Керамические сковородки Тескома

Посуда с керамическим покрытием: анализ рынка www.posudka.ru/node/7720

Рынок посуды с керамическим покрытием в последнее время является одним из самых динамичных. Его игроки постоянно генерируют маркетинговую активность и дают множество информационных поводов. После того, как компания GreenPan стремительно и агрессивно вышла с керамическими покрытиями на рынок, у нее сразу стали появляться не только неприятели, так и последователи. Российский рынок традиционно вяло и с большим опозданием реагирует на мировые тренды, но эхо глобальных событий докатилось и до нас. Итоги прошлого года располагают к тому, чтобы посмотреть на рынок посуды с керамическим покрытием более внимательно, оценить сложившийся расклад сил и сделать прогноз на ближайшее будущее.

История керамических покрытий началась в 2007 году, когда компании Thermolon и GreenPan начали производство и продвижение на рынок первых образцов такой посуды. Успех был скорым и довольно внушительным. Используя такой канал сбыта, как «магазин на диване» и сделав упор на проблеме безопасности посуды, за несколько месяцев GreenPan удалось продать более миллиона сковород в США. На первой крупной выставке Ambiente во Франкфурте-на-Майне в феврале 2008 года GreenPan стала одной из сенсаций и уже тогда обозначила Россию как один из приоритетных рынков, выделив несколько русскоязычных специалистов для работы с покупателями из России. Тем не менее, российские импортеры проявили свойственную им осторожность, и полноценное продвижение GreenPan на российский рынок началось лишь в 2009 году.

Партнером GreenPan в России стала компания «Спецторг», один из крупнейших игроков на рынке посуды. Созданный альянс юридически оформился в компанию «Антарес-групп», которая в настоящее время и является одним из основных игроков на российском рынке посуды с керамическим покрытием. 2009 год ушел на «разведку боем» – проводились презентации, была запущена реклама в СМИ, первые образцы посуды с керамическим покрытием появились на полках розничных магазинов.

Компания «Антарес-групп» сделала ключевым аспектом своей маркетинговой стратегии не акцентирование внимания на собственных достоинствах, а дискредитацию традиционных антипригарных покрытий, чем сослужила хорошую службу конкурентам, которые практически одновременно с GreenPan начали продажи посуды с керамическим покрытием и довольно заметно преуспели, причем без каких-либо существенных финансовых и репутационных потерь.

Общий объем продаж посуды с керамическим покрытием в 2010 году в России можно оценить примерно в 200-220 тысяч единиц изделий. В натуральном выражении это немногим более 1% рынка посуды с антипригарным покрытием. Однако в стоимостном выражении доля посуды с керамическим покрытием будет существенно выше – в районе 4% – 6%.

Главными игроками по итогам 2010 года стали три производителя: GreenPan (производится в Китае), корейский Neoflam (его продукция большей частью поступает на полки по маркой Frybest) и итальянский завод Alluflon (торговая марка Moneta). Скорее всего, по итогам текущего года этот список существенно вырастет. Введение в ассортимент посуды с керамическим покрытием анонсировали уже несколько крупных импортеров, и в течение года объем поставок данной продукции будет расти. Уровень наценки на посуду с керамическим покрытием для импортеров пока в несколько раз выше среднеоптового, а такая ситуация располагает к активному вхождению на рынок новых игроков.

Со стороны потребителей спрос на посуду с керамическим покрытием также заметно растет. Один из знаковых показателей, количество запросов по соответствующим ключевым словам в Яндексе, показывает впечатляющую динамику. Так, за первые полгода 2010 года суммарное количество запросов по словосочетаниям «керамическая сковорода» и «сковорода с керамическим покрытием» составило 20 тыс., то за второе полугодие - уже 76 тыс. Причина такого всплеска интереса вполне объяснима. С августа в СМИ, в том числе и на телевидении, была запущена кампания по пропаганде посуды с керамическим покрытием, кроме того, довольно активно компании-поставщики вели себя и на оптовом рынке. Скорее всего, положительная динамика интереса к посуде с керамическим покрытием со стороны конечных потребителей сохранится.

Довольно позитивно оценивают перспективы рынка посуды с керамическим покрытием эксперты. По словам Игоря Хмылева, генерального директора компании «Ландскрона», посуда с керамикой у нас, так же как и в Европе, займет свое место на рынке, а ее доля рынка, после того, как сформируется корректный ценовой диапазон, может составить 10 - 20%.

