Что вы интересного готовите на костре??

Что вы интересного готовите на костре??? На даче)))

Шурпу, курицу под овощами (в этом же казане), рыбу жареную (брызги масла во все стороны и мне пофиг!)

недавно узнала, что можно печь лук, который длинный такой. Забыла, блин(((. Знакомый из Сирии привез идею, там всегда его подают к шашлыкам, офигенно оказалось.

ну не то чтобы готовить ...
сушки можно запекать (мягкие и теплые вкусные)
лук репку целиком жарить (сладкий и теплый)
а про сосиски и так все знают

Le Cardinal рыбу жареную (брызги масла во все стороны и мне пофиг!)

в зачем там масло? или в смысле вы на сковороде жарите, которая на костре?

именно на костре? да что взяли с собой, то и готовим.
молочную кашу, супы, макароны или картошку с тушенкой. можем и оладушки пожарить, если сковородка в рюкзаке у кого-нить найдется :)

Katy7788 в зачем там масло?

наверное, не масло, а рыбий жир

Katy7788 или в смысле вы на сковороде жарите

да! на сковороде!
на решетке - это обычно, а на сковороде начали жарить в прошлом году, когда рыболовы много "верхоплавки" принесли, ее потом как семечки лопали, мелкая, но вкусная зараза :-)

Le Cardinal да! на сковороде!

понятно. Не пробовала.

v1111 лук репку целиком жарить

попробую репку, а то в прошлый раз не нашла это длинный.

на огне - гриль, а в золе вкусно запекать картоху с салом в фольге, а еще фаршированного карпа)

Аноним шашлык сало-картофель-сало

очень вкусно :-)

Katy7788 лук репку целиком жарить

а вот это как?
пробовали в фольге - ерунда получилась....

Шашлыки надоели уже на даче)) почитаю что готовите вы)) очень хочу овощи гриль но у меня есть только решетки) на решетки получается овощи на углях? Или обязательно должен быть гриль? В магазинах продают. Видела.

Кету форель стейки на решетке кто то готовил? Нужна ли фольга или так можно?

Le Cardinal а вот это как?

я пробовала не репку, а шалот.
просто целый, не чищенный, кладете на решетку, вместе с остальными овощами (баклажаны, перец, грибы) и печете на огне. Все вместе и будет готово, потом почистить.

meli86 на решетки получается овощи на углях?

конечно, я только так и делаю.

Katy7788 Блин, ну скажите кто нибудь, как он называется

Порей?

ms.lora Порей?

вспомнила, шалот. Порей это зеленый который?

картошку режем пластиками, см 2 в высоту и на решетку ммм...

meli86 Кету форель стейки на решетке кто то готовил? Нужна ли фольга или так можно?

просто на решетке
еще кабачки и болгарский перец...
Картошку тож надо попробовать

Мэлори см 2 в высоту и на решетку ммм...

дети всегда жарят хлеб, пока готовятся угли и мясо еще не положили. Стачивают по булке, потом копаются в тарелках...)
какая тема вкусная. сразу есть захотелось)))

очень люблю супы на костре.

Ура завтра пятница)))))все дачники наверно с нетерпением ждут выходных)))

Aniut еще кабачки и болгарский перец...

и помидорки черрри...мммм

Автор, а Вы списком блюда в сообщении пишите так удобней и может еще кто нибудь Вашими рецептиками воспользуется. Мы тоже собираемся ехать на природу, планирую
1 кашку на сгущенке(говорят вкусно)

2. шурпу
   3.уха
3. на решетке: рыбу, люля, крылья
4. макароны с тушенкой, греча с тушенкой и еще чего нить

кабачки, на них копченую колбаску, помидорку, сыр между ними и на решетку

Плов

МАМА_Счастья 2. шурпу
3.уха

МАМА_Счастья на решетке: рыбу

+овощи
в казане люблю овощи тушить (все что есть: кабачки, помидоры, лук, перец болг, чеснок, зелень и пр)

Кроме всякого мяса и рыбы, на решетке загриливаем кабачки и помидоры, а потом на последних углях зажариваем батон и сверху кладем сыр) оч хрустяще получается