой рукой.
ПЛЕЧИ. Удерживая груз в правой руке, на счет 3 поднимите руку вбок на высоту плеча. Локоть слегка согнут. Медленно опустите руку. Каждой рукой выполните 3 подхода по 15-20 раз.
МИЛЫЙ ОБМАН. Избегайте топов без рукавов и Т-образных футболок. Отдайте предпочтение узким рукавам в три четверти или чуть длиннее. В полосатых рукавах руки тоже выглядят более худыми. Не носите больших браслетов - они скрывают запястья, самые тонкие места на ваших руках. Слегка намажьте автозагаром руки выше локтя - они будут казаться тоньше, а мышцы рельефнее.
Плоский живот
ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ. Ложитесь на спину, согнув колени и поставив ступни на пол на ширину бедер. Положите руки на бедра и скользите ладонями к коленям, отрывая плечи от пола. Выдохните и одновременно напрягите брюшные мышцы. Голову и шею держите при этом на одной линии с позвоночником. Вернитесь в исходное положение, глубоко вдохните и расслабьте мышцы живота. Сделайте 3 подхода по 20 повторений.
НИЖНЯЯ ЧАСТЬ. Продолжаем лежать на спине, руки вдоль тела ладонями вниз. Приподнимите ноги на 15 см над полом и, выдыхая, подтяните колени к груди. Голову и плечи от пола не отрывайте. Выпрямляя ноги, сделайте вдох. Ноги на пол не кладите, а продолжайте их удерживать над полом. Снова подтяните колени к груди. Сделайте так 20 раз и только потом медленно опустите ноги на пол. Всего необходимо выполнить три подхода.
КОСЫЕ МЫШЦЫ. Лежим на спине, плечи на полу. Закиньте правую ногу на левую, положив правую лодыжку на левое колено. Руками возьмитесь за голову и на вдохе поднимитесь и дотроньтесь локтем левой руки до колена правой ноги. Вдохните и вернитесь в исходное положение. Каждой ногой повторите движение 60 раз за 3 подхода.
МИЛЫЙ ОБМАН. Чтобы живот казался меньше, не сутультесь, втяните пупок, поднимите грудную клетку. Этот нехитрый прием позволит вам выглядеть стройнее.
Стройные ноги
ВЫПАДЫ. Ходьба с выпадами укрепит и подтянет ваши ноги. Сделайте большой шаг вперед. Спина прямая. Опускайтесь вниз до тех пор, пока колено отставленной ноги не окажется в 4 - 5 см от пола. Вес тела переместите на переднюю ногу, вытолкните себя вверх в исходную позицию. Повторите все с другой ноги. Сделайте 20 шагов в умеренном темпе.
ГАЛИФЕ. Полуприседы укрепят мышцы внешней стороны бедер. Встаньте спиной к началу лестницы. Носок правой ноги поставьте на вторую ступеньку. Слегка присядьте на левой ноге. Выпрямитесь. Повторите 10 раз и смените ногу. Делайте это упражнение 3 раза в неделю.
ЯГОДИЦЫ. Попку подтянут приседания. Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, слегка наклонитесь вперед. Руки скрестите на груди. Присядьте, как будто вы собираетесь сесть на стул. Вы должны почувствовать работу мышц живота и ягодиц. Вернитесь в исходное положение. Приседайте по 20-25 раз 3 раза в неделю.
МИЛЫЙ ОБМАН. Золотистый загар - настоящий или искусственный - и ваши ноги идеально стройные. Поможет и тональный крем! Чтобы визуально удлинить ноги, подчеркните им голень спереди по средней линии. А чтобы скрыть целлюлит, замажьте им ямки на ногах. Выбирайте оттенок слегка светлее, чем кожа, и растушуйте.
ТРЕЩИНЫ. От ношения шлепанцев и сланцев кожа ног может потрескаться и стать шершавой. Если это уже случилось, вечером потрите ступни пемзой, а затем обильно вотрите в кожу ног увлажняющий крем. Спать ложитесь в хлопчатобумажных носках.,

Эта статья поможет настроить себя на правильное питание
Эта статья, рассчитанная на регулярно тренирующихся женщин, посвящена проблемам питания, и поэтому на особенностях тренинга я останавливаться не буду.
В раздевалке спортзала я часто слышу такие разговоры между женщинами:

• Занимаюсь, занимаюсь, а потом на ночь как наемся шоколадных конфет (блинов, пива с рыбой и проч.). И опять все насмарку!..
• Да, вся наша жизнь - борьба! Ну как отказаться от печенья, если я жить без него не могу? Но при этом так хотелось бы похудеть!

