у мужа ДР отмечать будем на даче, накидайте идей насчет закусок!

Xoz®
масло оливковое смешать со всякой зеленью и полить овощи приготовленные

:y_0022:

Желтый карлик
оливки

Желтый карлик
сладкий перец и репчатый лук

я это не ем

мы в эти вых. отмечали ДР на даче, наше меню:
плов в казане на костре и окрошку приготовила к приезду гостей, а уж потом в процессе
-крылья куриные на решетке
-рыба на решетке
-рулька свиная
ну и нарезки всякие: мясо, рыба, овощи, зелень, бутики с семгой и т.д., салаты не делали т.к раскисают они, да и есть не очень удобно.Ну фрукты, печеньки всякие)

Lapus`ka
вощей возмите, типа баклажан, кабачков, перцев, нарезать пластами толщиной с палец, и на решетке зажарить, солить можно, до или после. обожаю

Вот это тоже обожаю))), тоже собирались все это делать , но дождь помешал, да и еды, и без этого хватило)

Желтый карлик
так пита и так сухой хлеб, сверху то смазать чем то? а то засушится же

неа, не смазывать. сыр внутри плавится за две минуты, ниче не успевает засохнуть

Мы отмечали несколько раз др в беседке с баней. Из еды советую больше овощей, НО в разных вариациях. Например:
1) кабачек режете вдоль на тоооооооненькие ломтики, их в муку и в яйцо и на сковороду, смешиваете майонез, чеснок, зелень, этим намазываете обжаренные дольки и в серединку маринованный корнишон, сворачиваете рулетиками и зубочисткой закрепляем.
2) помидорки режете кружочками( покрупнее), делаем маринад: 50 мл оливкового масла (растительного)
2 ст. л. уксуса
0,5 ст. л. меда
1 ч. л. сушенной мяты или оригано
2-3 зубка чеснока
1 маленький перец чили
соль, черный перец
Заливаете маринадом помидорки и в холодильник на час(ночь)
3)батон с сырно-чесночной начинкой: Натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко порезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова. Теперь берем батон и режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой (весьма щедро!). Теперь получившуюся красоту заворачиваем в фольгу и на 20 минут в духовку (200 С). Потом фольгу открыть и еще на 5 минут в духовку, что бы подрумянился (я ставила под гриль). Приятного аппетита!
4) лаваш смазываете мягким сыром, посыпаете зеленью, выкладываете тоненькие ломтики лосося, сворачиваете рулетом и на час в холодильник
5)баклажаны режем "двойными кружочками", чтобы получились кармашки(те разрезаем не до конца, обжариваем, смазываем серединку кармашков майоне+чеснок+сыр+зелень, в серединку также кружок помидора+пластик моцареллы
6) баклажаны по грузински, обжаренные, промазать майонез+чеснок+шафран, грец молотый орех+зелень
7) малосольные огурчики пятиминутки
8)много корейских салатиков (капуста, морковка, грибы и тд.) много свежерезвнных овощей+ зелень
9) маринованный лук
10) делала еще картошку (пделаем надрез, внутрь слив масло, смешанное с чесноком, укропом), в фольгу и на мангал))) ;)
...Это не все, было оооооооооочень много таких закуоск, что вспомнила написала. Ну и конечно самое главное ШАШЛЫЧЕК! ;) К нему обязательно нарежте много зелени (укроп+петрушка+кинза+базилик)..ММММММММ....я уже сама хочу на природу! ;)

*Машутка*
Машутка
будущая мама

Суууууууууупер!!! :=-O: