Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Про заморозку овощей на зиму

    Аноним 831: Расскажите как замораживаете?

    Перец - дольками в пакете. Зимой можно в рагу, лечо, шашукшу, суп.
    Помидоры прокручиваю и в пищевых контейнерах морожу. Далее перекладываю в пакет. Кладу везде))
    Тыкву - кубиками режу и мелко на тру на тёрке. Тоже в пакетах храню. Можно зимой запекать, делать оладьи, суп.
    Баклажаны запекаю и блендерю. Зимой можно сделать овощную икру, можно так съесть с чесноком и маслом). Морожу в одноразовых пищевых контейнерах.
    Кабачки тру на тёрке и в пакет. Делаю оладьи.
    Укроп, петрушку, базилик, стрелки чеснока мелко режу и морожу в пакетах зип-лок.

    В прошлом году был мегаурожай свёклы и моркови - тоже измельчала комбайном и забивала оставшееся свободное место в морозилке.

    У меня салат ромен нарос и мы его не одолели в сыром виде. Иишка сказала что его можно потушить и как шпинат использовать. Итог - весь ромен припустила и заморозила, даже вкуснее шпината, ТК чуть сладенький. Ну мы конечно сначала проверили на маленькой порции перед тем как морозить. Шпинат и зелень в яичнице любим, нам актуально.
    Урожай свеклы потушила и тоже порционно заморозила на борщи.
    Из моркови делаю массово зажарку с луком и чесноком, ТК готовлю с утра, очень выручает - например , бульон варится ночь, утром закидываю картошку, потом замороженный кусок зажарки и в конце паутинку/рис/капусту. В соусы идет отлично, для круп типа булгура и риса тоже приятное соседство.
    Заморозила на пробу яблоки дольками , перец кусочками , все помидоры прямо целиком засунула в морозилку
    Кабачки натёрла, посолила, тщательно отжала и в таком виде заморозила на вафли . проверила, разморозила один пакетик , все норм, желательно на крупной терке делать. И зелененькие , желтые уже мне лично не вкусно.

    Аноним 743: На ям купила какой то с промо-кодом за 500р.нормальный вакууматор, вакуумирует. Надежд не питаю, готова, что одноразовый

    А не поделитесь чё за промокод? Мне тоже надо за 500 р)).

    Аноним 825: Баклажаны запекаю и блендерю. Зимой можно сделать овощную икру, можно так съесть с чесноком и маслом). Морожу в одноразовых пищевых контейнерах.

    Аааааа, кайф!!!!

    Каty7788: А не поделитесь чё за промокод? Мне тоже надо за 500 р)).

    Такой меня.
    Иногда выскакивает перчик и предлагает цену поменьше. Купила за 500р

    Морковь на тёрки, в морозилку. Уже привыкла, удобно, хватает на год. Грядка одна.
    Свёкла на тёрке, хватает ненадолго, любим борщ.
    Смородину морозим. Сварила варенье переварила, хотела выкинуть, мама забрала. Сейчас хочу сделать кубики в формочки и в чай с заваркой.
    Лук зелёный, укроп в мешочки, быстро и мало, уходит.
    Остались ножки шампиньоны, мелко порезала и в морозил ,на пасту.
    Груши морозим, компот бомба, садовые.
    Яблоки порезала, тоже закинула в морозилку, первый раз.

    Аноним 743: Такой меня.

    Спасибо!!
    Какая прекрасная тема, прям мне очень помогла).

    Аноним 245: слива вкусная очень. Косточки убираете и вообще не меняет вкус. Очень понравилась.

    Дааа. Надо купить наморозить, и пирог сливовый печь и зимой.

    Сегодня купила сливу, она размером см 8 в диаметре, заморозила с грушей. Будут компотики зимой.

    Аноним 95: Дааа. Надо купить наморозить, и пирог сливовый печь и зимой.

    Я наморозила))) а сегодня пекла сливовый из свежих слив и подумала «какая я молодец, что наморозила сливу» 🤣

    Сегодня терла морковь в заморозку
    Ну как терла... блендер тёр 😀

    nata2809:

    Я помидоры режу пополам и ставлю в духовку градусов на 200. Лишняя влага уходит. Перцы тоже запекаю половинками и пакет на пол часа, потом шкурку снимаю. Смешиваю и блендерю. Отличное густое пюре получается. Потом вакуумирую по небольшим пакетам

    Аноним 82:
    В банке уксус нужен, а мне надо свежее, с уксусом делала лечо, пробовала добавить в рагу, мне кислит, ну и банку открыл и надо ее использовать, а тут кусочек отломил и бросил в борщ

    nata2809: В банке уксус нужен

    Не понятно на какое сообщение отвечали. Если про томаты, то в банке с томатами уксус не нужен. В томатах полно своей кислоты.

    Аноним 616:

    Тувио купила за 3000. Тоже прекрасно натёр и в зиппакеты большие, тонким слоем, отлично! Отламывать, а не кусок застывший долбить))

    nata2809: В банке уксус нужен, а мне надо свежее, с уксусом делала лечо, пробовала добавить в рагу, мне кислит, ну и банку открыл и надо ее использовать, а тут кусочек отломил и бросил в борщ

    Банки бывают разные. И кусочек в борщ это прекрасно, но непонятно зачем перед заморозкой уваривать, убивая все витамины. Впрочем, дело ваше.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное