что вкусненького готовите на природе?

ПроняМонаковна не называть шашлыком мясо с майонезом

Как можно! Это же МясоПоФранцузски, если сырик добавить!

ПроняМонаковна

Из муксуна делала Сугудай) соль, перец, уксус и на час в холодильник. Но на деле он вкуснее через сутки :)

Я тоже не понимаю майонезных любителей

Майонез, мясо, сыр, картофель, противень, смазанный маслом

ОтделПернатых

ЧеРеМосЯ

я бы не портила прекрасный и нежнейший муксун уксусом, рекомендую малосол
Промываете, чистите внутренности, не обязательно чистить сверху, при желании можно, конечно. Обязательно ювелирно отделить от кости и разрезаете по хребту на 2 половины ... потом нарезаете порционными кусками.
Укладываем слоями, между слоями - соль, молотый перец, лавровый лист, укроп, порезанный чеснок, немного подсолнечного масла
на часа 4-5 при комнатной температуре или на сутки в прохладу

Также бесподобна строганина - мороженный муксун, соль, перец. Снимаем шкуру с рыбы и нарезаем аккуратно длинными и тонкими пластами.

ПроняМонаковна

Мне все это знакомо)
Но на вкус и цвет, как говорится...
Я, например, не вижу чеснок и лаврушку с этой рыбкой.
А уксуса в моем блюде не много, буквально несколько капель.