Сходной точки зрения придерживается и Петр Черенков, начальник отдела маркетинга Торгового Дома SCOVO. По его мнению, совсем скоро посуда с керамическим покрытием выйдет из статуса новинки-инновации с завышенной ценой и будет предлагаться по цене чуть дороже посуды с привычным антипригарным покрытием.

Пока основным сдерживающим фактором в увеличении объемов продаж посуды с керамическим покрытием является слишком высокая цена. Все основные игроки работают в сегменте «премиум», который дает возможность иметь хорошую прибыль, но не очень значительные объемы продаж. «Начало этого года дает серьезные основания полагать, что цена на сковороды с керамическим покрытием может уже в течение этого года упасть в разы. Почти все производители посуды уже имеют продукцию с керамическим покрытием и цена предложения начинает снижаться – в рознице начинают появляться изделия с небольшой разницей в цене по сравнению с посудой с традиционным антипригарным покрытием: стоимостью от 600 до 1000 рублей (в прошлом году цены находились в диапазоне от 1800 до 3600 рублей за изделие)», - полагает Петр Черенков.

Знаковым можно считать запуск производства посуды с керамическим покрытием российскими компаниями. Так, «Кукморский завод металлопосуды» объявил о начале производства сковород с покрытием Greblon Ceram, а компания «Ландскрона» начала производить посуду с покрытием Fusion от Whitford. При удачном стечении обстоятельств уже осенью импортеры могут ощутить конкуренцию со стороны продукции, произведенной в России.

По мере появления новых предложений можно ожидать, что рынок посуды с керамическим покрытием будет четче делиться на сегменты. Скорее всего такие марки, как GreenPan и Neoflam/Frybest останутся в премиум-сегменте и продолжат использовать наработанный опыт и клиентскую базу (хотя исключать появление дешевых линеек в ассортименте данных марок не следует). Итальянские марки займут сегмент "средний плюс", а российские производители и импортеры посуды из Китая сосредоточат усилия в среднем сегменте, который и станет самым растущим.

В общем, в ближайшие годы активность на рынке посуды с керамическим покрытием в России скорее всего будет нарастать, и наш сайт будет следить за развитием ситуации.

SlavaM
Я читала что керамическое покрытие натуральное, а не какая-то химия

Уловки маркетологов. Эпизод первый. GreenPan www.posudka.ru/greenpan_decepton

Конкуренция, как известно – это источник прогресса. Благодаря конкуренции растет качество производимой продукции и оказываемых услуг, а также общий уровень и качество жизни. Наш рынок посуды тоже не является исключением. Борьба между производителями в конечном счете благотворно сказывается на качестве производимых продуктов и их стоимости. Другое дело, что разные компании по разному реагируют на конкуренцию.

По большому счету, есть два способа повысить конкурентоспособность продукции. Первый способ заключается в том, чтобы с помощью маркетинга определить важные с точки зрения потребителя функциональные или эстетические свойства продукта, инвестировать в поиск лучших решений и технологий, произвести конечный продукт и довести информацию о его уникальных свойствах до участников рынка и потребителей. Второй способ, условно назовем его псевдомаркетингом, заключается в том, чтобы выдумать о производимом продукте «легенду», которая может понравиться участникам рынка и покупателям и максимально ее растиражировать с помощью современных средств коммуникаций.

На наш взгляд приверженцы псевомаркетинга своими действиями наносят репутационный ущерб рынку в целом и искажают суть конкурентной борьбы. Поэтому мы решили для случаев, касающихся рынка посуды, создать специальную рубрику «Уловки маркетологов», в которой планируется размещение материалов, посвященных вводу специалистов и покупателей в заблуждение. Название «Уловки маркетологов» выбрано не случайно, так как часто «псевдомаркетинг» является не частью бизнес-стратегий компаний, а результатом «творческого» процесса конкретных людей, ответственных за продвижение продуктов. И от их действия зачастую страдают не только покупатели, которых принуждают делать выбор на основе информации, не соответствующей реальности, но и репутация торговых марок в целом.

Открывает нашу рубрику компания «Антарес-групп», эксклюзивный дистрибьютор в России торговой марки «GreenPan». На недавней выставке «HouseHold Expo 2010» АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ проводила конкурс «За высокие потребительские свойства продукции». Компания «Антарес-групп» представила на конкурс набор из 5 сковород новой коллекции «КИОТО белый с индукцией» и получила по итогам конкурса золотую медаль и Диплом первой степени.

