что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

MaeDeTres,

красотища и наверно вкуснотища

Сегодня хе из кеты сделала.
На ужин вчера готовила курицу с гречей или рисом. Сегодня доедаем.

Жареный морской окунь, с луком и маринованная капуста.
У мужа на гарнир будет пюре

Салат с зелёной редькой, морковью и яйцом. Бескостные бедра. Оладьи из кабачка. Ещё капусты натушила, отвела душу )

Гуляш, гречка, нарезка

Сегодня у меня повторение, уже раньше выкладывала такое )
Суп со щавелем

Рис отварила, а к нему
Ребра по-китайски
Хе из кеты
Салат из мяса по-китайски
Булочки. На этот раз добавила абрикосовый джем внутрь.
Пирог с вишней и яблоком.

Это я гостей жду. Завтра приедут, а мне на работу. Сегодня все приготовила.

Хочу еще украшения на куличи сделать, если осилю. И сырки творожные.

MaeDeTres,

Вы крутая!!! А дайте рецепт хе, пожалуйста

Аноним 319,

Сметана с майонезом.

Julianka s: А дайте рецепт хе, пожалуйста

Рыба подойдёт любая свежая ((судак, карп,форель, сазан, костная, бескостная и тд…)

Рыбу зачищаем от чешуи, срезаем с хребта филе, которое, в свою очередь, избавляем от плавников. У меня в этот раз филе кеты было уже готовое, только порезать. В Ашане и в Ленте продают сазана очищенного. Тоже иногда покупаю.
Затем нарезаем кусочками произвольной формы толщиной от 1 до 1,5 сантиметров и приступаем к следующему шагу.

Ингредиенты:
Рыба нарезаная 1,5 кг
Уксусная эссенция 70% 2,5 стл
Соль 1,5 стл не полная

Рыбу посолить, оставить минут на 20. Потом влить уксус, перемешать и оставить минимум на час. Я на ночь в холодильнике оставляю.
Потом образовавшийся сок слить. И добавить

Соевый соус 30 мл
Чёрный перец 1 чл
Кориандр 1 стл
Красный перец по вкусу.
(Чтобы цвет получился красивый
перец нужен ярко-красного цвета). У Котани яркая паприка и красный острый.
Сахар 2,5 стл
Чеснок 5 зуб
Растительное масло 8-9 стл. Сильно разогреть и вылить на паприку и чеснок.
Лук 2 шт большие
Огурцы 2 шт
Кинза пучок

В ТГ найдите канал Анастасия Цой/Корейская кухня и не только. Там видео есть подробное.

Кости не обязательно убирать из рыбы. Хребтовые только. Остальные размягчатся.

Салат из говядины тоже рекомендую приготовить. Очень вкусный получается. В тик токе канал chinesefood1020. Там много интересного, для тех, кто азиатскую кухню любит
Вот здесь рецепт

Аноним 659: Подскажите пожалуйста что даёт уксус рыбе и зачем он?

Уксус рыбу маринует и "проваривает".

Аноним 659: То есть рыбу жарить что-ли?

Нет, просто кучкой делаете чеснок и перец и на них наливаете горячее масло. Чеснок приобретает аромат, а перец отдает цвет.

У меня сегодня кижуч и салат с кучей зелени

Перец фаршированный с филе бедру курица, пассерованными луком и морковью, специи, и плов с говядиной. Очень все вкусно.