Мне кажется, что в таких ситуациях женщинам все-таки больше хочется «печенья», чем «похудеть». Образуется порочный круг, из которого трудно вырваться годами. Но давайте говорить откровенно: ведь «жить не могу без...» - явное преувеличение!

Желание перепробовать все деликатесы могло быть оправдано во времена тотального дефицита продуктов. Но эти времена прошли, а желания и привычки остались… А что, собственно, вы еще не пробовали? Горячий шоколад пили, «фуа-гра» ели, километровую очередь в «Макдональдс» уже давно отстояли. Может, для разнообразия стоит попробовать похудеть и улучшить фигуру?

Первым делом, нужно разозлиться на саму себя! Хватит смотреть с завистью на худеньких; вы сами можете стать такой! Могут же другие, а Вы чем хуже?

Конечно, настройтесь на то, что поначалу будет трудно отказаться от вкусной еды; трудно не есть вечером (после 19 часов); трудно пройти мимо витрин с пирожными и тортиками. Кстати, задумайтесь, а для чего все эти «вкусности» так красиво и соблазнительно расставлены за стеклом? Исключительно для того, чтобы принести материальную выгоду людям, которым наплевать на ваше здоровье, фигуру и душевное спокойствие. Каждый раз, сомневаясь «купить - не купить», представьте, что производители и рекламщики просто хотят на Вас заработать. Этот прием очень хорошо действует. Вы можете довести эту воображаемую картину в своих фантазиях до абсурда: пусть производители пончиков и майонеза представляются Вам в виде «змея–искусителя», или торговца наркотиками, или еще кого-то, кто лично Вам кажется отвратительным. И не идите у него на поводу, ведь Вы - сильная и самостоятельная личность.

Для похудения Вам нужен примерно такой набор продуктов: яйца, белое мясо курицы, белая рыба, обезжиренный творог, овсянка, рис, гречка, хлеб (немного и не белый), фрукты, много овощей, чай зеленый, чистая вода (можно с лимоном). Желательно ограничить соль и специи.

Есть Вы должны 4-6 раз в день. Порции небольшие: кусочек мяса или пара яиц, салат и немного каши, сваренной на воде. Последний прием пищи должен быть без хлеба и круп. В салат можно добавить 1 чайную ложку оливкового масла.

Если есть не хочется - не надо есть. Если, наоборот, очень хочется, особенно вечером, съешьте морковку, яблоко, капусту. И говорите себе: «Ничего, до сна осталось 2-3 часа, я потерплю, но не дам победить искушению». В конце концов, можно лечь спать пораньше (чтобы не тянуло на кухню), а утром рано встать и с удовольствием, не спеша, позавтракать.

Хочу обратить Ваше внимание вот на что: речь идет не о диете, а о правильной организации питания, которого могут придерживаться все и всегда. Каждая клеточка человеческого организма рано или поздно отмирает, а на ее месте образуется новая. При правильном питании старые клетки со шлаками (т. е. ненужными организму жировыми, холестериновыми, солевыми включениями) разрушаются, а новые клетки строятся из более качественного материала, и в итоге весь организм обновляется. Вот уж поистине «Мы есть то, что мы едим!» Люди, которые так питаются постоянно, выглядят не просто поджаро, но и моложе своих лет. Присмотритесь к ним повнимательнее: у таких людей хорошая кожа и не бывает мешков под глазами, двойного подбородка, складок на животе.

Часто им даже кремы и лосьоны не нужны, потому что уровень увлажненности кожи поддерживается за счет четко налаженных обменных процессов.

