Разговор об алкоголе.

Аноним 100: Я доросла, не волнуйтесь. И да, даже дорогие вина мне не все нравятся, есть сорта, которые я не люблю.

Боже мой, сколько снобизма...

Pinк Rаbbit: Непонятно, с каких пор у нас обыватели стали сомелье и знатоками вин, чтобы заявлять, что вино хорошее.

почему бы обывателю (это теперь ругательство что-ли?) не разбираться в вине? масса курсов, дегустаций, школ сомелье для тех, кто этого хочет и кому это нужно по работе, например. Это не какие-то сакральные знания. Никто сомелье не рождается)

Pinк Rаbbit: Цена и вкус в наших реалиях совсем не показатель.

а что показатель с вашей точки зрения?

Pinк Rаbbit:

ошиблась, удалила)

Pinк Rаbbit: Непонятно, с каких пор у нас обыватели стали сомелье и знатоками вин,

Почему Вы исключаете, что здесь на форуме нет знатоков вин?
Я вот точно знаю стареньких с юмамы, с которыми пересекались в алкоголе даже как конкуренты . Думаю, что они без дипломов сомелье неплохо разбираются в напитках. И всего пару тройку компаний вкладывались в обучение персонала. Особенно хорейцев.
А алкоголь - это живой напиток, бутылка вина может отличаться от другой, наверное только водка, произведенная в пром. масштабе более менее стабильна. И то качество партии будет отличаться если залили спирт другого поставщика или из другого сырья.

Аноним 100: хорошего вина не выпьешь много, оно настолько терпкое. вяжущее, плотное (если говорить про красное),

смотря что считать критерием "хорошести"
для меня это это гармоничное сочетание всех его характеристик: кислотности, алкоголя, тельности, танинов и сахара. И легкие красные вина могут быть вполне хорошими, почему нет? ведь "терпкое. вяжущее, плотное" оно скорее всего из-за выдержки в бочках, и именно поэтому и дороже.
И если рассматривать вино в разрезе сбалансированности, то как раз-таки понятно, почему вино за 1500 может быть лучше вина за 5000. Часто в эти 5000 входит переплата за репутацию региона, редкий сорт или модность.

Аноним 123:

на готовку то зачем прям хорошее. Обычное столовое сухое вино подойдет. Кубань-вино какое-нибудь смотрите. Но за 200-300 вряд ли, скорее 300-400. типа такого

Я вообще не пью, потому что даже с бокала вина выгляжу утром плохо и похмелье ужасное. Свои взгляды никому не навязываю. Мне тоже никто ничего не говорит, все давно привыкли. Ну иногда офигеваю в компании, сколько могут по количеству выпить люди и чего намешать. Но не в смысле осуждения, а в смысле завидую их здоровью. Радуюсь даже, можно сказать. Но не от всей души )))) В вине и остальном алкоголе не разбираюсь совсем.

svetlonio:

Вам может виноградные спирты противопоказаны. Это коньяки, вина, вермуты, игристые, всё что из винограда произведено. Я однажды отравилась недобродившим "шампанским" крымским, когда Крым был в составе Украины.
Бокал не допила, скорую вызывали. Одно из самых серьезных отравлений от недобродившего игристого. Название писать не буду, потому что сейчас в каждой торговой точке стоит этот производитель и они начали контролировать производство.
А что если от зерновых не будет похмельного синдрома?

Свой вариант.
Пила я как-то вино из закромов одного грузинского дедушки. Красный пила, белый пила, потом уже не смотрела какой, и на следующий день как огурец была. Вот такой алкоголь очень даже полезен.
А тут что, разве это алкоголь