малобюджетные блюда

если в деревне, то, поди, домашние разносолы есть....огирки там, помидорки, капуста квашена, чеснок маринованный к водочке ваще ням-ням....чё ещё...ну по салатам не знаю, горячее - да тривиально мясо с картошкой запечь...буженинку можно на закуски ещё...

BUZZY
поди, домашние разносолы есть а к ним
курицу в фольге запечь. или рыбу.

как раз с горячим - не проблема, проблема с салатами...
разносолов, само собой, хватает:)
а вот так вот, чтобы к овощам что-нибудь прикупить, чтобы салатик соорудить, бутики какие-нибудь

сыр с чесноком натереть и на помидорку, вкусно. Огурчики малосольные, картошечку молодую отварить, зелень, селедка под шубой не очень дорого выходит (свекла, морковь, картошка свои) только селедку купить да майонез. Ну много таких салатов то с овощами, надо думать

bul
бутики какие-нибудь

неплохо получается, если плавленый сыр смешивать с рыппкой слабосол. либо сёмгой-фарелькой, рыбёшку меленько режешь и с сырком смешиваешь, выкладываешь на хлебушко...может, и с селёдкой такое можно сделать...

Салат слоёный
Ингредиенты: Кура копченая (грудка), картофель отварной, сыр твердый (например, Голландский), горошек зеленый, чеснок, майонез.

Способ приготовления блюда: На дно тарелки кубиками нарезать копченую грудку, промазать майонезом, смешанным с раздавленным чесноком, сверху натереть на терке картофель, снова промазать. Далее натираем слой сыра и высыпаем горошек.

А еще есть салатик: Помидры, сыр тертый, чесночек и майонез. Ой вкуснятина. :)
Горячие бутерброды тоже вкусно

капуста+грудка куриная копченая ( или дорого?) + пачка сухариков с беконом+майонез

Слоеный: ветчина, (можно куриное мясо отварное), помидоры, перец сладкий, яблоко, сыр, все слои майонезом

тот же зимний салат Оливье, огурцы, морковь, картошка, колбаса (можно мясо отварное), горошек, яйца, половина продуктов воих-домашних, ну и майонез+сметана

точно - про оливье совсем забыла...
девочки, уже начала составлять меню, спасибо!
не откажусь, если еще что-нибудь кинете!:)

у нас на даче последнее время очень популярно греческое блюдо-закуска "Дзадзыки"
свежие огурцы натереть на крупной терке, отжать сок, добавить соль, чеснок и сметану, перемешать.
подходит как дополнение-гарнир к овощам, мясу, рыбе

подруга так же делает с солеными-маринованными огурцами

Винигрет сделать с селдкой.
Обжаренный хлеб - на него либо шпроты, либо сайру размятую с маслом, сверху лучок.

Скумбрия на костре, объеденье, и сытно. Свежую скумбрию солите, сбрызгиваете выжатым лимонным соком, и ставите на 30 мин. настоятся. Затем на решотку и на угли.

Танита
сыр с чесноком натереть и на помидорку, вк

чтоб аккуратнее смотрелось-на помидорную пластинку положите майонез(добавить в него чеснок),а сыром уже сверху посыпать-надо его на мелкой терке потереть.воздушнее выглядит.
вариант бутеров с селедкой-отварить картошку и нарезать ее кружками-немного намазать маслом растительным и обмакнуть в мелко-нарезанный укроп и зеленый лук.а сверху кусок селедки.под водочку это блюдо уходит в первые 5минут застолья.

Салат "дары осени"
капуста квашеная, грибочки маринованные и морковка по корейски - перемешиваем и лопаем. Можно зелени добавить и майонез (на любителя)Сообщение было изменено пользователем 29-08-2007 в 14:57

салат Мимоза , слоями: консервы (шпроты, лосось, скумбрия - любые на выбор), лук маринованный, картошка, морковь, белок, желток, все слои майонезом кроме верхнего, желток как украшение посыпать.
Можно с грибами что нибудь сделать, набрали уж наверно, раз в деревне живут

еще салат, называю его простой: фасоль и кукуруза консервированные, кириешки, чеснок, майонез, вкусно и недорого

да, грибы маринованные есть, маслята

салат с редькой, точно не помню, но вроде так: редьку натереть, обдать кипятком и отжать (чтоб не горчила), мясо отварное, и много лука пережаренного, все смешать с майонезом, вкусно.
вот еще, тоже слоями: картошка, соленые грибы, лук репка (ошпарить, чтоб не горчил), куриное мясо, яйца, все промазать майонезом

огромное всем спасибо!

Сицилия ( Люсёк )
слоёный : мелко порезанная варёная кура , обжаренный лук , яйцо на крупной тёрке ,майонез , варёная морковь с чесноком , тёртый сыр

и туда же можно белые сухарики типа кириешек

можно нафаршировать помидоры и баклажаны - сыром с чесноком, кукурйзой и пр.

Селёдка под шубой! И овощи все свои свежие, и вкусно. Я люблю такие вещи есть в гостях, потому что самой себе делать - это ж сколько в ней надо возиться!
Еще салат греческий, баклажаны и кабачки жареные с чекноком и майонезом.