Салат из свеклы

Выше уже писали подобный рецепт . Вкусно и необычно

новопузик,
Свёклу варёную или сырую?

Ой, спасибо большое, девочки,я даже не знала,что можно с фетаксой и авокадо, пойду попробую.

Отварная свёкла на крупную тёрку, варёное яцо и твёрдый сыр тоже, вместо майонеза - соус из сметаны с горчицей и соком лимона по вкусу, туда же можно добавить чеснок и зелень, посолить, перемешать.

Сметаной замените майонез.
Свекла, сметана, чернослив, гр. орех, можно яблоко потереть.

Люблю свёклу.
Сырая свёкла, морковь, яблоко, все натереть, масло оливковое или подсолнечное, семечки кунжут, еще зелень туда.
Варёная свёкла, сыр, яйцо, чеснок, на терке все, заправить майонезом, но раз вам не надо майонез, то оливковое масло с горчицей.
Варёная или запечённая свёкла, дольками со сметаной.
Эти три салата постоянно в ходу.

AshatanSity: Салат-чистка.
Свекла, морковь, капуста, яблоко, лук репчатый, лимонный сок и масло растительное.

Если есть хоть малейший намек на гастрит, его категорически нельзя !

Аноним 871: Если есть хоть малейший намек на гастрит, его категорически нельзя

У меня гастрит, уксус никакой нельзя, сразу желудок болит. Но сырые тертые овощи вполне себе переваривает..

Недавно нашла в старющей книге за 1974г Л.М.Лемкуля "Праздничный стол" про советское питание такой рецепт. Правда с майонезом. Но... Судите сами.
Рецепт: 600 г отварной свеклы, 200 г малосольных огурцов, 200г свежих огурцов, 2 ст.л. свежего зеленого лука, майонез, 2 ч.л сахара. Свеклу и огурцы мелко порезать кубиками, добавить лук, сахар ( я взяла буквально щепотку, а не то количество, которое указано в рецепте), заправить майонезом. Удивительно, но вкусно. Легко и просто. Мужу понравилось.

Отварная свекла
Хурма
Руккола
Жареный халуми
Можно добавить кедровые или грецкие орешки
Заправить маслом.

Свёкла брусочками, огурец солёный или маринованный на треке, ползубчика чеснока, соль, раст масло, можно нерафинированное с запахом. Могу съесть одна всю миску

Так винегрет же. Можно с селёдкой

Свёкла, сельдерей, брынза, оливковое масло.