Что готовить в микроволновке?

Рыба тушеная в молоке( на 2 порции)
Филе рыбы(треска, окунь, хек) - 350гр, лук репчатый-200 гр, молоко-200мл, масло сливоч.-40гр, соль по вкусу.
Филе порезать, посолить поперчить;лук нарезать мелкой соломкой. В посуду укладываем лук, на него рыбу, а сверху еще слой лука. Заливаем молоком( желательно горячим) и тушим 6-8 минут на полной мощности. Подать можно с отварным картофелем или отварными другими овощами. При подаче полить растопленым сливоч. маслом.
Рыба в сметане.
Рыба-350гр, сметана- 100гр, сыр-30гр, мука-1ст. ложка,масло раст -30мл,лук- 100гр, соль перец по вкусу.
Лук порезать полукольцами; сыр измельчить на терке; рыбку солим перчим и укладываем в посуду. На рыбку помещаем лук. В отдельной чашке сметану смешиваем с водой 1:1, добавляем муку, растит. масло, соль. Все перемешиваем. Этой смесью заливаем рыбку и готовим 12-15 минут при средней мощности. Перед подачей посыпаем тертым сыром.
Картофель с сыром
Картофель-450гр,сыр тертый-200гр, соль перец по вкусу, масло сливоч.-30гр
В посуду помещаем картофель порезаный мелкими кубиками и сыр слоями,так чтобы верхний слой был сыр; каждый слой приправляем солью и перцем. Запекаем при полной мощности 14 минут, при подаче полить растопленым сливоч. маслом.
Цветная капуста, тушеная с сыром и сливками.
Цветная капуста-500гр, сыр голландский-100гр, сливки-100мл, молоко-60мл, мускатный орех, соль перец по вкусу.
Цветную капусту разделать на кошечки, помещаем в посуду, добавляем молоко, солим и прогреваем под крышкой при полной мощности 2-3 минуты. Затем в капусту вливаем сливки, перчим, посыпаем мускат. орехом. Сверху добавляем тертый сыр. Тушим под крышкой 7-9 минут при полной мощности. Готовую капусту можно полить сливо. маслом.
Кабачки тушеные
кабачок-350гр, лук-100гр, перец болгарский-2шт, помидоры- 150гр, сметана-80гр, зелень петрушки, соль по вкусу.
В посуду укладываем нарезаные помидоры, перец, кабачки, лук и готовим 7-8 минут при полной мощности под крышкой. Затем добавляем сметану, соль перемешиваем и прогреваем еще 2-3 минутыпри полной мощности. Перед подачей посыпать петрушкой.

В микроволновке можно много чего вкусного готовить, честное слово! :)

после первых 2-3 дней её использования для готовки - сможете сами корректировать время и режим мощьности, основываясь на своем опыте.

к примеру. результат подобных "изысков":

Вкусное черт-ти-что с мясом и картошечкой

Изобретено в студенчестве, требования к качеству исходных продуктов - "чтоб были", соотношения продуктов - произвольные, время и рекомендуемая мощьность - варьируется от микроволновки к микроволновке, как правило - со 2-3 раза удается "пристреляться".

На 2-3 порции:
Мясо - от одной куриной грудки до 200-300 граммового кусочка... вообще любое. размораживать не требуется, пойдет даже ооочень давно окопавшееся в морозилке...
Лук - 4-8 луковиц размером с кулак
Картошка - 5-8 крупных картофелин
соль-перц-майонез-сметана-сыр - по вкусу...
время - минут 45... зависит от того, как угадаете с мощьностью...

Более, чем на 4 порции в микроволновке готовить не рекомендую - очень сильно растет время готовки при увеличении объема

Режем (рубим, пилим, измельчаем) мясо кусочками 2х3см. толщиной 2-4мм (плюс-минус полслона, просто такие кусочки даже из неразмороженного куска наскоблить можно), укладываем в посудину, плотненько закрывая дно в один слой...
посыпаем солью-перцем (если мясо катастрофически постное - можно столовую ложку маргарина-масла кинуть)
чистим-режем лук-репку, засыпая мясо слоем 1.5-2 сантиметра (в итоговом блюде лук найти будет почти невозможно, так что не жалеем - он даст влагу и оживит мяско)
Закрываем крышкой, заряжаем в микроволновку... ставим 500-600 ватт ("средний" или чуть меньше максимального, уровень мощности - зависит от Вашей модели) выставляем 15 минут.

начинаем чистить картошку, режем пластиками. Солим в чашке (перчим - по желанию) и перемешиваем...

к этому моменту мясо должно уже очень вкусно пахнуть и прилично выглядеть, а лук - осесть и стать прозрачным...

достаем посудину из микроволновки, открываем (осторожно - пар будет, не ошпарьтесь), закладываем картошку (слоем в 2-3 раза толще мяса), заливаем всерху небольшим количеством сметанки-маонеза (по вкусу и желанию), заряжаем обратно.

повторяем режим (~500ватт) ставим 15-20 минут...

достаем, протыкаем до дна лопаткой или ложкой (убедиться, что картошка "дошла"), засыпаем сыром-маонезом и заталкиваем обратно на 5-7 минут гриля или гриль+микроволны, если картошка сыровата.

минут через 10 - можно доставать и кушать! :)

P.S. специфика всех микроволновок - "готовка" не заканчивается в момент выключения печки... во многих руководствах упоминается "время выстойки", в котором темпло перраспределяется внутри блюда, доводя его до кондиции...

а инета не было опять...щас вроде усе есть.

Ермолаевна

Галя...Никак не могу зайти... :(