Печатные пряники и печенья из деревянных форм. Блог одной прянишницы😁.

Призадумался Мишутка ,
Лежа на диване.
Нет конфетки у него ,
В плюшевом кармане.
Нет ни меда, ни малины,
Рядом лишь подушка,
Хочет мишка именины,
Но ведь он игрушка.
Ах, как хочется Мишутке,
В лес пойти зеленый.
Поваляться там на травке,
Где лужок медовый.
Там, где бабочки порхают
И поют кукушки,
Там, где звери обитают,
Квакают лягушки.
Потянулся Мишка сладко ,
Лежа на диване.
Не хватает лишь конфетки
В плюшевом кармане.

Вот такие душевные, милые мишутки теперь есть в моей коллекции пряничных медведиков. Пряничная досочка, как всегда бесподобная, от PippaWoodCraft

Алмаз_твоего_сердца: мишутки

Супер!!!🔥

Когда не можешь наиграться новой осенней формой, и не важно, что вокруг уже весна. 😉
В эти выходные, по своей любимой традиции, посетила выставку кошек от УРОФО "ГРАЦИЯ", Екатеринбург - WCF
Ну и вы поняли, что я и туда пошла с пряниками. Пряники - они ведь универсальны, им везде рады - от конкурсов восточных танцев до выставки котиков. 😉
И вот абсолютно случайно😁у меня оказались лишними/свободными штук 15 пряничков. И я решила порадовать ими шоу ринг сибирских кошек.
Получила очень много добрых слов и не менее приятных отзывов.
Ну а если учесть, что выставка международная, то мои пряни уехали и в другие регионы. 😉👍
Интересно, чей сибиряк был признан лучшим из 14? Его хозяйка потом съела за здоровье своего мурчика большую шоколадную барыню. 😁
Надеюсь, на следующей выставке в июне я смогу не только сделать больше подарков, но и познакомить других участников и гостей выставки с самыми вкусными печатными пряничками.

Иногда я задумываюсь - каких котиков я люблю больше - пушистых или пряничных? 🙄
Вторые тоже очень хороши - никуда не бегут, лежат, специями благоухают, увесистые такие. 🥰
В этот раз я заранее успела напечь пряничных котиков будущим владельцам выпускников моего небольшого кошачьего питомника. 😉
Как говорится, на добрую долгую память. Ведь мы теперь практически породнились благодаря одним маленьким непоседливым пушистым мальчикам. 😉☺️

Почти целый месяц ничего не писала. А на самом деле потихоньку готовлюсь к спонсорскому участию в танцевальном фестивале Млечный путь.
Напекла 110+ призовых пряников.
Потом решила освоить новую технологию.
С моим карапузом сложно сесть и упорно работать. Скорее я леплю урывками, коплю сырые прянички, а потом штук 50-70 выпекаю и покрываю глазурью.
Так вот, в этот раз я решила сырые пряники замораживать. Как итог, первая часть пряников была успешно разморожена, испечена и украшена. На вкус ничего не повлияло, а процесс упростило.
И сейчас половина морозилки забита замороженным прянями. На следующей неделе раскочегарю свою мартеновскую печь
Ну а пока в ход пошла новая форма. Цветок с пожеланиями. Хороший порционный пряник и, что особо ценно, хорошо впишется в подарочную коробку 20*20. Весом выйдет чуть больше полкило.
Жажду испечь и снять видео.
Жаль, что сюда не прикрепить.

Алмаз_твоего_сердца,

Заведи в Телеге чат.Там и видео цеплять можно.
Про заморозку отличная идея.Иногда бывает есть время налепить,а печь вроде пока не надо.А потом захотелось и раз и испек.
Ты как размораживала их?

Elena_iz_Cherbakovki,

Выложила в отделении холодильника на разделочные досочки, обернутые полиэтиленом, чтобы плавно разморозились.
А некоторые, что и говорить, минут на 15 выкладывала на противень при комнатной температуре. Они быстро отходили, я их руками подправляла и в печку.

Посему то анонимно получилось не заметила как галка встала

Elena_iz_Cherbakovki,

Заморозка - это вообще спасение. Многие любят медовые пряники делать. Мед - хороший консервант, но само тесто долго в холодильнике лежать не любит. До суток, а то начинает крошиться в сыром виде, а в духовке сильно раздувается. Выход - заморозка, как всено теста, так и пряников.
Главное (во многом), чтобы в начинке переизбытка влаги не было. Я в основном сама варю джемы на начинку, увариваю до состояния густой замазки.

Вот плод моего труда. Пусть урывками, но 63 пряника от небольшого до полкило
Лишний раз жалею, что здесь видео не прикрепляется. Да и фото, похоже, тоже...
Если в эти выхи будете проходить мимо ДК Виз, то на танцевальном фестивале Млечный Путь встретите меня с печатными пряниками

Алмаз_твоего_сердца:

Жаль что убрали огонь.Могу только сердечко нажать