Через месяц-другой такого режима Вы увидите, как изменяетесь внешне. Это будет небольшой победой, радостью, стимулом двигаться дальше. Появятся новые привычки. Вкусовые рецепторы отвыкнут от пищи, которую вы перестали употреблять, и уже не будет хотеться конфет или сливочного масла. Более того, куриные грудки и салат из свежих хрустящих овощей с лимонным соком покажутся такими же вкусными, как когда-то бутерброд с колбасой.

Пройдет полгода, и Вы изменитесь до неузнаваемости. Начнете покупать вещи на пару размеров меньше, станете бодрее, энергичнее. Улучшатся Ваши кожа, волосы, ногти. А по вечерам будете испытывать радость от легкости в желудке.

Скоро полненькие женщины начнут завидовать Вам и спрашивать, как Вам это удалось? Правда, здорово? Все так и будет, или даже лучше… Главное - понять: нет чудодейственной пилюли, надо потрудиться самой! А Ваше тело отблагодарит Вас за это!

Как научиться не есть после шести
«Не есть поздно вечером».
Трудно, но возможно!
Целый день вы стараетесь соблюдать диету или просто есть здоровую полезную пищу, считаете каждую калорию, а вечером… все идет насмарку. Вы накладываете себе полную тарелку жареной картошки, добавляете сверху котлету и некоторое время наслаждаетесь едой. Или садитесь перед телевизором с чашкой чая и коробкой конфет. Спать ложитесь с ощущением вины. А утром, встав на весы, проклинаете свое слабоволие и даете себе зарок (в который раз) – не есть после шести!

На самом деле, победить вечернее обжорство не так уж трудно. Но сначала определим ваш метод принятия пищи.

«Перехватыватель-на-ходу»
К этому типу относится большинство «деловых людей», посвящающих основное время любимой работе. Их дневная еда состоит из легких «перекусов»: стаканчик йогурта, чашка кофе, яблоко, тарелка супа, сосиска в тесте. К вечеру их запас неизрасходованных калорий еще довольно велик, и они могут позволить себе плотный ужин. Проблема в том, что этот ужин обычно очень поздний, примерно в 8-9 часов вечера, а вскоре после него приходится ложиться спать, ведь утром - снова на работу. Калории, полученные от ужина, просто не успевают расходоваться и откладываются в виде жиров. Кстати, к этому типу могут относиться и неработающие женщины, просто очень занятые в течение дня. Например, молодые мамочки с грудным ребенком.

Таким людям можно посоветовать более сбалансированно принимать пищу – особенно важно находить время для полноценного обеда, есть только в нормальной обстановке, не перекусывать на ходу. Ужин же, наоборот, должен быть сытным, но легким и не очень калорийным, с минимумом жиров.

«Эмоциональный обжора»
Люди, относящиеся к этому типу, очень зависимы от психологического голода. Они могут следить за диетой, делать упражнения. Но в среднем 2-3 раза в неделю, а некоторые - каждый день, «срываться» - усаживаться перед телевизором с ведерком мороженого и здоровенным пакетом чипсов и «расслабляться». Именно из-за этого у них и появляются лишние килограммы. Такие поздние «ужины» не имеют ничего общего с реальным чувством голода. Они вызваны психологической привычкой.

Причины психологического голода могут быть разными. Многие люди едят от скуки, другие - из-за привычки, третьи - чтобы снять стресс, избавиться от скуки или повысить настроение. Но к какой бы категории вы ни относились, важно осознать причину, которая заставляет вас «хотеть вкусненького».

Важно убрать из чувства голода эмоциональный элемент. Попробуйте избавиться от этих состояний не с помощью еды, а с помощью любимой музыки, фильмов, спорта, прогулок, хобби, общения с друзьями. Если же побороть привычку перекусывать перед телевизором вам очень трудно, для начала возьмите себе за правило есть только на кухне. Если вам захотелось съесть свою привычную ежевечернюю порцию конфет, пойдите на кухню, сядьте за стол и съешьте парочку. Но ни в коем случае не жуйте перед телевизором или с книжкой, не создавайте себе привычку.

