Как приучить себя есть на 5-8 тыс руб в мес.

мышкаЮля: еще лучше, если с крошкой льда))

А вот кстати да. Где-то в рецептах встречала, что в котлету в середину кусочек льда нужно положить, это придаст сочность.

62 страницы тема

Маня Толина: фарш обязательно надо отбить для связующего и можно без яиц обойтись.

Я без яиц делаю.

Килька в томате: Нет, какой-то другой фокус

Эх.

*самакоролева*: А вот кстати да. Где-то в рецептах встречала, что в котлету в середину кусочек льда нужно положить, это придаст сочность.

муж делает колбасу и туда в фарш добавляет воду определенной температуры и лед крошку.
и потом набивает кишку.

мышкаЮля: фарш надо отбивать - это факт неоспоримый. еще лучше, если с крошкой льда

Можно хорошо вымешать с ледяной водой, положить в пакет и отбить в пакете, это если очень лениво кухню мыть. У меня и без хлеба норм отбивается. Не люблю котлеты с хлебом.

Из больничных рецептов я подрезала тыквенную запеканку. Как они её готовили хз.
Я решила так:
Отвариваю тыкву до полуготовности в микре, потом её остужаю, фигачу блендером с творогом. Потом туда ванилин, яйцо, сахар, разрыхлитель и рисовая мука.
И в духовку.
Муж считает, что тыква-это еда для скота ( ну у них в деревне так было), но запеканку эту ест и не мявкает .
И дети тоже очень любят.

Дончик.: 62 страницы тема

мы флудим.
нам точно нужна флудильня.

Как можно любить столовские котлеты? Я после маминых и бабушкиных котлет никогда не ем котлеты из общепита.

Маня Толина,

Даешь 600 стр

Chайkа: Как можно любить столовские котлеты?

Вот так. Обычные я не ем. Готовлю котлеты своим- не ем. Приезжаю в больницу с детьми, иду в столовку, покупаю себе котлеты .
Хотя наверное я знаю причину. Я не люблю мясо, а в больничных котлетах его нет

С рыбными котлетами тоже было, прошлым летом.
Поехали на море, там ресторан со шведской линией. Стоим с мужем смотрим. Котлеты из щуки и свинины.
Скривились, но взяли попробовать.
Сидим едим, невкусно, но остановиться не можем. От них веет ностальгией .
Муж доел, пошёл за добавкой. Вернулся, продолжил есть с этим странным выражением лица

Аноним 621: какая идиллия при обсуждении котлет с хлебом

Я не знаю кому как, меня муж с кухни уволит, если я ему буду без хлеба котлеты лепить.
Мне вообще пофиг, я всё равно их не ем.

Chайkа: Как можно любить столовские котлеты?

Не знаю. У меня и я и мама готовим божественно, но мои любимые котлеты-больничные. Душу продам за больничные котлеты. 🤦🏼‍♀️ сама не понимаю что в них добавляют и ни разу не получилось такие нажарить /запечь(((

Аноним 621: Можно лепить котлетки.

Нет Я уже запекла упаковку куриных ног, 7 штук. Хотя котлет хочется, это не вчерашняя шарлотка.

Аноним 621,

Вы готовили так? Получилось?

Аноним 621: Нет. Просто посмотрела в чем секрет. Но даже интересно стало. Попробую.

Я буду ждать от вас весточку

Килька в томате: Котлеты из щуки и свинины.

Щучьи котлеты очень вкусные, но опять же не стала бы есть готовые из полуфабриката или общепита. Эх((

Килька в томате: Муж считает, что тыква-это еда для скота ( ну у них в деревне так было), но запеканку эту ест и не мявкает .

мой кабачки считал коровьей едой первые два года уплетал кабачковые оладьи с восторгом, пока не пришло в голову поинтересоваться - из чего они? был , мягко сказать, удивлен теперь спрашивает, а сколько кабачков я посадила - хватит ли))