как варите рис?

на раскаленной сковороде обжариваю.на масле растит. ,потом добавляю в 2 ровно раза больше воды,специи,карри,иногда чеснок,зелень,соль. Убавляю огонь. НЕ ПЕРЕМЕШИВВАТЬ. до готовности

рис разный сам по себе бывает. я варю совершенно одинаково - в пароварке, то есть туту уж никакого человеческого фактора (1,5 стакана воды на стакан риса, щепока соли и 40 минут варить), а вкус разный при варке риса разных производителей. причем я всё время забываю, какой рис вкусный и не всегда покупаю "тот". но вообще я выбираю пропареный, желтоватый такой, в надежде что там витаминов поболе. сейчас Дон Густо стоит - вроде ничего по вкусу.