Чтобы успешно бороться с лишним весом, нужно не есть по крайней мере за два, а лучше за три часа до сна. Ничего страшного, если, ложась в постель, вы чувствуете легкий голод или неудовлетворенность. Это значит, что сработало то, к чему вы стремились и над чем работали в течение этого дня - вы сжигаете ненавистные жиры.

Но что делать, если поздно вечером вы начинаете испытывать настоящее, сильное чувство голода? Что делать в этом случае: побыстрее лечь спать или поесть, а потом пару часов не спать? На самом деле, тот аргумент, что, вот, я поем, а потом подольше не лягу спать, - абсолютно бесполезен. Ложитесь ли вы спать в десять часов вечера или в час ночи – все равно, есть нужно не позже восьми. Биологические часы не обманешь, после восьми часов вечера обмен веществ неизбежно и резко замедляется, организм просто перестает усваивать энергию и заготавливает ее «на потом», разумеется, в виде жировых отложений.

Поэтому, если поздно вечером чувство голода все же возникло, то поесть нужно – болезненный голод терпеть нельзя. Но это должна быть легкая, низкокалорийная еда – стаканчик обезжиренного творога, небольшой банан, стакан кефира. Этого вполне достаточно, чтобы приглушить острый голод, но не набрать лишнего веса.

Начните есть в последний раз за два часа до сна. По мере того, как это становится для вас нетрудно, постепенно увеличивайте этот промежуток. Возможно, только из-за того, что вы перестали есть поздно вечером, вы и не сбросите ваш вес настолько, насколько бы вам хотелось, потребуются и другие изменения в рационе и двигательной активности. Но, как правило, практически каждый, кто успешно борется с этой привычкой, отмечает некоторую потерю веса.

Похудение без голода

Когда речь заходит о диете, многие женщины просто содрогаются. Ведь сложилось распространенное представление, что диета – это жестокие муки голода, перемежающиеся периодическими «срывами» и чувством вины. А существуют ли диеты, не сопровождающиеся ощущением пустоты в желудке? Можно ли есть много, не чувствовать голода и в то же время худеть?

На то, сколько еды вы съедаете при каждом приеме пищи, влияет очень много факторов. Наш аппетит зависит от того, сколько и что мы съели в последний раз, вкуса, запаха и количества еды на тарелке, а также сложного комплекса различных физиологических, психологических и даже генетических факторов.

Один из самых важных факторов - это чувство насыщения, то есть то, что вы испытываете во время и после приема пищи. При этом желудок и кишечник посылают в мозг сигналы о наступлении или ненаступлении чувства удовлетворенности и сытости. Причем наступление сытости зависит не только от объема съеденных вами продуктов, но и от типа самой пищи. Это нужно принимать в расчет, если вы собираетесь сбросить вес.

Основное правило в диете без голода – потреблять пищу, покрывающую как можно меньше энергетических затрат, что означает небольшое количество калорий на 100 грамм, так, чтобы вы вставали из-за стола, чувствуя себя сытой, но не превышали дневной предел калорий. Наиболее предпочтительны в этом плане фрукты и овощи, а также приготовленные из них или с их добавлением блюда (рагу, салаты, супы и т.д.). Большое количество воды и клетчатки, содержащееся в овощах и фруктах, заполняет объем желудка и обеспечивает чувство сытости. В отличие от них высококалорийные блюда обычно содержат очень мало воды, зато много жиров – наиболее нежелательного с точки зрения похудения компонента.

Снизить калорийность потребляемых блюд очень просто. Например, чтобы снизить калорийность мясного блюда, достаточно взять более постное мясо, добавить в соус немного крупы (манной или овсяной), грибов, фасоли, помидоров, моркови, кабачков или других овощей – свежих, консервированных или замороженных.

