как НОРМАЛЬНО резать круглый сыр (шар), типа Ламбера?

может пополам, а потом уже нарезать? получатся полукруги

Всегда разрезаем пополам, одна половина в отдельный пакет и на хранение. Вторая режется кусочками виде полукруга.

Аноним 848: он так быстрее заветреет и испортится

Ничего не делается, в новый пакет же убираю (из рулона пакетов для завтрака). Ещё очень удобно, если есть вакуматор домашний, тогда точно ничего не будет)) ну или погуглите контейнеры для хранения сыра

Аноним 848: Мы раньше за пару недель и вроде б не успевала портиться. А последнюю что-то долго мусолили, так уже нижняя корочка была грустная... Вот и боюсь, что вторая половинка вся мхом порастет...

Так зачем головку целую брать в таком случае? Берите половинку и резать удобнее и не успеет заветриться))

Аноним 848:
не, такой штуки нет. конечно. А за сколько вы такую голову съедаете?

Вакуматор стоит в пределах тысячи руб) есть компактные варианты за 300р) по возможности, рекомендую приобрести, там только в пакетах вопрос, лучше брать специальные плотные

У нас все сыр очень любят, поэтому половина шара уходит недели за 1,5. Вторая половина хранится на нижней полке холодильника, ничего не грустнеет.

Аноним 848: А за сколько вы такую голову съедаете?

За неделю, если что-то готовлю с сыром. Если нет - дней за 8-9.. Режу напополам, одну половину убираю в пакет и в холодильник и не достаю оттуда, пока не съедим вторую

В пергамент промасленный заворачивайте, так до месяца может храниться...

У меня головка может пару мес спокойно тухнуть не ест никто особо, кроме ребенка. А муж ест тот, что собачьим гавном воняет, нашел себе сыр любимый блин, я страдаю

Режу ларец или ламбер на четверти. Стараюсь так не покупать или в выпечку побыстрее, в духовку...

Аноним 848: Морозить

Ну вы че, нет, конечно

Аноним 848: За пару мес точно плесенью изойдет ((

А я целую больше не покупаю, у меня дома нет сыроедов. Пару раз купила Дак сдох он((

Храню просто на полочке

Аноним 848: это бумага для запекания или что-то другое?

Да, и для выпечки тоде. Пергамент пищевой. В него лучше всего заворачивать, в нем и не сохнет так быстро и не плесневеет, так как воздух пропускает бумага, в отличии от целофанового пакета. Я вот в пакете уже через 3 дня запах от сыра чувствую нехороший.