Секреты вкусного грибного супа

тож поделюсь рецептом :)
я грибницу варю на курином бульоне - пальчики оближешь))))
сначала варю бульон, затем курицу убираю (пусть остывает), кладу грибы, затем картоху.
жду закипания, затем на медленном огне довариваю до готовности.
в конце добавляю немного зелени и мясо (заранее отделенное от костей).
попробуйте - так получается гораздо вкуснее, чем на грибном бульоне))
мням:)

talia
я грибницу варю на курином бульоне - пальчики оближешь))))

я тоже)
подтверждаю, что очень вкусно)

talia
затем курицу убираю

че с ней потом интересненькое делаешь? В салат?

talia
сначала варю бульон, затем курицу убираю (пусть остывает),

talia
в конце добавляю немного зелени и мясо (заранее отделенное от костей).

А-мурка

Семен Семеныч! :agree: :)

talia
я грибницу варю на курином бульоне

а я вот именно грибной вкус люблю чистый без примесей, так шо токма на воде варю хрибы :)

BUZZY
именно грибной вкус

вот-вот :)
на курином бульоне это уже другой суп :)

у меня муж любит грибной суп с перловкой. Я такой варю, когда грибы замораживаю. Короче, отвариваю грибы, вылавливаю , остужаю, в пакет и в морозилку. Немножко оставляю на суп. В оставшийся бульон кладу перловку и варю почти до готовности ( часа полтора). Потом туда оставленные грибы, картошку, обжаренный лук и варю до готовности картошки. Вкусно получается