Вместо двух бутербродов с ветчиной можно съесть один, но получить такое же чувство насыщения, если добавить к нему несколько листочков салата и пару ломтиков огурца или помидора. Количество изюма, равное 100 калориям, составляет лишь ¼ стакана. Тогда как свежего винограда с такой же калорийностью вы могли бы съесть полтора стакана. Исследования также показывают, что потребление пищи с высоким содержанием клетчатки при одном приеме ведет к значительно меньшему принятию пищи и калорий при последующем приеме.

Большинство супов низкокалорийны, конечно, если не перебарщивать с жирами и сметаной. К тому же, люди, которые на первое едят суп, склонны к тому, чтобы меньше съесть калорий в ходе всего обеда – опять же благодаря чувству сытости. То же самое можно сказать и о салатах, хотя здесь большую роль играют компоненты салата и заправка.

Что еще, кроме овощей и фруктов, хорошо утоляет голод, не изобилуя при этом калориями? Это:

• макароны высшего сорта (из твердых сортов пшеницы);

• черный хлеб (особенно цельнозерновой);

• различного вида крупы;

• постная рыба и морепродукты;

• куриное мясо (без кожи и жира);

• постное мясо;

• низкожирные или обезжиренные молочные продукты.

Благодаря большому объему клетчатки или постного белка, содержащегося во всех этих продуктах или комбинации этих продуктов, вы можете съесть их в один прием пищи довольно много и при этом еще и «недобрать» калорий, а значит, худеть. К тому же белок, как и клетчатка, переваривается медленнее, чем жиры и углеводы, то есть, чувство голода дольше не наступает.

Ученые даже вывели Индекс Сытости, основанный на том, что испытывают люди спустя два часа после принятия пищи «стоимостью» 240 калорий. Самый большой индекс имеют продукты большого объема c высоким содержанием клетчатки – все те же овощи и фрукты. Самый низкий индекс у высококалорийной пищи маленьких порций – сладостей и выпечки. Например, картофельное пюре (в 240 калорий) в три раза сытнее, чем белый хлеб (такой же калорийности). А 240 калорий белого хлеба в два раза сытнее, чем такое же количество калорий, но полученных из круассана из слоеного теста. А цельнозерновой хлеб в два раза сытнее, чем белый.

В целом, можно сказать, что чем больше в пище клетчатки, воды или белка, тем она сытнее. Выбирайте более сытную пищу, и вам не придется голодать даже во время самых строгих диет, а может, вы вообще обойдетесь без диет в этом случае – и все еще будете худеть.

Советы и хитрости
Маленькие советы и хитрости которые помогут вам избежать всевозможных ловушек подстерегающие худеющего человека и сделать процесс расставания лишними килограммами более легким при минимальных затратах с вашей стороны.

Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты (примерно 1200 ккал в день) обязательно принимайте искусственные витамины и минеральные вещества.

Избегайте диет, которые обещают за неделю похудеть на 5-10 кг. Пять килограмм в неделю - с такими обещаниями любая диета с самого начала выглядит сомнительной.

Если вы себе жизнь не представляете без шоколадки, орехов или любых других "вредных" для талии продуктов. ... Не отказывайтесь от них полностью, уважайте свои пристрастия, и позволяйте себе есть все, что любите, но небольшими порциями.

Если диета содержит много рецептов, но все с одним и тем же набором продуктов подумайте, прежде чем воспользоваться ею. Невозможно представить себе такой продукт, который вы сможете, есть с удовольствием три раза в день в течение недели.

Желательно чтобы выбранная вами диета не только помогла сбросить лишние килограммы, но и научила вас, как нужно питаться длительное время... В противоположном случае есть большой риск, что после диеты вы не только вернетесь к прежнему весу, но и располнеете еще больше.

Не пропускайте приемы пищи, это будет значить только то, что к следующей трапезе вы настолько проголодаетесь, что съедите в два, а то и в три раза больше чем положено.

Когда вы находитесь на диете, к сожалению практически всегда неизбежны срывы, зашла к подруге, а она печет ваши любимые пирожки, съела штук пять... Это не повод махнуть на все рукой и съесть еще штук десять. Просто вернись к своему обычному распорядку и поверьте, что постепенно у вас все получится.

