что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

Сегодня пюре картофельное с покупными рыбными котлетами и салат греческий.

новопузик: Фунчоза

Как готовили?

муж лишился зуба(легально, но....)
Так что сегодня картофельное пюре с суфле из куриного филе. И фрутоняня на закуску
(давно пинала к стоматологам)

Доедаем рулет из фарша, на гарнир зелёная фасоль

***Ракушка***: Как готовили

Обжарила морковь (длинные и тонкие, как на корейскую), перец болгарский, креветки в чесночном масле. Перемешала с заваренной фунчозой. Имбирь ещё добавила. В идеале заправку из пакета для фунчозы нужно добавить, но у меня не оказалось, поэтому просто соевым соусом. И кунжут.

новопузик: Ракушка: Как готовили

Приготовила сегодня первый раз фунчозу с овощами и курицей, посмотрела рецепты в инете. Ничего сложного. Получилось вкусно. Соус терияки ещё добавила. Доедаем холодец, никакого желатина не добавляла, всё схватилось . Винегрет. Щи. Кому не хватило,то пельмени домашние в морозилке.

Кесадилья с курицей, вкусно

Аноним 360,

Вот такой в Ленте покупаю, он Индийский, басмати
До этого риса тоже не умела варить рассыпчатый. Очень ароматный, рисинки длинные, очень вкусный рис. Он даже сухой имеет приятный аромат, не знала, что рис может вообще пахнуть

Margery,

Для двух детей, не мало?

TOD's: Для двух детей, не мало?

Ну сколько получилось с одного замеса.

Азиатская кухня получилась:
Жареный рис с омлетом и овощами

Свинина в кисло-сладком соусе. Соус с добавлением облепихового джема. Я восхищаюсь этими нотками, дают реально нужный азиатский вкус, при этом сама облепиха не чувствуется

Овощи в кисло-сладком.

И большую осеннюю тыкву закончила обрабатывать.

Маринованная тыква, или "эстонский ананас". В сладко-кислом маринаде со специями.

Использую как заменитель ананаса в салатики, в овощные заливки. Неотличимо от оригинала )

Диванная вечеринка, куриное бедро, запечённое в духовке, овощи, квашеная капуста, свежая партия подоспела

У нас сегодня сёмга была. Стейки обжарила, потом потушила со сметаной и немного майонеза. Картофель варёный, сыну макароны. Салат из овощей.

НаталЪя,

Аппетитно. У нас сегодня нетипичный ужин. Захотелось куринного супчика с вермишелью. Еще сделала диетическое печенье с черносливом и курагой. Маленький сын назвал его "здоровье и радость " Очень нам понравилось, даже неприверженцам диет.питания.Выглядит да , не очень. Но вкусно.

Сегодня салат витаминный с огурцом свежим, домашняя шаурма и соба с отварной говядиной и чесночный стрелками

Фрези Грант: Овощи в кисло-сладком.

Подскажите, как готовите

Тихо, скромно, по сестрински. Оливье, персики с сыром-чесноком и пицца.

Аноним 225: Можно рецепт?
Большая тыква лежит скучает

Маринованная тыква (эстонский ананас)

Тыква очищенная - 1 кг. Нарезать произвольными кусочками/слайсами толщиной около 1-1.5 см.

Маринад:
вода 0.5 л
сахар 1.5 стакана
уксус 9% - 7-8 ст.л. Пробуйте по вкусу, чтоб на ваш вкус было подходяще соотношение сахар-уксус.
гвоздика 3 шт.
перец душистый (именно душистый, крупными горошинами) - 4-5 шт.
корица - 1 маленькая палочка

Теплую воду смешать с сахаром и уксусом.
Порезанную тыкву залить этим маринадом и оставить на ночь (можно больше, у меня неделю стояла).

Все специи сложить в мешочек из марли, или в пакет для заварки чая.
Поставить тыкву в маринаде на огонь, туда же мешочек со специями.
Варить на средней мощности 10 мин.
Выключить нагрев, закрыть крышкой и дать настояться 30 мин.
Мешочек со специями убрать.

Тыкву разложить в стерилизованные банки, залить маринадом.
Хранить на верхней полке холодильника.

Использовать в любые блюда, где требуется ананас. Салат с курицей и ананасами прекрасно. Отлично подходит к азиатским блюдам, если нарезать мелкими кубиками, или блендировать в пюре в составе густого кисло-сладкого соуса.

Уезжаю в отпуск.
Муж заказал оставить ему борщ и пельмени.
Настряпаем сегодня с подругой

Темная ЛОшадка: Овощи в кисло-сладком .

Подскажите, как готовите

Любые овощи отварить до полуготовности.
У меня была фасоль стручковая из заморозки, и немного свежей моркови.

Кисло-сладкий соус:
паста томатная - 3 полных чайных ложки
уксус рисовый - 1 ч.л.
желе облепиховое - 4 ч.л.
ананас консервированный, или тыква маринованная - 100 г примерно, на глаз. Нарезать мелкими кубиками, и добавить маринад.
Вместо ананаса можно любой сладко-пряный магазинный соус, типа сладкий чили.
крахмал кукурузный - 1 ч.л. неполная

Все ингредиенты для соуса перемешать.
На сковородку растительное масло, слегка пассеровать овощи (уже отваренные до полуготовности).
Добавить соус, и продолжать нагревать до загустения, помешивая, около 10 мин.

Такой соус подходит и для свинины, и для курицы. Свинину и курицу также предварительно отвариваю до полуготовности.