вкусное домашнее овсяное печенье - поделитесь рецептом, плиз

Я иногда из остатков овсяной/геркулесовой каши делаю, которую утром не съели, либо специально больше варю, а вечером печеньки замешиваю. Мне нравится что они получаются мягкие и не твердые, как из обычной овсянки/геркулеса делать. В кашу добавляю сливочное масло, чуток сахара, разрыхлитель и яйцо. Ложкой маленькой выкладываю на противень лепешечки , сверху присыпаю кунжутом и выпекаю в духовке при 180.
Печенье уходит на ура. И долго остается мягким.