Вопрос по хлебопечке

Аноним 125: Тогда 6 , добавьте соли 2 ч л

Сегодня попробую. Завтра покажу, что получилось)

анонимка: Это программы, которые про хлеб.

У вас почему то на французском написано, что он с толстой корочкой. У Панасоника Французский - самый удачный хлеб - корка тонкая и самый пышный - все время его печем. Попробуйте быстрый по вашей книге, но обычно на быстрый - больше дрожжей надо.

Пробуйте 6 и 8
Пока не попробуете не узнаете.
Я в свое время читала основы на сайте хлебопечка.ру.
Когда хлеб замешивается, я за ним подглядываю, что бы сформировался колобок. Бывает что все тоже самое, а тесто при замесе липнет к стенкам и как бы ползёт по ним, тогда нужно добавлять муку, по столовой ложке и смотреть. Если так и оставить, хлеб потом осядет внутрь. Потом приноровитесь

Делаю всегда по рецепту, который в книжке. Там прямо написано стакан, ложка, полстакана. Всегда нормально получается, тоже ставлю на режим "французский". По вашей фотографии кажется, что он не поднялся нормально. Дрожжи саф левюр беру и 2 столовые ложки сахара. Попробуйте так.

Аноним 487,
Вчера замесился ровный, хороший колобок. На стенках ничего не осталось, чистые совершенно были.
Когда хлеб выпекания, аромат на всю квартиру😂стоял)

Candy bar: кажется, что он не поднялся нормально

Да, он плотный какой-то получился

Аноним 731: Попробуйте быстрый

Сегодня, да, решила быстрый попробовать.

Аноним 731: больше дрожжей надо.

Сделаю досконально как в рецепте указано, посмотрим

анонимка: какую программу выбрать для обычного пшеничного хлеба,

анонимка: Сделаю досконально как в рецепте указано, посмотрим

Смотрите инструкцию к дрожжям, некоторые надо предварительно "завести"

Сaш-ок,
У меня обычные сухие быстро действующие, др. Откер

Испекла на Быстрой выпечке.
Рецепт до грамулечки из инструкции.
Достала, в полотенце завернула, резать пока не стала, но и так понятно, корка как деревяшка.
Видимо все-таки воды мало наливаю.
Может завтра побольше воды и заменить ее молоком, яйца добавить? А то, ну что это за хлеб, мука, да вода.
В этом рецепте хоть масло раст. есть

Отрезала кусочек. На вкус лучше, чем вчерашний но не то.
Мякиш плотный((

анонимка,
Отдохнуть то он успел?

анонимка: Когда хлеб выпекания, аромат на всю квартиру😂стоял)

О ! Я сталвлю с отсрочкой на утро. Когда просыпаешься от запаха свежего хлеба - это просто что- то !

анонимка: Мякиш плотный((

Не получился

Сaш-ок: Отдохнуть то он успел?

Нет. Он пушистый должен быть сразу

Вариант попробывать ваставить ручной режим. Но тут надо знать печь. Попробывать на разных режимах.
Я скажу не совсем удачная печь у вас. Нет режима стандарного-простого хлеба

Alfiucha: скажу не совсем удачная печь у вас. Нет режима стандарного-простого хлеба

😕 14 с половиной тыщ стОит

Сахар добавляли? Мне кажется опять не поднялся. У меня ещё режим кулич есть, там вообще хорошо поднимается.

анонимка: 14 с половиной тыщ стОит

Вопрос не в цене
Эксперементируйте с режимами. Найдете

анонимка: ну что это за хлеб, мука, да вода.
В этом рецепте хоть масло раст. есть

Почитайте, как вам советовали сайт хлебопечка.ру. Там для каждой хлебопечки есть советы.

Аноним 125: Нет. Он пушистый должен быть сразу

Вы куда то торопитесь?
И попробуйте тот же режим, только слабая степень прожарки корочки

Сaш-ок: Вы куда то торопитесь

Торопиться некуда)

Аноним 731: Почитайте, как вам советовали сайт хлебопечка.ру

Обязательно буду читать, спасибо!

Alfiucha: Найдете

Надеюсь)) куда деваться то

Candy bar: Сахар добавляли

Добавила, да.
Там в рецепте на этом режиме сахар есть (французский, вот, без сахара)

Сaш-ок: Вы куда то торопитесь?

Я не тороплюсь. У меня получается

Получился белый хлебушек
Оказывается, если вдруг кому пригодиться, обычный хлеб в этой печке пекут на программе Сладкий хлеб.
Только рецепт берут ни тот, который в инструкции (без молока и яиц, а просто вода, мука, соль, сахар и дрожжи).
Это первое.
Второе. Дрожжи засыпала в теплую воду, где предварительно растворила сахар (в диспансер не надо засыпать, они не успевают потом начать работать).
Всё это я в ютубе нашла))

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы