что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

Эника: Окрошка на квасе со свежими, тепличными, тонкокожими огурцами

Это какое-то сообщение из будущего? Из июля 2025?

Курица с картошкой в казане под крышкой
Тыква, чайот, лисички.
Хлеб домашний.
Пекла одновременно всё в духовке.

Olga327,

😁 не-не, зашла в Перекрёсток, а там огурцы Атлет, цена конечно конская, но план созрел и воплотился

Эника: огурцы Атлет, цена конечно конская

в среду в окее по 600р были. Там работники на экскурсию приходили группами Слышала оттуда что говядина дешевле нынче

Сабж: куриный легкий суп с вермишелью и зеленью простуженному сыну
Макароны по-флотски нам с мужем

Смесь кекс из Магнита, очень вкусный, но низкий, наверное изюм добавила или смешивала не правильно.

Эника: зашла в Перекрёсток, а там огурцы Атлет, цена конечно конская,

Я позавчера в Кировский зашла уже почти ночью, взяла последнюю упаковку. Схрумкали так просто: сочные, хрустящие, и впрямь с тонкой кожицей). Завтра снова куплю...

Riamaria: в окее по 600р были

Ого, я думала, что в Перекрёстке 450/кг дорого

Я вчера сделала домашнюю ветчину.

В ветчиннице, впервые. Без желатина, только с посолочной смесью и специями. Из филе бедра, филе грудки и фарша свиного.
Запекала в духовке около 3 ч при температуре 80 градусов.

На вид и по консистенции класс. Упругая, эластичная, не разваливается.

Буду экспериментировать еще, с другими видами мяса.

Элениребята: Тыква, чайот, лисички.

Какие у вас необычные блюда

Сходила в гугл, узнала что такое чайот ))

У вас такое продается?
Или в субтропических лесах произрастает?)

Можно подробнее про это блюдо, какие специи, и там еще что-то вроде апельсина есть?

Элениребята,

Не получается у меня, пробовала сто раз.

Вчера пельмени лепили, соответсвенно ужин был такой же. С домашними соленьями.

Фрези Грант: вас такое продается?

У нас растёт, есть даже во дворах в центре Адлера. Продаётся и на рынках, и на Авито. Но с ноября по март, потом прорастает. Я у себя в том году посадила, посмотрим, как получится.

tra-ta-ta: Не получается у меня, пробовала сто раз.

Значит не живая, что ли? Как так может быть?
На Руси в деревнях из этой закваски столетиями пекли. Из одной и той же.

Фрези Грант: Какие у вас необычные блюда

Да в основном обычные, но их мне лень выкладывать.
А идею блюда взяла в теме про гарниры.
Просто тыква, чайот, специи, масло растительное. Это тыква почему-то вид апельсина приобрела.

tra-ta-ta,

Я знаю, что во Франции во многих частных пекарнях пекут на закваске, которой лет по 200.
Можно и у вас в частных пекарнях поспрашивать, может дадут или продадут?

Фрези Грант: На вид и по консистенции класс. Упругая, эластичная, не разваливается.

А на вкус? Так то вообще Агонь!

ВасикО: А на вкус?

Как самая лучшая магазинная ))
Даже рецептуру менять не надо, все идеально.

новопузик: пельмени

какие они у вас красивые, как с конвейера!

Фрези Грант: Как самая лучшая магазинная ))

Супер!

Фрези Грант: Буду экспериментировать еще, с другими видами мяса.

Делитесь фотками, пожалуйста.

Элениребята: Я знаю, что во Франции во многих частных пекарнях пекут на закваске, которой лет по 200.
Можно и у вас в частных пекарнях поспрашивать, может дадут или продадут?

Так купить можно, я свою хочу, ту, которая была у меня.

kinchev: красивые, как с конвейера

Наловчились уже )) Я с детства стряпаю.

tra-ta-ta: Так купить можно, я свою хочу, ту, которая была у меня.

Я имею ввиду, что можно купить не сухую, а живую закваску. Печь на ней, каждый раз порцию отсаживать в холодильник и пользоваться годами.
И она будет ваша.
Я также когда то получила живую закваску в банке.

Фрези Грант: Я вчера сделала домашнюю ветчину.

Шикарная , ммммм 👌
Рецептом поделитесь?😉
Вот давно на ветчинницы смотрю, думаю, а надо мне, не проваляется? Так то колбасу едим, любим.

Аноним 64,

Вот. Время надо на это.

Фрези Грант,

Марина, а расскажите, что за девайс, цена, сложность..