Вы любите похрустеть чипсами, жареной картошечкой. В этом случае перейдите на чуть менее калорийные и гораздо более полезные закуски, например, на нарезанные фрукты, мюсли, изюм, смешанный с разными видами орехов. Также если это желание застает вас чаще всего перед телевизором займите, чем нибудь руки (вяжите, к примеру).

Лишние килограммы приносит не только пища, но и напитки: даже в порции полезного сока или молока содержится в среднем 100-200ккал. А минеральная вода, чай или кофе без сахара калорий не содержат.

Сложно по ряду причин отказаться от бутерброда с колбасой. Выбирайте такие сорта колбасы, которые при хороших приправах и ароматном мясе имеют хороший вкус при малом содержании жира.

Если вы часто жарите, то купите сковородку с антипригарным покрытием. Это позволит вам использовать меньшее количество жира при приготовлении пищи.

Помните, насыщение приходит только через 20 минут, после того как вы закончили есть. Поэтому совет, есть не спеша, тщательно прожевывая еду. Также рекомендую сделать 20 минутный перерыв, прежде чем еще съесть что-нибудь вкусненькое и сладенькое. Вполне возможно, что желание есть пройдет.

Старайтесь не держать дома высококалорийную и жирную закуску. Не искушайте себя без нужды. Вместо булочек и чипсов всегда имейте под рукой любые доступные по сезону фрукты. Не менее вкусно и к тому же полезно.

Золотая пора для верного решения
Дорогие девочки! Наступила осень. Высокое небо, медленные рассветы, а в 8 часов вечера уже темно. Первые жёлтые листья на верхушках деревьев, первая дождливая прохлада за окном. Я хочу обратиться к тем, кто пока ещё не похудел, кто продолжает или начинает снова. К тем, кто хандрит.

Вслушайтесь в это слово – о_с_е_н_ь. Представьте её себе. Вот она ступает по ковру из шуршащих листьев с рыжей копной волос — замедлившая шаг рассудительная красавица со светлой улыбкой на устах… СТАНЬТЕ ЕЮ! Начните то, до чего не доходили руки летом. Поспорьте с банальностью сезонного бытия — устройте УСТРОЙНЕНИЕ!!! Вместо уныния. Возьмите все свои мотивы и обновите их специально под эту женственную пору года. Например, особый изящный наряд… Он возможен для вас уже на Новый год! Кто как, а я, например, люблю новый год больше всех праздников в году.

А какая огромная помощь от того, что вы снова на работе или учёбе?! Просто неописуемая поддержка! Кипят дела, и занятость несёт вас к новым успехам, в окружении людей и мимо соблазнов кухонных «монстров». А несъедобные интересы жизни снова легко занимают все лидерские позиции будничного хит-парада. Всё вокруг закипело-забурлило, обязало и бросило вызов — когда же тут думать о чревоугодии? Разве что вечером… Но ведь и здесь у нас есть проверенное и самое лёгкое средство — ходьба пешком. Прогулки пешком лучше всего оживляют настроение именно по вечерам. По сути, только осенью наши вечера так длительны и удобны для ходьбы. Ведь тротуары ещё не покрылись гололёдом, который зимой будет сдерживать наше вышагивание навстречу красоте. Да и сама прохлада способствует похуданию. Ведь на обогрев тела человек тратит в 4 раза больше энергии, чем на охлаждение. Гораздо выгоднее немного подморозится, нежели сильно пропотеть.

Вместе с тем многие овощи и фрукты ещё на прилавках. Да и что об этом рассуждать: наши славянские радости всегда под рукой, даже зимой — морковочка, свеколка, капусточка, что цветная, что белокочанная. А яблочки, апельсины, грейпфруты и мандаринки - ммммм! Девочки! Была бы голова на плечах, а полезная няма на ротик завсегда найдётся. Подумайте и о том, что весною худеют все. Даже те, кому не надо. Модно это стало – признаваться, что «я — газель не просто так, а потому как тружусь над собой». С этой точки зрения вы, худеющая осенью, даже более раритетная газель. И я бы сказала более совершенная… Ведь будущей весной вам уже не понадобиться начинать путь сначала. Вы будете смаковать результаты заблаговременно начатого пути — выступая в ярком солнечном свете под пение оживлённых птиц и заинтересованные взгляды друзей и знакомых! Я это вижу! И путь к этому может начаться уже сегодня! Ведь наступила О_С_Е_Н_Ь. Роскошная сентиментальная богатейшая пора — и в природе вокруг нас, и переживаниями в нашей душе.

