Где закупаетесь рыбой

Мира22,
Просто поправила. А от вас агрессия прям

Мира22,
а маслом зачем поливать? не встречала с маслом рецепты

На Титова заморозку целиком беру непотрошеную форель 499 р /кг . Режу на стейки и в морозилку .

Автор: Охлажленная-это когда с моря выловили и тут же продают.

Это называется свежевыловленная рыба. У неё срок реализации 48 часов

Свежевыловленная рыба (потрошеная) хранится во льду (чешуйки) до 12 суток. И она называется охлажденной. Из Карелии до Екб достаточно 5 суток для доставки. Ещё 2 дня на реализацию в магазине. После этого непроданную охлажденную рыбу либо замораживать, либо отдают в цех для переработки. Обычно в магазин везут рыбу под заказ, и некоторое количество в свободную продажу. Конечно, это не относится к сетям. Из Карелии им привозят только заморозку. А вот там, где нет всяких складских распределительных центров, рыбу везут от садка на озере до магазина охлажденной. В Екб есть несколько магазинов и онлайн магазинов, которые торгуют и охлажденкой, и заморозкой

Аноним 465: А рефтинская форель красная или белая?

Красная

Автор: нас вроде нет на Урале моря

Это как белорусские креветки в 2015, свежевыловленные из белорусских морей)))

А будут нормальные ссылки на места где рыбу брать?
Я вот не понимаю как в ВК искать непонятно кого торгующего той же рефтинской рыбой. И рецепты к чему тут, когда вопрос где брать рыбу

Анонимка,
Спасибо, загуглила, закажу там. Раньше брала в Фишке, но здесь тоже захотелось попробовать)

аноним13: На Титова заморозку целиком беру непотрошеную форель 499 р /кг . Режу на стейки и в морозилку .

Можно поточнее адрес или сайт

PoMama: Рыба66, Клешня, FISHka. Е

Где гарантия , что хорошую привезут?

Апельсин на Блюхера. Беру стейки сёмги там. Запекаю у духовке. Нам нравится

Кстати вопрос.
В первом рыбном видела пельмени из семги. Кто пробовал? Съедобные?

Беру в Окее замороженный лосось ( первой заморозки) дома режу на стейки , пока не разморозилась. Убираю в морозилку. Получается дефрост. Вкусная

Аноним 463,
Это в каком отделе?
На льду?
Или уже в упаковках в холодильных витринах-ларях?

Аноним 173: На льду?

На льду да, у них бывает по очень хорошей цене лосось из замороженного сырья называется . Вот можно попросить прямо из холодильника достать, не с витрины уже размороженную