Американцы удивились любви россиян к гематогену

Журналисты американского портала опубликовали статью «Как Россия полюбила сладкие кровавые батончики», посвященную гематогену. Авторы пришли в ужас от идеи угощать детей биодобавками из крови.

«Гематоген — продукт, рожденный бережливостью, прагматизмом, централизованным тоталитарным производством и распределением, в отличие от американских биодобавок, выделенных из натуральных продуктов или синтетически произведенных в лаборатории», — резюмируют авторы расследования. Они пришли к выводу, что «кровавый батончик» должен был заменить советским гражданам менее доступный шоколад.

Домыслы журналистов развеяли гематологи, назвавшие гематоген полезным продуктом. «Натуральная добавка из крови усваивается лучше, чем железо в таблетках», — пояснил изданию доктор Томас ДеЛугери.

Гематоген был изобретен вовсе не в СССР, а в Швейцарии, в виде микстуры из бычьей крови и желтка. Ее выдавали солдатам в стаканчиках. Позже для удобства военных гематоген стали выпускать в привычном для нас виде. Раньше он действительно мог считаться лекарством. Сейчас о пользе говорить сложно. В состав гематогена входит черный пищевой альбумин, это стерилизованная, а затем высушенная бычья кровь. Препарат содержит железо в количестве 30–40% от рекомендуемой суточной нормы, но количество сахарного сиропа и сгущенного молока, применяющегося при производстве, напрочь перебивает эту пользу.

Специалисты рекомендуют строго контролировать дозировки. Дневная норма гематогена для детей не превышает 30 граммов в сутки, начиная с пяти лет. Это не лекарство, а скорее лакомство, но оно все же менее вредное, чем аскорбиновая кислота, продающаяся в виде белых таблеток и содержащая чистый сахар. По результатам экспертизы качества одним из лучших считается воронежский гематоген с краснощекой девочкой на упаковке, его состав не меняется с советских времен.