Блюда из говядины

Мы именно лопатку всегда берем. Обжариваю кусочками сначала, потом наливаю воды и тушу час иногда и больше, затем как вода выпарилась - лук туда к мясу до обжаривания, потом помидоры крупным кубиком без кожицы , все это вместе протушить до загустения помидорного соуса, специи по вкусу, я обязательно паприку добавляю , перец, чеснок сушеный, чуток сахара для баланса кисло-сладкого, если помидоры зимние не яркие можно добавить кетчупа. Как только устраивает густота и вид блюда, то выдавливаю чеснок туда и добавляю зелень и готово. Очень муж любит такое мясо , с пюре особенно и со спагетти .

А вообще в последнее время с говядиной что-то нам не везет. Берешь и варишь и тушишь , а она реально не жуется. И лопатка там где смотрим не попадается.

Новый Ник,

Я взяла там как-то мясо и выкинула. Тухлое, липкое