курица в горшочке или курица тушеная

Я очень часто делаю такой вариант, особенно если мне некуда приткнуть давно валяющиеся в холодильнике сваренные макароны. Курочку режу на кусочки, если это грудка, предварительно замачиваю на полчаса в растительном масле, тогда она нежнейшая получается. Почему-то без этой процедуры у меня белое мясо в горле застревает и не глотается. :) Обжариваю с лучком (грибы если есть - приветствуются, но и без них замечательно), соль, приправки какие любите. Я добавляю чуть-чуть муската. Горшочек до середины заполняю макаронами, сверху мясо, и сверху столовую ложку примерно майонеза, смешанного со сметаной. Можно и кусочек сыра кинуть, но и без него - мням.