Девочки! Вся жизнь создана для счастья. И как утверждает классика, с которой я согласна – «Человек создан для счастья, как птица для полёта!»… Но всё же… всё же… Я думаю, что осень с её поэтичной, но увядающей (!) красотой создана СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ НАПОМИНАНИЯ НАМ. Напоминания о том, что только время вечно, а МЫ ПРОХОДИМ... И жизнь у каждого одна… И она проходяща… И никто не знает когда, почему и за что…
Поэтому уже сегодня — прямо сейчас! — нужно с удвоенной силой поверить в добро, простить обидчикам… И с надеждой на благополучные результаты ВСЕРЬЁЗ РЕШИТЬСЯ ИЗМЕНИТЬ СЕБЯ в желанную сторону. Пусть кто-то продолжит худеть, а кто-то оставит эту затею и полюбит себя такой, какая есть. Но сделать так окончательно нужно именно этой осенью.

Нельзя позволять складкам на боках задушить себя изнутри – нужно сопротивляться! Тогда вам станет проще жить в мире со своими особенностями. И гораздо легче будет делать многие эффективные и добрые вещи для себя, для любимых, для ближних. Тогда легче будет СОЗДАВАТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ ЛУЧШЕЙ и не сметь отчаиваться преждевременно!

Скоро листопад. Давайте погуляем в парке, пошуршим листвой и ещё раз решим ЖИТЬ! Долго и счастливо! И будем стараться оставаться стройными, сильными и добрыми, несмотря ни на что! Я верю, что тем, кто это сможет, обязательно воздастся в чём-то самом важном.

Вздрагивая ляжет на ладони
Крохотный листок,
«Ты не бойся, мы тебя не тронем,
Жёлтый огонёк!
Опускайся где-нибудь в сторонке —
Мы замедлим шаг —
Где твои братишки и сестрёнки
Меж собой шуршат»

В этом шорохе услышится:
«Ах как дышится… ах, как дышится!
Даже падая, колышется
Каждый листик, погляди!»

Красота, здоровье, стройность… в стакане воды
На 70% мы состоим из воды, без воды мы не проживем и 3-х суток, нас окружает вода, но как редко мы задумываемся о ней. Признайтесь себе: как часто вы пьете воду? Не чай, не сок, не компот, а именно простую воду? Часто? Редко? Никогда?

Я воду не пила вообще. Но, начав заботиться о себе, стала искать пути оздоровления. Первой найденной мною информацией стала известная фраза "нужно пить много жидкости". Но так как воду мне пить не хотелось, на протяжении нескольких месяцев я пила чай: зеленый, черный, травяной… Литрами в день, совсем не употребляя воду. Чай, как известно, обладает мочегонным эффектом, и я, выгоняя воду из организма, совсем не пополняла ее запасов. Как следствие, мой организм был не просто обезвожен, а очень обезвожен. Постоянное чувство усталости, нехватка энергии, сильная жажда, головная боль, сухость во рту, мышечная вялость… А ведь уменьшение содержания воды в организме всего на 5% может привести не только к сильному учащению пульса, но и повышению температуры тела. И, только почувствовав недомогание, я начала искать причину неладного. Оказалось, что чай - жидкость, но не вода, подходящая для обеспечения нормального функционирования организма. Никогда не повторяйте этой ошибки.

Вы и сами можете определить, достаточно ли воды в вашем организме. Первый вариант - по цвету мочи. Чем она темнее - тем больший дефицит воды испытывает ваш организм. Второй вариант - по состоянию кожи. Для этого просто ущипните себя за руку (с внешней стороны ладони). Если кожа моментально вернется в прежнее состояние - все нормально. Если же она разглаживается медленно - вам необходимо пить больше.

