Печатные пряники и печенья из деревянных форм. Блог одной прянишницы😁.

Maxx,
Вот такие

НЕШОКОЛАДКА: Вот такие

Вот мне тоже надо на свои вырубки цапки на спину придумать.

Лиса роскошественна!

Maxx,
Марусия, благодаря им мои пряники в Армению поедут, а ты - "закрывай"
На ура пошел Медведь. Мятный пряник с шоколадом внутри. Аж на 200 граммов вытянул

Алмаз_твоего_сердца: благодаря им мои пряники в Армению поедут

Что это за странные люди с волшебной силой воли? Я прям даю 146% гарантию, что со мной, например, пряники не то что в другую страну, они за пределы города бы не выехали

Maxx,
Там люди из балета родом. Там армия меркнет. Разве у ТАКИХ людей может не быть силы воли?
И вообще, мы сегодня отрывались как могли - нюхали котят между ушками и объедались пряниками

Алмаз_твоего_сердца: Открыла им наш волшебный и удивительный мир печатного пряника

Щас не знаю как закрыть

Maxx: Марина, ты ещё можешь спасти этих неЩасных жЭнщин!

Я кремень! Я тока попробовала

Алмаз_твоего_сердца: люди из балета родом

Я их баюсс.
Там же любая тебе шею лёгким движением бёдра свернёт.
По почкам сиссон томбе
По печени фуэте...

Хотя нет, ты знаешь, вообще это мудрый стратегический ход, задобрить их пряничком. Может он просто перешагнут через тебя. В шпагате

Укладывать, упаковывать, красиво завязывать бантик (освоила МК по завязыванию классического бантика ), клеить наклейку - душа ликует и сердце радуется

Алмаз_твоего_сердца,
Офигеть, и это получается ты меньше чем за год с нуля освоила?

Lenka07,
Надеюсь это про пряники, а не про бантик
Первую мою Лапку у мужа на нг попросила, побаловалась, ну и, наверное, на пару-тройку месяцев отложила. Ребенок маленький, как то не въехала в ритм жизни, чтобы пряники печь. А с лета понеслось как то. Зашла в чат Текстурры в вк, там народ доброжелательный, может и совет дать.
А теперь на полу ребенок ползает, два кота, три котенка. А я упорно пряники леплю. Чтобы с ума не сойти
Так что 4-6 месяцев практикую. Сделаю кило теста и пользую его потихоньку

Алмаз_твоего_сердца: Надеюсь это про пряники, а не

Да, да про них но бантик тоже хорош

Уже много раз мне задавали мой самый любимый Вопрос 😁
Мол, Марина, ты так похудела, еще пряники печешь и не толстеешь. Кааак? 😂
Когда бы я еще эти прянички видела🤭
Вот этот набор, например, врачу и медсестрам, которые мужу операцию и перевязки делали.
Три оставшихся съесть не успела... 🥺

Алмаз_твоего_сердца,
Марина, как вы тесто на пряники нужной толщины раскатываете? У меня первые "блины" почти комом. Гранаты поднялись и сдулись, рисунка не осталось :) Но, мягкие и вкусные

Lyusechek,
А я его вообще не раскатываю
Если форма маленькая, то разомну тесто в лепешечку, а дальше пальцами вминаю и разгоняю по всей форме.
Если бы на картинке были бы одни Гранаты, то я бы подумала, что тесто жидковато и рисунок поплыл. Но роза то нормальная, да и веточка у граната четкая.
Возможно гранаты плохо пропечатались, потому что плохо давили тесто в форме?
Бывает, что пряник излишне раздувается, тогда в следующий раз немного меньше соды. Или, как вариант, если увидели, что пряник в духовке что то сильно раздулся, то останавливаем таймер и вынимаем пряник из духовки на минуту-другую. Вернется в нужную форму и можно снова допекать.

Алмаз_твоего_сердца,
Спасибо большое!
Тесто одно. Роза чётко, гранат уплыл (раздулся)
Так... про тесто, не раскатывать, очень интересно. Надо попробовать :) 😘

Здравствуйте! Добавьте меня в СП по пряникам! И скажите, пряности покупали с текстуры или где-то ещё есть они?

Ludok1234,
У Текстурры в составе есть апельсиновая цедра, интересную ноту дает.
Но как вариант можно купить у Айдиго смесь 4 специи

Кантуччи, детка

Maxx,
С фисташками я смотрю?
Это ты их целиковым батончиком выпекала или уже кусочками?

Алмаз_твоего_сердца: С фисташками

и миндалём. жЫрная штука

Алмаз_твоего_сердца: целиковым батончиком выпекала или уже кусочками?

Батоном. Потом нарезаешь и допекаешь.

Мёд гречишный лучше сюда не класть. Вкусно. Но вкус мёда прям сильный. Лучше липовый или цветочный какой-нибудь.

Ты заценила, я на второй фотке брюшко показываю? В мелкую клеточку. Спецом перфорированный коврик купила
Можно на обычном конечно. Пропечется ни разу не хуже. Но клеточек не будет

Maxx,
Конеееечно, я разглядела каждую клеточку от коврика.
Только не говори, что настоящий итальянский Кантуччи печется Толька дырчатом коврике

Алмаз_твоего_сердца,
На самом деле я пока от коврика в недоумении. Тесто в духовке подтаивает, и забивается в ячейки коврика. Это ж потом отмывать всё.
А ещё в прошлый раз у нас тесто вообще мелкими каплями просочилось на противень, и сгорело такими точками
может мы им, конечно, как-то неправильно пользуемся

Maxx,
У меня с пряниками вроде норм. Может тесто жидковато?
Я на нем даже пиццу на дрожжевом пекла.
Тебе кстати котенок так и не нужен? Вчера девица освободилась. Чудо девочка ваще.

Алмаз_твоего_сердца,
шутишь что ли? в открытую мне такое предлагаешь.
у меня Антон тут же палит, с любой точки квартиры, если я на каких-нибудь котят в интернете поглядываю.

Девочка прелестнейшая. Но я откажусь, спасибо за доверие.
Антон совсем немолод, и вообще сильно сдал здоровьем. Мы уж доживем спокойно до его радуги еще несколько лет без эмоциональных потрясений. Я прям правда боюсь, что новое животное станет для него знаком, что он нам больше не нужен.

Коврик продолжим тестить. Противень вот только отскребу

Maxx,
Внесла бы новую струю в ваше старое тихое болотце) влюбился бы в юную девушку и вторую бы молодость почувствовал