С чем для вас самый вкусный оливье ?

Анониm123: рецепте вашей семьи? У всех свой рецепт. В советских кулинарных книгах яйца нет

Можете срористь сколько угодно. Да в рецепте книг, как готовили всегда мои любимые про бабушки и бабушки. Ну и гугл в помощь таким неверуюшим. Ну и в целом сейчас готовит кто как хочет. Для меня дико готовить шубо без яиц, для вас дико с ними.

Девочки, давайте не будем спорить как правильно или нет. Я спрашиваю именно, что для ВАС вкусно? Как ВАМ нравится. У меня такой посыл в теме. А не про правильные рецепты, госты и тд
И, да, тема про оливье, а не про яйца в шубе

НаталЪя:

Спасибо Вам за идею отваривания картошки уже кубиками - мне понравилось, быстро и не слипается как когда режешь отварную целиком

Я так редко готовлю оливье и шубу, что даже позвонила маме, спросить про яйца. В шубу мы яйца не добавляем.
А про оливье спросить забыла. Ну и нарезала в него моркови. Какая она там гадкая оказалась. Потом полчаса выбирала ее из салата, если и осталась, то минимум.

Мы наоборот любим оливье с морковью без горошка. :)

Вообще никакое оливье ни хочу

Анониm123: гугла, есть книга с советскими рецептами от 1975г. Там нет яиц

По одной книге судить что именно так и никак иначе ну глупо. В 75 году явно были и другие издания.