ю-мамские рецепты:)

А что больше нет?? Я уже темку в закладки определила :(

Прижились котлетки куриные, канелони и всякие неприметные блюда типа тушеных кабачков, супчика овощного-но тут взят скорее не рецепт в чистом виде, а какая-то изюминка :)

Еще забыла- рулетики куриные в слоеном тесте, кажись от Ленки-Пенки

О, прежде всего сырная пицца от Дианищи и Львы.
МИркина Лазанья.
Солянка от Яночки И Оксаны Сан (читала рецепты обеих).Сообщение было изменено пользователем 30-08-2007 в 10:01

NovikE
Еще забыла- рулетики куриные в слоеном тесте, кажись от Ленки-Пенки

А можно рецептик в студию, пожалуйста!!

Хочу внести свои 5 копеек ))))))))
Цветаевский яблочный пирог
Тесто
1,5 стак муки
0,5 ст сметаны
150 гр слив масла растопленного
1/2 ч.л. соды гашеной
Крем: слегка взбить 1 стак сметаны,1 яйцо,1-1,5 стак сахара и 2 ст ложки муки
1 кг яблок очистить от шкурки,семечек,порезать на тонкие ломтики,уложить на разровненное тесто,залить кремом,печь около часа в среднем жару
Вкуснотища получается, попробуйте )))))))))

киньте ссылку на солянку, плиз
я тоже эту тему кинула в закладки

аришулик
солянку, плиз

Это с еки еще.Яночка писала и Оксана Сан, давайте я напишу, как варю?

Нужно 5 сортов копченостей.(шейка, балык, говядинка копченая, еще чонить,сервелату можно или сырокопченой колбаски для аромата.)
и кусочек мяска небольшой( я беру свинину).

1. Варим мясной бульон.
2. Обжариваем 1 луковицу, штук 10 маринованных огурчиков(мелкие если), мелко порезать, 3 столовых ложки томат. пасты.
   Выкладываем заправку в бульон и мелко порезанные копчености+ мяско, на котором варился бульон. ДОбавляем зелень,лаврушку, перец горошком. Все варим еще минут 5. Солим, можно немного маринада полить из огурчиков для остроты.

ПОдаем со сметанкой и оливками.

Лапландия1
Делаю офигительную творожную запеканку

я тоже ее часто делаю...

¤Katana¤
шоколадный с грушами часто делаю, рецепт Аллы помоему.

Аха, мой
По теме..... даже и не знаю пока.... какие-то простенькие рецепты брала в основном.....

Хачу поделится :)
На день рождения Кости этот салатик смели за 5 секунд и все рецепт выспрашивали :)
А рецептик очень простой:
500г твердого сыра трется на мелкой терке.
Консервированные ананасы мелко режутся.
Все смешивается, в смесь раздавливается пара зубков чеснока
Заправляется майонезом.

Потом я решила выпендрится и расфасовала все в пресные вафельные трубочки.
получилось очень необычно и вкусно

у меня прижился рецепт курицы с ананасами, но блин стыдно не знаю кто автор. Но огромное ему спасибо за вкусный рецептик
курица, запеченная с ананасом
СОСТАВ
1 курица (1~1,5кг), 100~150г консервированных ананасов (без добавления сахара), 1 стакан жидкости из банки с ананасами, 2 ст ложки соевого соуса, 1 ч ложка соли, 3 ст ложки майонеза, черный перец
Способ приготовления:
Курицу порезать порционными кусками.
Сделать маринад.
Консервированные ананасы измельчить (пропустить через мясорубку или блендер). Смешать жидкость из-под ананасов, измельченные ананасы, соевый соус, соль, перец, майонез.
В маринад положить курицу и оставить на 1 час.
Куски курицы выложить на сковороду (не стряхивая маринад).
Запекать в горячей духовке периодически поливая маринадом и переворачивая.
Готовую курицу сразу выложить на блюдо и накрыть большой миской для мягкости

Olya)
мясо с луком и брусникой:

Сашина мама
Цветаевский яблочный

ооооо, супер! как раз думаю куда деть бруснику, сметану и яблоки! (облизывающийся смайлик)

расскажите еще про миркины котлеты из курицы, творога и капусты: туда кроме вышеперечисленного еще что-то надо - соль, яйцо, хлеб, лук и т.п.? сегодня попробовала их сделать... ну, по крайней мере опознать состав точно не удастся, по вкусу и консистенции - поролон, тушеный в сметане. ;) как долго их надо тушить, у меня капуста упорно остается сырой, хотя накрошена очень мелко (блендером)?

дама в зеленом платье
еще что-то надо

я кладу укропа или петрушки
или приправку "для курицы"
солю

дама в зеленом платье
как долго их надо тушить

я в пароварке делаю 20 минут
капуста мягкая и не чувствуеца%)

Мамин, самый ленивый рецептик яблочного пирога а-ля шарлотка:

3-4 яйца,
1 не полный стакан сахара (3/4)
1 стакан сметаны,
1 стакан муки,
1 пакетик разрыхлителя,
4 яблока.

яблоки чищу, режу тонко дольками, яйца взбиваю с сахаром, туда сметану, муку, разрыхлитель, перемешать.
высыпать яблоки, перемешать снова.
на противень бумагу для выпечки и вывалить туда.
выпекать на небольшом огне 30 минут.

сделал заготовку для миркиных котлет, стоит в холодильнике - завтра жарить:) вот думаю добавить туда яйцо и муки до консистенции теста?:) запечь в духовке или по жарить?:) получатся ленивые пирожки - тесто с начинкой перемешано:) - изврат наверное:)

А миркины котлетки - это где, найти не могу

Galka
прежде всего сырная пицца от Дианищи и Львы.

тока написать хотела
ваще объеденье
муж сказал, чтобы я больше никаких других пицц не делала

Чтоза пицца?Как делать?