В день мы теряем около 2 литров воды, а значит пить нам нужно столько же. И это совсем не так сложно как кажется.

Очень полезно выпивать 1-2 стакана воды утром натощак. Стакан воды, выпитой натощак, выводит токсины, накопленные за ночь, усиливает перистальтику кишечника. Если у вас есть проблемы со стулом, это отличное естественное лекарство. А тем, у кого таких проблем нет, разве помешает их предупреждение?

Остальные 1-1.5 л воды нужно выпить в течение дня. Желательно пить воду не во время еды и не после, поскольку вода снижает концентрацию желудочного сока, следовательно, пища переваривается дольше, а значит, и большая часть ее откладывается в виде жира. Оптимально пить воду за 20-30 минут до еды. В таком случае во время еды пить уже не хочется.

Более того, мы часто путаем голод с жаждой. Человек не может различить голод и жажду, и когда чувствует жажду, вместо того, чтобы выпить стакан воды, так нужный нашему организму, съедает что-нибудь.

Вода укрепляет иммунную систему, нормализует обмен веществ, участвует в пищеварении, регулирует температуру тела через потоотделение, смазывает суставы, предотвращает обезвоживание, питает клетки, разглаживает кожу.

А для стройнеющего человека вода просто живительный эликсир. Организм не справляется с переработкой жиров, если ему не хватает воды. Он сразу отправляет их в клетки.

Для борющихся с целлюлитом вода не менее полезна: она улучшает тонус и увлажненность кожи, делает ее более устойчивой к образованию "апельсиновой корочки".

Но во всем нужна умеренность. Избыток воды может вызвать не менее серьезные проблемы, чем ее недостаток. Он приводит к вымыванию из организма минеральных веществ, токсикозу, увеличению внутричерепного давления и другим болезням.

Я решила для себя, что намного проще выпивать свои положенные 2 литра и не беспокоиться обо всем этом. Что для себя выберете вы?

Пять фактов о воде, которых вы не знали

Обезвоживающие напитки. Бессмыслица? Нет.
Спиртные напитки, а также чай и кофе весьма коварно воздействуют на головной мозг: содержащийся в них алкоголь и кофеин подавляют выработку АДГ (особый антидиуретический гормон). Отнесите к этой категории также все сладкие газированные напитки типа колы. После чашки чая вам не хочется пить. Однако почки работают на полную мощность, создавая угрозу обезвоживания. Не волнуйтесь: организм обязательно восстановит порядок. Однако если вы пьете чай и кофе часто и помногу, стоит либо сократить их употребление, либо выпивать больше воды.

Вода против запоров. Если вас мучают запоры, не торопитесь бежать в аптеку за слабительным. Сначала подумайте: не слишком ли мало вы пьете? Обезвоживание часто бывает причиной этого неприятного состояния. Вместо того, чтобы глотать таблетки, начните больше пить и обязательно введите в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Если вы принимаете пищевые добавки, содержащие клетчатку, обильно запивайте их.

Вода против сухости кожи. Эта проблема мучает многих, особенно зимой, и велико искушение смачивать кожу водой и не вытирать руки после мытья. Не делайте этого - вы только усугубите проблему. Дополнительное питье в данном случае тоже не поможет. Самое простое решение - насухо вытирайтесь после душа и смазывайте тело жирным лосьоном.

Вода от насморка. Чем закапывать в нос дорогие капли, устройте лучше старую добрую ингаляцию. Горячий пар облегчает очистку носовых пазух, горла, бронхов.

Вода против воды. Иногда анализы показывают, что вода абсолютно безвредна, а пить ее все равно не хочется - мутноватую, с неприятным привкусом и запахом. Верьте своему организму - он вас не обманывает. Такая вода, конечно, может быть безопасной для здоровья, но и пользы от нее не будет. Установлено, что даже незначительное изменение органолептических свойств (неприятные привкус и запах) снижают секрецию желудочного сока; приятные вкусовые ощущения повышают остроту зрения и частоту сокращения сердца, а неприятные - понижают.