что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

AnnaDog: Скажите, пожалуйста, как делали

Ингредиенты на фото, а рецепт на видео.

аноним13:

У меня не постоянного рецепта с граммовкой, все на глаз делаю.

У меня начался сезон заготовок.
С работы прихожу поздно, кухней заведует дочь, готовит она, оказывается, отлично и разнообразно. Просто тщательно скрывала
В свободные минутки катаю банки. Начала с абрикосов. Варенье, компоты и сок с мякотью.
А на ужин наварили кукурузы. Вот такой оранжевый денёк.

MaeDeTres: абрикосов

Где берете вкусные?

На ужин буду готовить свою любимую пасту с курицей и грибами

Сегодня салат с креветками, овощной с жареным сыром. Форель с картошкой.

Анна Великая: Где берете вкусные?

У меня домашние, родители отправили. А так, на овощебазе на любой вкус и цвет. И цены приемлемые.
Эти мне понравились тем, что твёрдые и в кашу не варятся. Целенькие остаются даже в варенье.

Как же я люблю лето!
Вчера были были вафли кабачковые. Фото к сожалению забыла сделать.
Сегодня суп-крем из шпината,
Перцы фаршированные.
Сын еще кашу кукурузную попросил.

А у нас сегодня праздник. По этому случаю тортик. Ужинать пойдём в китайский ресторан.

Добрый день . нашла рецепт Свердловских булок. не поняла сколько нужно раст. Масла.подскажите пожалуйста. Рецепт ниже не получился нужно уменьшать жидкости в, 2 раза.

ВБ: сколько нужно раст. Масла.подскажите пожалуйста

Масло там для работы с тестом. Вместо муки, чтобы к рукам и столу не липло. Поэтому без количества, как удобно.

MaeDeTres:

Спасибо

ВБ: нашла рецепт Свердловских булок
Никакого шара при таком количестве. жидкости и муки не получилось.
Жидкая основа.
Что не так? Помогите пожалуйста.

Аноним 560: то ли так съесть

Очень редко у меня креветки доживают как ингредиент в какое-то блюдо)) разве что в том ям

Мангал салат, куриные голени в маринаде

ВБ:

Добавьте ещё муки. Она разная, у кого-то больше уходит.
Тесто должно быть очень мягкое, но не жидкое.

Аноним 366:

Аноним 366:

MaeDeTres: спасибо. Так и сделала.
Получается что целый стакан воды для заваривания муки + стакан молока. На 600 (2 стакана муки) это очень мало для, целых 2 стакана жидкости.
В итоге пришлось добавить еще 2 стакана почти муки.
Посыпку мука 60гр. + 40 сахара+ 40 масло. Тоже как то не то . пекла в итоге
Но в целом съедобно.
Булочки делаю редко.
В целом опасения подтвердились. Нужно делать по видео рецептам.

ВБ: Жидкая основа.

Я добавляла больше муки, у меня нормально получилось на 700 граммах

ВБ: Посыпку мука 60гр. + 40 сахара+ 40 масло.

Потому что граммовка не правильная.

Обычная пропорция для штрейзеля такая: на 1 часть масла кладут 2 части муки и 2 части сахара, но в зависимости от рецепта пропорции могут меняться.

Состав:

Мука — 100 грамм
Сахар — 100 грамм
Масло сливочное охлажденное — 50 грамм
Чтобы приготовить штрейзельную крошку соединить муку с сахаром. Добавить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло. Или натереть замороженное масло на терке. Перемешать в рассыпчатую крошку.