Кто нибудь собирается отказываться от тефлоновой посуды?

аноним
Мыть надо чаще

Сковородке лет 60, прослужит вечность

Vitovt
Огнеупорное стекло

Сковородка?? Хм...

Vitovt
С керамическим покрытием купили недавно, буквально после передачи, три вещи, цена покупки 7,5 тыс рублей, опыта никакого.

И как жумаете, эту не будете

Vitovt
бережём

за семь-то тыщ? Оно, это керамическое покрытие, хрупкое. Из опыта могу сказать, что почему-то пригорает все в ней не хило, даже в супе лапша способна прилипнуть ко дну, никогда такого не видела

Vitovt
С керамическим покрытием купили недавно, буквально после передачи, три вещи, цена покупки 7,5 тыс рублей, опыта никакого

Фуфло. выкинула - и не жалею. и кстати, вы заблуждаетесь, если думаете ,что покрытие там реально керамическое - это полимер, не известно как он на здоровье повлияет

Что вы делате с чугуном, что у вас в нем все пригорает?
Чугун надо прокалить, после готовки пищи мыть так: наливать воду, греть, аккуратно отмачивая пригоревшее, потом протирать чистой тряпочкой, смазывать маслом. Масло проникает в поры чугунной посуды и не дает пригорать пище.
А может, вы просто готовить не умеете?;)

шпингалeтки (ex Митридат)
А может, вы просто готовить не умеете?

Да не, он (она?) экологией озаботился....чугунины мою в посудомойке и ничего им не даелается. Вот

шпингалeтки (ex Митридат)
смазывать маслом. Масло проникает в поры чугунной посуды и не дает пригорать пище.

это да, первое правило :)

чугун не вредный? я купила такю сковороду пригорала только первые три/чптыре раза а потом нормально. чунун нельзя мыть сфэйри так пишут в инете.

lamborgini
чугун не вредный?

Тефлон вреднее однозначно. И всякие новомодные покрытия.

Малышеву слушать, жить надо не отходя от кладбища. Все вредно.
Не шкрябайте тефлон вилками, ничего не будетСообщение было изменено пользователем 03-09-2012 в 09:33

шпингалeтки (ex Митридат)
смазывать маслом. Масло проникает в поры чугунной посуды и не дает пригорать пище.

вот не поняла, надо смазать маслом чистую сковородку и убрать? Мне неск лет назад отдали чугунную сковородку, сделала так, а потом достала - сковородка вся провоняла, масло прогоркло видимо, пока она в стояла. Короче я прикола не поняла. На ней и так ниче не пригорает

Olkin_NT
надо смазать маслом чистую сковородку и убрать?

теоретически да, тонким слоем, сковородки для блинов вообще рекомендуют не мыть, вытирать бумагой и обратно засунуть. Практически - я ее мажу холодную, потом на огонь и готовить. Если сразу масло налить не размазывая и туда продукты шваркнуть - может пригореть, ну или я косорукая.

может как придумаю что то новое и керамика станет вредна?
помню директор ездила на выставку в москву с нашим чугуном, так москвичи насмотревшись МАлышевой с ее програмой про здоровье, ходили как чумные за чугуном
А на самом деле чугун надо прокаливать перед применением.
ПО остальным ничего сказать не могу
Алюминий например, тоже говорят вреден, типа "посуда для нищих" - даже где то лозунг слышала, ну ничего наших деток, да и нас самих в школе и садике кормили, и кормят до сих пор даже в некоторых, хоть и санПин сейчас поменяли на нержавейку

шпингалeтки (ex Митридат)
Что вы делате с чугуном, что у вас в нем все пригорает?

если старый чугун с советских времен, то ему ничего не делается. а современный чугун- весь говно, и прогорает и облупляется и тонкий и ваще... :(

lulekj (гадюка)

Есть и старые советские чугунные сковородки ( с чапельниками!!!! ), и чугунный казан, купленный на рынке у узбеков. Одно и то же, ничего не прогорает не лопается.
Чугунную посуду перед первым применением надо прокалить - поставить на огонь и греть. Лучше это делать на открытом воздухе, ибо ВОНЬ. Так удаляются остатки смазки, окалина и прочая грязь. Потом посуду чистят, смазывают маслом. Но не льют, а именно смазывают, создавая тонкую пленку.

№3
не пригорает в чугуне ничего если уметь им пользоваться.

• мульен
  я прошлой зимой выкинула осточертевшие тефалевские сковородки и купила чугунные, не могу нарадоваться.

шпингалeтки (ex Митридат)
Кто нибудь собирается отказываться от тефлоновой посуды?

про сковородки я уже написала.
с тефлоновым покрытием осталась только кастрюля в мультиварке.

Девочки, я тоже вся во впечателниях после передачи, была в магазине МВидео, спросила у консультанта про Тефал, а он на меня как на дуру посмотрел и сказал типа Тефал из тефлона не делает ничего уже давно... Я в замешательстве отошла, а теперь вот сижу и думаю, а из чего же тогда они делают, очень похоже на тефлон ведь. :)

у меня нет такой посуды :)

Мне просто совсем недавно подарили целых три сковородки и гусятницу Тефал, так вот думаю....

шпингалeтки (ex Митридат)
и чугунный казан, купленный на рынке у узбеков. Одно и то же, ничего не прогорает не лопается.

пригорает и лопается :(

Аssiya
что почему-то пригорает все в ней не хило, даже в супе лапша способна прилипнуть ко дну, никогда такого не видела

это к какой такой керамике у вас все пригорает?
у меня одна сковородка за 2 тысячи - даже мыть не надо, сполоснула водой и все
Вторую ради интереса купила рублей за 500.. И опять ниче не пригорает и моется легко
Но первая нравится больше, качество все равно в мелочах заметно.