А давайте про гарниры

Жарю капусту с луком
Все остальное как у всех: овощи, макароны, кус-кус, рис, гречка

Ко всему перечисленному делаю пюре из корневого сельдерея и пюре из батата. Вкусно, когда свежеприготовленное.
Мужчинам не очень заходит.

И никто не написал про собу
А ведь это диетический и очень полезный гарнир и очень быстро готовится!
Со стручковой фасолью можно

🍓 КлубНика: Кус-кус для себя открыла

Пожалуйста напишите,как делать кус кус рассыпчатым ,а то у меня как монолит получается😪Я то ем он всё равно вкусный,а дочь не ест монолитный кус кус.

рыжая44,

Я чуть масла лью растит или оливковое. Крупу насыпаю, воду по инструкции

Для рассыпчатого кускуса нужно взять 1 стакан кускуса и 1 стакан воды, для более нежного – 1 стакан кускуса и 2 стакана воды.
Первый вариант можно использовать для добавления в салат из свежих овощей и зелени, сбрызнув его несколькими каплями лимонного сока.
Более мягкий и нежный кускус подойдет для гарнира, особенно, если вместо воды вы добавите бульон или приготовите кускус на пару над мясом или овощами.

Я люблю рассыпчатый, чуть суховатый, поэтому 1 стакан крупы и 1,5 кипятка. Заливаю, ложку масла и кипячу 1 минуту, убираю с плиты.
Из него ещё десерты сладкие делают, тогда надо более разваренный и нежный.

Попыталась ввести ячку в пакетиках - мне понравилось. Парни восторга не получили. Хотя и масла кусочек при варке добавила и специи любимые.

Капустная запеканка вызвала эффект бомбы. Мне - обалденно вкусно и малокалорийно
Мужики хотели выкинуть в окно
Дикари-с(с)

Булгур тоже делаю - путают с рисом и перловкой. Но едят

Растранжирила за 2 недели около 500 р на пекинку и айсберг. Мне прямо так вкусно - и хрустит и сочная. Лимончиком полью, перцем черным присыплю и век бы этим питалась.

Riamaria: Попыталась ввести ячку в пакетиках - мне понравилось

Вы её прям как гарнир?
Я только как кашу её признаю, типа на завтрак)) масло, соли чуток, сахар немного)
А как её как гарнир?

Клёпкa,

я вот тоже ее как кашу любила всю жизнь. Особенно когда мам на кухне в детском саду работала на кухне. После школы забегала, а там всегда тарелка горячей распаренной ячки остается после завтрака.

А тут мужу прописали щелочную диету и я пошла по ближайшим магазинам, смотрю - ячневая крупа в пакетиках(ну как рис, гречка). В списке ощелачивающих она имеется, взяла. Увелка. По качеству на троечку - песок присутствует. Завтра пойду других производителей искать
А отварную как составной гарнир использую. К ней масла немного растительного или сливочного(ну на пакетик я 1ч.л. подсолнечного добавляла при варке) и специи - у меня смесь сумах, кориандр, укроп, черный перец, соль
Весенняя смесь + ячневая + биточек из куриного фарша

Riamaria: Весенняя смесь + ячневая + биточек из куриного фарша

Хм.. Интресно
Мне бы не понравилось)))
Мозг все равно воспринимает крупу именно как кашу)))