А сахар в КБ продают? Сахар купила👿! Что ещё покупаете только там ?

Аноним 446,
Только кожуру надо толще срезать, чем в рецепте, сильно тонко, как у них, мне не понравилось, в этот раз толще сделаю. Можно коньяк вместо бренди.
Варенье офигенное получается, и красивое и вкусное. И новогоднее.

Ингредиенты:
апельсины – 1 кг (4-5 шт.)
сахар – 1 кг
бренди – 4 ст. ложки
вода – 3 л
кардамон (семена) – 4 коробочки
гвоздика – 2 бутона
имбирь молотый – 1 ч. ложка
корица молотая – 1 ч. ложка
мускатный орех – 1 ч. ложка
Пряное апельсиновое варенье с бренди. Приготовление:
Тщательно вымойте апельсины, обсушите и снимите тонкий слой цедры с помощью овощечистки или острым ножом. Выполните эту процедуру, стараясь не задеть белый подкожный слой апельсинов.

Снятую цедру нарежьте тонкими полосками.

Апельсины без кожуры разрежьте пополам и выжмите сок. Сами отжатые апельсины заверните в марлю вместе с косточками и завяжите узелок. Косточки в узелке особо нужны, как источник пектина, чтобы варенье густело.

В кастрюлю, подходящую по размеру налейте воду, всыпьте измельченную цедру, влейте сок, поместите марлевый узелок и оставьте настаиваться на протяжении суток.

Затем поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения и варите. Как только жидкость уварится вдвое, выньте марлевый узелок, отжав его, добавьте сахар, коробочки кардамона, гвоздику. Смешайте молотые специи и тоже всыпьте в кастрюлю, тщательно перемешав.

Варите, помешивая, пока масса не уменьшится еще примерно на треть. Когда масса начнет густеть, влейте бренди, перемешайте, выньте коробочки кардамона и бутончики гвоздики.

Уваривайте варенье до готовности на сильном огне. Капли готового варенья не растекаются по холодному блюдцу, наклоненному перпендикулярно к столу, а остаются без движения или плавно ползут.

Готовое варенье разлейте в чистые сухие банки и укупорьте крышками.

И молотые специи не кладу что бы цвет и прозрачность не портить.

Лампа: Яйца, кетчуп, майонез, лапшу бп, консервы, шоколад со скидкой, сосиски великолукские ( младший другие сосиски не ест)

Тоже так

Актимель, интальянские макаронные изделия, брест-литовский сыр, сыр ламбер, киндер пингви, кукурузу и горошек хайнц, киндер сюрприз, бекон, мороженое, наггетсы, казахские пироженки (типа чакопай), барни, конфеты с ликером, зеленный чай, кока-колу.

Шоколад там вкусный , сыр творожный хохланд, пюрешки детские ну и вино португальское молодое вкусное

Homochka: а не сильно много? не опечатка? может быть 0,3 л?

Я по 1 литру лила, и потом +1 +1, кастрюлю широкую и все выпаривалось. Вот фотка моя.

Аноним 513: если вдруг так выскочу в КБ, а сахара нет, то тогда надо опять домой возвращаться, одеваться и в нормальный идти.

Закажите продукты через интернет. Привезут в течение 30 минут и никуда не надо ходить

Homochka,
Честно, я не помню, выпаривала без сахара, что бы не потемнело, кожурки в воде плавали, а все остальные пленки/серединки в марле завязанные тут же варились ), включала плиту когда на кухне была )). Оно же не пригорает без сахара и мешать не нужно, кипит потихоньку.
Оно даже без сахара жидкое липкую пленку на краях оставляет от пектина, а потом с сахаром недолго совсем, что бы растворился.

Сок Рич литровый за 89 рублей,орехи Botanica (фундук, миндаль, фисташки и кешью)

Аноним 513,
Спасибо. Обязательно сварю.
Еще шоколадки эти люблю

Аноним 662: Закажите продукты через интернет

Господи, спасибо, добрый человек совсем этот вариант из головы вылетел. Заказала из Верного, потому что только там молоко которое кошка пьет ! Доставка 9 руб ! И мне не надо никуда тащиться

Аноним 513: Господи, спасибо, добрый человек совсем этот вариант из головы вылетел.

На Здоровье!
Бывает бесплатная доставка у меня через сбермаркет в некоторых магазинах
Вообще идеальный вариант, сидишь себе дома, а за тебя в магазине ходят

Аноним 662: Вообще идеальный вариант, сидишь себе дома, а за тебя в магазине ходят

Да, классно. Мне уже привезли. Я раньше в Метро заказывала, но там интервал 4 часа, вобще неудобно.

Люблю КБ нежно. Молоко Простоквашино отборное всегда там самое дешёвое. Майонез, хлеб тостовой, яйца, коктейль молочный детский, кола зеро, горошек, сыр Бри.