А какие блюда у вас НЕ получаются?)

Алмаз_твоего_сердца,
Оно пока стоит в духовке поднимается, я открываю и оно падает
Также с зеброй, с заливным пирогом

Ой, про красную картошку еще вспомнила.
В винегрет обязательно каждый нарезанный продукт смазывать маслом отдельно, потом соединить. Тогда ниче не окрасится
Муж тоже восторгается, когда не сделаю так, недовольным выглядит

красная роза:
Чуть оставляю свеклы, тру на мелкой терке и в конце добавляю. Иногда ее лимоном поливаю чуть-чуть, но после готовности картошки
Всегда ярко- красный, муж даже удивляется

Так же делаю, свёклу делю пополам

красная роза: недовольным выглядит

мои так не делают, иначе самим придётся готовить

новопузик: А зачем перекладывать?

Ну потому что котлет выходит не на одну сковородку. А на три - четыре захода. У меня племянница, например, каждую партию как перевернет, накрывает крышкой. Не то совсем. А вот если я их в кастрюлю сложила и залила водой и протушила , нежнейшие и сочные получаются.

Всякое слоёное, кроме салатов типа шубы
Лазанья никогда
Пельменное тесто и тесто на лапшу.
Вообще плотное тесто. Руки сильно устают, жалко их.

ДанилараЯ: Пробовала в духовке запекать - оно того не стоит.

Я так быстрый борщ делаю. Запекаю в духовке морковь и свеклу, варю только картошку в бульоне, потом добавляю только тёртую готовую морковь и свеклу. Довожу до кипения, готово. Но цвет теряется немного. Но мои едят и не жужжат.

СветланкаЯ: котлет выходит не на одну сковородку. А на три - четыре захода

Поняла. Это сковородка маленькая или семья большая? Я делаю на достаточно большой сковороде, на пару-тройку дней, когда не хочется каждый день готовить.

новопузик: Поняла. Это сковородка маленькая или семья большая? Я делаю на достаточно большой сковороде, на пару-тройку дней, когда не хочется каждый день готовить.

24 диаметр не знаю, что для вас большая сковорода. Одна партия 6-7 котлет входит. Не меньше 25 штук обычно выходит, может и больше выйти. Но пару - тройку дней не едят если с утра нажарила, к вечеру их нет. Котлеты, да ещё и мои, это слабость мужа и сына за уши не оттянешь. И с гарниром, и с чаем, и просто открыть холодильник и закинуть в рот

Рис, чтоб его, только в пакетиках получается. А у мамы в такой же кастрюльке красота и вкуснота.
Супы мудреные типа рассольника даже не возьмусь, опять же к маме сходим
Простое готовлю, соусом разнообразим и вперёд. А если чего поинтереснее, то в кафе пожалуйста

Я): У всех, с кем делилась этим рецептом, получалось вкусно.

Спасибо! Заскринила 😊

Я из-за борща чуть не забыла детей в лагерь записать

Пельмени не умею. Консервация огурцы, помидоры, грибы, капуста. Торты, пироги тоже не особо. Рыба , тоже выборочно

Material girl,
Ой, да я что уже только не пробовала. И запекала и воду в сковороду добавляла.
Вот рыбные у меня очень вкусные, а мясные/куриные - дубовые.
НаталЪя,
Я так и делаю, только без лука. Твердые они у меня. Не моё это блюдо:))

Аноним 566,
Не не, нормально, записала но сам факт, забыла зачем ночь караул. Своим сказала -напомнмте мне, что сегодня запись. Все спят как сурки. Одной мне надо, видимо. Завтра всем выскажу :)

Лилит_Es: И запекала и воду в сковороду добавляла.

Надо обвалять в муке, мука запечатает сок мясной, обжарить слегка до румянца и в духовке до готовности. Я фарш на два раза кручу, лук добавляю.
Вообще это классический рецепт поваров, только у них-обжарить и в парик (пароконвектомат) до готовности

Блины раз плюнуть, а вот плов! Каша липкая с мясом получается

Меренговый рулет не получается, хотя я как кондитер-любитель могу и многоярусные торты и муссовые... и меренгу отдельно могу, но рулет мне никак не удаётся.

СветланкаЯ,
Закинуть в рот котлету?