Глупый вопрос про укроп

Девочки, не могу понять, в чем дело. Когда я покупаю укроп срезку у мигрантов, в павильонах, он в воде в баночке стоит долго-долго. Мне надолго хватает, недели на 3.
А когда я покупаю красивый укроп в Перекрёстке, ставлю его в воду, он умирает сразу на 2-3 день.
Почему так? Овощные павильоны мне далеко, а Перек рядом. Вот и живу без укропа)

Берите меньше, но чаще.

Анна Иванна:

А я думаю, наоборот, в Перекрёстке обработан.

У меня из киоска тоже дольше хранится, не задумывалась. Но видела несколько раз, как в киоске пучки зелени опрыскивают, надеюсь, что просто водой.

Меня свекровь научила так зелень хранить: промываешь хорошо и заворачиваешь во влажное полотенце, затем в пакет и в холодильник. Зелень так очень долго хранится, и всегда готова к использованию. Я так делаю, бывает лень и просто в пакет завязываю - эффект не тот ))

По опыту пришла к тому, что срезку надо сразу подрезать и в банку с водой (не из под крана). А если зелень продается в «заводском» пакете, то лучше так и хранить (в пакете без подрезания). Если ее ставлю в воду, то почему-то сразу вянет.
И да, если укроп стоит 3 недели, то лучше его не есть) химозой напичкана. Нехимозная зелень хранится неделю максимум.

Я зелень сразу мою и в холодильник в мешок или контейнер. Влажная в холодильнике дольше хранится.

Аноним 878: Почему так?

Потому что у этих укропов разный безводный период с момента срезки до попадания вам на стол

У частников укроп свеже срезанный часто. У меня знакомый лук перо в гараже капитальном выращивал. Срезал и развез по прилавкам. А в магазине привезли и лежит неделю, только брызгают, а если в пакетах, то и это сложнее

Аноним 878: Почему так?

Магазин заказывает сразу много. Помимо доставки, которая может быть дольше и длиннее павильонной (рыночной), зелень ещё хранится на складе. Хозяин павильона съездил утром на овощебазу, привёз пару десятков пучков укропа и тут же продал, а магазин заказывает зелень много и не сразу всё продаёт.
Абдолбек каждый день привозит в свой павильон свежую зелень, а магазин её заказывает по четвергам. /как пример/

TOD's: Сотрт такой, для длительной перевозки, как клубника.

Никто не везёт укроп из Азербайджана. Здесь, в теплицах выращивают

Вот люди заморачиваются я купила в среду укроп, немного использовала. Остаток убрала назад в пакет и в холодильник в ящик. Сегодня достала - он совсем не изменился и ещё несколько дней пролежит.