А где ежегодная тема про грибы? Лето 2023

Клещи есть, сняла с себя и мужа. На белой футболке очень хорошо их видно сразу. Ещё прививка, одежда, страховка и спрей.

Пробежалась часок в лесу за садом. Всё истоптано, словно, стадо слонов прошло.
Однако наши грибы нас дождались.
Много переросших белых видела, прям жаль, всего пару дней назад это были отборные грибы.

Сегодня сразу после утреннего ливня пошла в лес, а нету у меня другого времени на грибалку
Фото мало, потому как и сверху и снизу была вода.
Грибов много, а сколько переросших белых - это уму непостижимо.
Под конец прогулки мне выдали награду за стойкость и смелость - три боровичка (третье и четвертое фото).
Не знаю, кому как, а мне они встречаются крайне редко, и я почитаю это за счастье)))
Сейчас улов жарится. Аромат на всю округу))) День удался!

Несколько дней подряд езжу в Нагорный, это за Балтымом. Людей из леса выходит много и все с полными ведрами. Имейте
Тоже мечтаю сходить по грибочки, но их у меня не ест никто.

Соломинка (Darja): Несколько дней подряд езжу в Нагорный, это за Балтымом. Людей из леса выходит много и все с полными ведрами.

У нас дача в этой же стороне, только подальше. Вчера приехали, вышли за забор и за полчаса набрали большой пакет - подосиновики, маслята, подберезовики. Пожарили с картошкой, очень вкусно)

Грибов видимо-невидимо))
20 минут и огромный ящик собрала. Надо сказать, в этот раз ходила и копалась, этот возьму, а этот не буду, пожалуй.
Много маленьких красноголовиков, намариновала целиком, не резала, красиво так в баночках смотрится.
Лес не доезжая Богдановича.

Да, грибов много. Подскажите, в какую сторону податься за груздями? Где-то в сторону Сысерти есть места? Ну хотя бы примерно. Очень хочется груздей намариновать

А кто знает где растут лисички, рыжики и белые грузди? Раньше дедушка всегда из леса приносил. А мы только маслята, белые и красноголовики находим.

kotisha,
Классный улов. А подскажите, пожалуйста, как маринуете? Цвет такой же темный остаётся?
Всем хорошо красноголовик, но этот его чёрный цвет неаппетитный)))

Nadezhda_523: но этот его чёрный цвет неаппетитный

Я недавно мариновала маслята, чуток лимонки добавила - они светлые остались. Это когда отваривала

Соломинка (Darja),
Лимонка с красноголовиками не сработала, зато они стали кислыми(( имею такой печальный опыт

Nadezhda_523: с красноголовиками не сработала

О! Спасибо. Буду знать

Тоже сегодня сходили, только присела намариновала и икру сделала. Белые попались три штуки такие класные.

Рыжики собирает кто-то? Где они есть? Подскажите, пожалуйста. И лисички моя мечта. Ни разу их не находила.

Всем завидую. У нас грибов нет

Nadezhda_523,
Да, цвет не очень у красноголовика, но вкуснооооо))))
Перед тем, как варить, заливаю кипятком, минут 5-7 жду и промываю хорошо холодной водой. Только потом в кастрюлю и на огонь.
Самый красивый гриб в маринаде- белый, конечно. Но у меня белых нет ((

ФёклаДиоровна: А кто знает где растут лисички

Лисички раньше всегда в огромном количестве продавали на каменской дороге, в районе Больших Брусян, наверное там и водятся)
Но уже несколько лет я там не езжу, потому как сейчас не подскажу.
Сама собираю у нас в лесу (на даче в деревне), но там мало стало, было больше, особенно в мое детство. Деревенские их не брали, считали за поганки, а потом произошло великое заселение поселка дачниками и лисички пропали(

Была в лесу в субботу, грибов море. Исключительно красноголовики, переросших навалом. Ходила ровно по этим же местам неделю назад. А за неделю не только вылезли, но и переросли уже. Косить можно. Набрала две корзины, еле дотащила. Причем до того места куда шла, так и не дошла)

и вот еще такие синюшки встретила)

kotisha,
Спасибо, а какие пропорции?

Аноним 13,
Паутинник триумфальный, вроде бы

Раздраконили меня... приехала домой, переделать и в лес поблизости. Час и корзина. Сейчас тружусь. Балтым еси что. Поднос красноголовиков, тазик кульбиков и груздей и кучка лисичек.

Полярная Звезда: и вот еще такие синюшки встретила)

паутинник фиолетовый, еда)

Аноним 13: Пожалуйста подскажите,что за гриб?

под шляпкой пластинки?