Необычный урожай и еда из него

Sтропа: И это... аппендикс-это отросток-атавизм, а увозят с аппендицитом.

Увезли С аппендиксом, вернули БЕЗ него. Всё верно
Ой, оказывается, так же уже ответили. Ну потому что напрашивается, ага.

за рецепт с ботвой редиски спасибо-не знала
и суп из крапивы варим и щавеля с яйцом, и пирожки из щавеля, из ревеня компоты, пироги, была бы мокрица и она бы в еду пошла
чем трава отличается от того же зеленого лука? из лука пирожки с яйцом ведь стряпаете?
все дело вкуса-нравится-не нравится

Суп из крапивы и щавеля.

Пирожки с щавелем - вкусно очень!

1. Спаржа - растет просто так, давно, раньше ее бабушки в букеты совали)) вот ее молодые ростки толстые и ем, просто отварю и с соусом или луком и маслом.
2. Черемша - можно добавлять в рулеты и из лаваша. Но вообще едим просто с шашлами и картошкой. можно в суп таратор мелко порезать к огурцам
3. Ревень на пирожки из слоеного или песочного теста
4. первая крапива и щавель в зеленые щи, но они у нас с мясом))
5. кинза к шашлам и вообще мясу. просто пучком с солью. подсеваю все лето чтоб молодая была.

Я из тутошней схемы прикорма сварила ребёнку суп с листовым салатом.
Обычным, из горшочка, из магазина.
Получилось на удивление сьедобно!

автор, простите нас за оффтоп

Anastasia_: сварила ребёнку суп с листовым салатом.

у нас в прошлом году был переизбыток салата))
морозить его как шпинат нельзя.
вычитала в инете, что можно тушить на сковородке как добавку к картошке.
Получилось) еще добавляла помидор и лука зеленого.

В этом году посеяла на пробу шпинат, уже большой вырос. Вроде с ним много чего готовят))

Naturlich ® я: можно тушить на сковородке как добавку к картошке.

Вот, удивительно, что он переносит тепловую обработку. Никогда бы не подумала

Anastasia_: он переносит тепловую обработку. ну это был такой...мощный салат)) растения высотой см 30 с волнистыми листьями, уже переросток)
но вполне съедобный. просто ну тааак много! к августу уже надоел.

Я в студенчестве так одно время на сельдерей листовой западала, что даже оладьи из него готовила. Как из кабачка, но вместо кабачка листья, пропущенные через мясорубку. Чем больше листьев и меньше муки - тем диетичнее Я тогда очень успешно худела.

ЧумоваяЧума: я мокрицу добавляю в салаты, витаминов и минералов нет, на вкус салата никак не влияет

а зачем добавляете?
жалко сорняк выкидывать?

Lilit24,
А еще делают голубцы из свекольных листьев.

ЧумоваяЧума,
Мокрицу тоже ем, даже в окрошку себе могу нарезать.
бабушка говорила, что во время войны и после , все мучались в деревне со стоматитом, зубы просто вываливались из дёсен .
Так они постоянно мокрицу жевали, только этим говорит и спасались.
И ещё , мокрицу они в носки , у кого были набивали, а потом уже в галоши или сапоги. Если носок не было то, мокрицу прямо в обувь, а потом и одевали и работать.
Ноги меньше уставали, и повреждений, мозолей было меньше.
Поэтому с мокрицей была напряженка

Пампуша: И ещё , мокрицу они в носки , у кого были набивали, а потом уже в галоши или сапоги. Если носок не было то, мокрицу прямо в обувь, а потом и одевали и работать.

вот кстати такое я в прошлом году вычитала, чего думаю добру пропадать - попробую - реально пятки как у младенца. Тока зеленые в этом году забыла что-то, да и мокрицу не видно пока.