Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Что вы будете замораживать на зиму?

    Аноним 901: А их не хранят в холодильнике). Просто в квартире хранятся, на полу.

    Так они ещё раньше гнить начнут)
    Я не имею ввиду переростки с толстым панцирем)

    Кроме ягод ничего не замораживаю, зимой чай люблю пить с ягодами, да и летом вместо льда ягоды в чай кладу

    Аноним 548: Так они ещё раньше гнить начнут)
    Я не имею ввиду переростки с толстым панцирем)

    Не начнут. Вы проведите эксперимент - один кабачок в холодильник, второй просто на пол, в тенёк, - и сравните. В холодильнике они подмораживаются и гниют из-за этого.

    Аноним 548: джем из кабачков

    Из огурцов тоже можно)

    Аноним 901: Вы проведите эксперимент - один кабачок в холодильник, второй просто на пол, в тенёк, - и сравните.

    Проводила. На балконе не в жару сгнили за 3 дня. Я покупаю молодые, молочные кабачки, с тонкой кожурой

    Тётка Светка: Поделитесь, нормальный он? В какие блюда добавляете после заморозки? В салат норм

    Нормально,я его из морозилке сразу кидаю в супчик или овощное рагу

    Аноним 611: можно ли заморозить кабачки(кубиками),помидоры,перцы и ревень для компота?

    кабачки заморозка на суп пюре только. я их не морожу. делала аджику.
    сейчас в морозилке традиционно чесночные стрелки,щавель,далее зелень будет.
    вишни нет, клубники тоже.

    Бобрито бандито: щавель,далее

    Что из него готовите,куда добавляете ? И из чесночных стрелок?

    Аноним 611: И из чесночных стрелок?

    в рагу, суп и тд как приправу.
    я еще и чеснок замораживаю излишки после заготовок. на еду чуток оставляю и через терку в морозилку.

    Аноним 611: Что из него готовите,куда добавляете ?

    суп щавелевый и как приправу-зеленушку в борщ и щи. я до вакуумировала и морозила.
    сейчас купила пакеты с зип замком, многоразовые. ими пользоваться удобнее.

    Девочки, а давайте про морозильник.
    В холодильнике только 2 отсека в морозильной камере.
    Хочу купить морозильник отдельно. На кухне места нет. Придётся- в коридор или маленькую комнату.
    Что посоветуете? Ларь или с полками? На что обратить внимание при покупке?
    Морозить туши мяса не буду. Только овощи, ягоды

    В моей морозилке ( большая с ящиками с полками, стоит на неотапливаемой лоджии.) прошлогодних ягод еще нормально. сало со стрелками, если удастся, то свеклу с морковью заморожу. Мне прошлого урожая ровно хватило, даже 2 пакетика осталось. Обязательно перец фаршированный сделаю. Ну и наши любимые свиные уши 5кг лежат.Было 9)))

    Аноним 582: Ларь или

    У меня ларь,он вместительный,но,когда в прошлый раз очень много заморозила,то неудобно доставать со дна

    Бобрито бандито: делала аджику.

    Из кабачка? Расскажите пожалуйста рецепт.

    Аноним 582: с полками

    Конечно. Все полки можно подписать где что:полуфабрикаты, ягоды, овощи. И не потеряете ничего. У нас стоит в коридоре. А холодильник мы поменяли, теперь он вообще без морозилки. Чисто холодос.

    новопузик: Из кабачка? Расскажите пожалуйста рецепт.

    О, у меня есть чудесный рецепт. Там конечно далеко не один кабачок

    Все прокрутить через мясорубку, положить специи, соль и сахар, тушить 30 мин, затем попробовать на соль-сахар, добавить уксус и тушить еше 15 мин, разлить по банкам.

    Острый перец, конечно надо по своему вкусу добавлять. Мне указанный в рецепте объем его кажется диким. Но там может слабо острый добавляют в таком объеме, цицак какой-нить. В общем сами регулируйте.

    Я еще жду для заморозки фасоль стручковую и кукурузу. Пока растет.
    Горошек уже заморозила.

    Горошек и бобы морожу, кабачки мелкими кубиками (я их потом в котлеты добавляю) никто не замечает, они сочность дают или в рагу.
    Стручковую фасоль режу без хвостиков и бланширую. Много. Все любят хоть куда ее потом.
    Ягоды по контейнерам блендерю с сахаром немного. Мои так любят. Правда нынче только ирга, жимолость и смородина.
    Терн целиком в пакеты. Потом как свежий.
    В зип пакетах сборы на чай морожу. Мята, мелисса, листья смородины, малины, земляники. Ароматно в чайнике зимним вечером заварить.
    Перцы морожу и пластиками и целыми для фаршировки. (Бывает с начинкой замораживаю)
    Лук - порей нарезаю сразу мелко и морожу.
    Тыква крупными кубиками на суп- пюре или запекаю в духовке с картошкой.
    Морковь люблю натертую по маленьким пакетикам
    Листья свеклы как-то нарезала, морозила, в борщ- щи потом хорошо.
    Щавель морозила, не понравилось.
    Лимоны когда дешевые покупаю и морожу дольками. Люблю потом в чай добавлять и всегда есть.
    Подписываю этикетками на маленьком ручном принтере печатаю.

    новопузик: Из кабачка? Расскажите пожалуйста рецепт.

    завтра найду, у меняна ютьюбе видос, скачаю и как то бы прикрепить

    Я как то несколько лет назад заморозила на пробу листья от редиски Ну в принципе, в зелёные щи ,вполне нормально зашли .Никто даже и не понял,что это не щавель.То что они съедобные даже не сомневайтесь.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное