Инсулинорезистентность и похудение ради здоровья.

AlexeiD: Если вы боитесь фруктозу, то не нужно. В килограмме мандаринов всего 16 грамм фруктозы.

Да нет же, по всем таблицам на 100 г мандаринов 10-12 г сахара

ПолярнаяСова: Да нет же, по всем таблицам на 100 г мандаринов 10-12 г сахара

Я написал конкретно про фруктозу, вы про сахара в целом. Мы оба правы )
У фруктозы плохая репутация в народе, т.к. она обязательно пройдет через печень для переработки, но в этом нет ничего плохого, как показывают исследования. Главное не перебарщивать совсем радикально.
А общие сахара в целом ничем не вредны организму.

ПолярнаяСова: Я офигела, это я одним апельсином наедаю суточную норму сахара((((.

Что есть суточная норма сахара?
Вот смотрите, есть исследование pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Широко распространенные в наше время сахара не оказывают никакого влияния на лишний вес, диабет, риски заболеваний сердца и печени. Добавленные сахара в типичном рационе человека не оказывают никакого влияния на здоровье в целом. Рекомендуется потреблять не более 25% суточных калорий в виде сахаров.
Навскидку, от 1600 ккал берём 25%, это 400 ккал. Это примерно 100 грамм сахара, которые не оказывают негативное влияние на организм.

Вот ещё исследование pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Две группы людей с ожирением худели на диетах с одинаковой калорийностью и одинаковым соотношением БЖУ, но одна группа потребляла 4% калорий от белого сахара, а другая - 43%. Обе группы похудели одинаково, их показатели давления, процента жировой ткани и других кровяных показателей были идентичны. У обеих групп снизился общий голод и уровень депрессии. Вердикт - даже высокий уровень сахара при диете с низкой калорийностью не оказывает негативного влияния на похудение, метаболизм и эмоциональные показатели человека.
Навскидку опять считаем, 43% от 1600 ккал - это примерно 170 грамм сахара. Люди ели столько, но с дефицитом калорий похудели и стали здоровее по всем показателям.

Все сахара - это глюкоза и фруктоза в разном соотношении. В обычном белом сахаре 50/50. Во фруктово-глюкозном сиропе 45/55. В меде 30/40, и ещё 28% воды и 2% антиоксидантов.
Глюкозу наш организм в состоянии получить почти из любой еды, которую мы едим. Миллионы лет эволюции привели к тому, что даже из белков мы можем получить глюкозу, т.к. она нам необходима для жизни. Если глюкоза вредна, то любая пища по умолчанию вредна.
Фруктоза содержится во фруктах и овощах. Овощи и фрукты вредны? Конечно нет. Если не верите, тоже есть исследования pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Потребление фруктозы до 50 грамм в день не оказало никакого влияния на уровни глюкозы и на липиды печени испытуемых. Потребление фруктозы до 100 грамм в день не оказало влияние на вес тела.

Весь вред сахара в том, что он высококалорийный и ни сколько не насыщающий. Поэтому его можно съесть много, за чем последует переизбыток калорий, откладывание запаса в жировые клетки, ожирение, рост риска почти всех заболеваний.
Потребление сахара при отсутствии профицита калорий не вредит здоровью вообще никак.
Если при этом этот сахар содержится во фруктах, которые отлично насыщают на долгое время, и содержат гору полезных микронутриентов - то выбор очевиден.

AlexeiD,
У вас подход с точки зрения похудения, и я уверена, что схема рабочая, но у автора (и у всех чувствительных к быстрым сахарам) цель выровнять химию в организме, поэтому ваши советы могут сбить с толку.

krispykreme: У вас подход с точки зрения похудения, и я уверена, что схема рабочая, но у автора (и у всех чувствительных к быстрым сахарам) цель выровнять химию в организме, поэтому ваши советы могут сбить с толку.

Выбираем из двух зол )
Демонизация и последующее исключение значительного числа продуктов (особенно любимых) может привести к расстройству пищевого поведения, срывам и набору ещё большего веса.
У подавляющего большинства людей (да, есть исключения, но они крайне редки) повышенные и пониженные чувствительности вызваны уже имеющимся лишним весом. Поэтому если похудеть, то и чувствительность станет лучше.
Возможно автору это не поможет, но я бы попробовал. Почему-то я уверен, что большинство худеющих уже пробовали диеты с исключением сладкого/жирного/масла/глютена/углеводов/ещё чего-то. И у них не получилось. Почему бы не попробовать не исключать продукты, а насытить рацион бОльшим количеством полезной еды? И позволить себе свои любимые продукты без запретов, но с общим ограничением по калорийности. Вдруг сработает?

AlexeiD: У подавляющего большинства людей (да, есть исключения, но они крайне редки) повышенные и пониженные чувствительности вызваны уже имеющимся лишним весом. Поэтому если похудеть, то и чувствительность станет лучше.

Повышенную или пониженную чувствительность, наш метаболизм мы наследуем от родителей и он никак не зависит от психики и характераю Если выравнять химию в организме, уйдут поведенческие проблемы, скачущее настроение и усталость, человек начнет спокойнее относиться к еде и похудеет. При этом абсолютно не нужно считать калории и вес тарелки.

Добрый день! Очень хорошая тема, актуальная. Прошу делиться завтраками, обедами и ужинами, чтобы рацион был более разнообразней. Особенно для ИР и диаб2

Завтрак и обед

AlexeiD,

Вы случайно на канал Реверс не подписаны в ТГ/инсте)? Впервые читаю на юмаме такую здравую и доказательную информацию.

AlexeiD: Ehrmann Hyper High Protein, 20 грамм белка на пачку и 0 сахара.

Это я тоже часто беру , если попадатся в магазине, обычно в пятерочках есть

Итоги 26/12/2024
Кбжу 1454.2/79.9/75.2/103.8

Чуть перелет по жирам, не критично.

8000 шагов - 324 ккал

Итоги 27/12/2024

Кбжу 1525.9/96.5/76.5/104.
перелет по жирам

7300 шагов - 295 ккал

Итоги 28/12/2024

Кбжу 1383/93.1/77.8/75.4
перелет по жирам, недолет по углям

ТычтосУрала, можно ссылочку на тг? Не нашла по поиску.

Cabrita Blanca: обычно в пятерочках есть

Еще в ленте, окее, магните экстра.

Где продается экспонента?

Форумный аноним,

Перекресток

Форумный аноним: Где продается экспонента?

В Яблоке, в Верном

RHC,
t.me

Cabrita Blanca: перелет по жирам, недолет по углям

Жиров у вас много, белков мало. Должно быть соотношение у вас примерно 120 гр белков/ 60гр жиров/ 120 угл

RЯ: Идите к Рыль

Кто это ?

cmeta86: ходила к эндокринологу

К какому?

Тоже имею проблему с весом , после НГ собираюсь посетить эндокринолога ( платно , посоветуйте врача) , заняться своим здоровьем.

Ла-пуш-а: Кто это ?

Ирина Рыль диетолог. Можно в интернете посмотреть

RЯ: Ирина Рыль диетолог

Поняла спасибо.

Итоги 29/12/2024

Кбжу 1663.8/88.1/90/119.8

Сегодня День рождения : 3 рафаэлки, кусок торта, кусок пиццы, остальное все очень полезное

45 лет

Итоги 30/12/2024

Кбжу 1252.8/73.7/56.4/101.9