Факт получения награды был зафиксирован в пресс-релизе, поступившем в том числе и в нашу редакцию, а также размещенном на сайте компании «Антарес-групп». В нем среди прочего отмечались свойства нового покрытия «Термолон™ Rocks»:«Внутреннее покрытие посуды - Термолон™ Rocks - качественно новый этап в развитии антипригарных покрытий. Обладает всеми преимуществами Термолона™ первого поколения: экологичностью, безопасностью, высокой термоустойчивостью, отличными антипригарными свойствами, но при этом более устойчиво к стиранию, выдерживает 60 000 «царапаний» при нагрузке до 5 кг.

Внешняя сторона посуды – не эмаль, а керамика и значит, она не желтеет, не боится перегрева и отлично моется. Керамический нанокомпозит Термолон™, обладает свойствами традиционной керамики - жаропрочностью и безопасностью, а также и новыми для керамики - отличными антипригарными свойствами».

Появление покрытия Термолон™ Rocks стало ожидаемым шагом со стороны GreenPan. Судя по отзывам пользователей данной посуды в Интернете, именно быстрая (в течение нескольких месяцев) потеря антипригарных свойств и подверженность царапинам изделий с первым поколением покрытий Термолон™ стали основными недостатками, на который жаловались покупатели. Внедрение нового поколения покрытий, по видимости, должно было избавить посуду GreenPan как минимум от одного недостатка – быстрой истираемости покрытия.

Первое, что нас удивило в пресс-релизе «Антарес-групп», это приведенные цифры по устойчивости Термолон™ Rocks к истиранию, которые выглядят действительно фантастично даже не для специалистов: 60 000 «царапаний» при нагрузке до 5 кг!

Не поверив на слово, мы попросили «Антарес-групп» прислать данные независимых тестов, которые подтвердили бы приведенные в экспертизе цифры. На нашу просьбу компания «Антарес-групп» оперативно откликнулась и выслала нам результаты сравнительного тестирования антипригарных покрытий сковород разных марок, проведенные североамериканской компанией OnSpeX. К нашему удивлению обнаружилось, что данные тесты показали, что тестируемая сковорода GreenPan выдержала 35 240 циклов царапания с нагрузкой 5 фунтов (около 2,3 кг). Даже если принять во внимание, что за один цикл наносится две царапины*, то все равно данные, приведенные «Антарес-групп» в пресс-релизе, превосходят результаты реальных тестов в 2 (!) раза.

Не меньшее наше удивление в пресс-релизе вызвало и словосочетание «Керамический нанокомпозит Термолон™». Употребление приставки «нано» в отношении разных продуктов давно приняло уже какие-то гротескно-анекдотические черты. В данном случае трудно было даже представить, что же за такой нанокомпозит может быть в керамике. За подробностями мы обратились к разработчикам покрытия, компании Thermolon Ltd, и в части «нанотехнологий» получили однозначный ответ:

«Thermolon is not manufactured using nano-technology. This false information has spread like a virus across the internet and we have tried hard to refute this untruth» (Термолон не производится с использованием нано-технологий. Эта ошибочная информация распространяется в Интернете как вирус, и мы всеми силами пытаемся объяснить, что это неправда).

Забавно, не правда ли? Эксклюзивный дистрибьютор GreenPan в России в роли вируса-распространителя заведомо неверной информации.

Единственный вопрос, который возникает в связи с вышеизложенным – зачем «Антарес-групп» нужно распространять информацию о своем продукте, которая противоречит данным GreenPan? Тем более в контексте получения награды от АНО «Союзэкспертиза». Известно же, что при проведении конкурса никаких тестов не проводится и жюри верит информации, озвучиваемой компаниями, представляющими продукты. И факты, приведенные выше, в том числе бросают тень и на объективность одного из старейших и уважаемых конкурсов. Как-то не верится, что тезисы о «60000 истираний при нагрузке 5 кг» и наличии «нанокерамического композита» настолько сильно влияют на продажи и получение премий за качество, что оправдывают репутационные риски.

*Cycle motion shall be back and forth with a minimum stroke of 3" and a pressure on the pad of 5 lbs. Cycle sample for one hour with the sample heated to 500°F and then examine surface coating for wear. If the surface has not worn, replace the pad with a new one and cycle for an additional hour. Continue the test until the pad has worn through the surface coating to the substrate or 20,000 cycles are completed. Record the number of cycles attained before failure. (OnSpeX Technical Report Number 30009373, Test Protocol Nonstick Cookware-IDL, January 29, 2009).Сообщение было изменено пользователем 24-06-2011 в 18:32