С чем для вас самый вкусный оливье ?

maltseva: Красное море называется))

Точно, запамятовала.

maltseva: Я вместо яиц делаю с пармезаном или любым другим твёрдым сыром.

Пробовала такой вариант, очень вкусно.
А как то в гостях предложили Мимозу по рецепту Ивлева, хорошо что я малюсенький кусочек попросила, ну такое...

ВасикО: по рецепту Ивлева

у него с чем? это в его рецепте натертое сливочное масло?

maltseva: у него с чем?

Точно помню, что с листьями салата "Айсберг" и горбушей горячего копчения((
Масла вроде не было, а то я бы вообще доесть не смогла бы.

ВасикО:

значит у какого-то другого медийного шефа.

Вспомнила, когда то давно, в гостях в салат с крабовыми палочками (без риса, слава Богам) подруга стала шинковать капусту, сырую. Меня чуть удар не хватил, но отбить не удалась, а потом попробовала и как ни удивительно, оказалось, что реально с ней вкуснее. Вкус более яркий, капуста не чувствуется.
До сих пор меня этот факт поражает

А, вообще, в салат из крабовых палочек, что идёт? Палочки, кукуруза, яйца и майонез?
Лет 10 не ела, надо замутить на НГ, наверное

Каty7788: Палочки, кукуруза, яйца и майонез?

И огурец. Свежий и/или маринованный. Думаю если Айсберг добавить - освежит

Каty7788: в салат из крабовых палочек, что идёт?

так смотря какой нравится.
я делаю салат айсберг, палочки, кукуруза и свежий огурец.
заправка сок лимона, оливковое масло и зерненая горчица.

или как выше рецепт "красное море": помидоры, сладкий перец, красный лук, палочки.
заправка майонез, можно добавить немного молотого перца или паприки.

maltseva: так смотря какой нравится.

Ну, типа классический, для основы).
Другие я даже не пробовала, получается.

maltseva: заправка сок лимона, оливковое масло и зерненая горчица.

Это моя любимая для всех овощных.
Спасибо, напомнили,куплю лимоны).

maltseva: помидоры, сладкий перец, красный лук, палочки.
заправка майонез, можно добавить немного молотого перца или паприки.

Записала

Каty7788: типа классический, для основы).

подозреваю, что это будет яйцо, палочки, кукуруза, огурец и майонез.

выше вы писали про капусту и палочки. вспомнила в студенчество такой делали на посиделки.
капусту надо было хорошо нажмякать с перцем и солью и отжать.
бюджетно и быстро настрогать таз салата на закуску.

Те а и меня сподвигло к головке в этот раз, а вообще и не планировала)).

maltseva: выше вы писали про капусту и палочки. вспомнила в студенчество такой делали на посиделки.

Именно тогда и был)).

Я вот сейчас сидела и думала, что не нужно смешивать сметану и майонез.
С точки зрения микробиологии
Майонез - это эмульсия, с добавлением уксуса.
А сметана - это кисломолочный продукт.
Они вообще не совместимы, поэтому салаты быстрее портятся.
Логичнее использовать или то, или другое.
Особенно в шубу, ну какая сметана с селедкой?

НаталЪя: сметана с селедкой?

Для очень крепкого кишечника

Кароши люблю, плохой-нет: Его просто много не надо, 1-2 хватит присыпать между овощами для нежности)
У меня очередность картошка сельдь-лук-яблочко ( тоже немного совсем, яйцо, морковь-свекла

Спасибо, обязательно попробую такой вариант

БабочкаКапустница: а что сейчас?

То же, что и тогда. Палки продаются в огромных количествах, значит кто-то их покупает и ест)

Каty7788: А, вообще, в салат из крабовых палочек, что идёт? Палочки, кукуруза, яйца и майонез?

В мой ещё идёт морская капуста маринованная, потому что без неё мне пресно

Аноним 703: и в рецепте они есть.

В рецепте вашей семьи? У всех свой рецепт. В советских кулинарных книгах яйца нет

Потолковый Лампонюх: Да, огурцы должны быть только маринованные. С уксусом которые.

+++
Могу делать и с хорошей вареной колбасой, и отварной куриной грудкой, и с языком. Никакой моркови, лук только ошпаренный кипятком, и могу иногда добавить зелёное яблоко. С колбасой только яблоко не идет.

Со свежим огурцом летний вариант, и он не такой вкусный для меня.

O2: И в Мимозу тоже морковь не добавляли.

Я даже не слышала про такое