Вкусы и рецепторы. Воспоминания и порицания

Меня все устраивает. Сладкое , шоколад не ем вообще. Конфеты лет 30 не покупаю .
А по сути если печенье, торты и конфеты делать из натуральных продуктов - то они очень быстро испортятся, и такого разнообразия как сейчас не будет . . поэтому пихают туда трансжиры, они сохраняют продукт вечность .Овощи, тоже томаты, это специально выведенные коммерческие сорта очень длительных сроков хранения, устойчивые к транспортировке, мятые помидоры никто покупать не будет
Хлеб пятерка и верный печет очень вкусный.

Почитала...капец,вам кому все не вкусно может к психиатру пора?
Это же один из первых признаков депрессии- вся еда не вкусная,ничего не лезет.
Да,есть откровенно дешманская химозина,ну не покупайте вы ее!.
Вот не верится,что из нынешнего разнообразия вам не вкусно абсолютно всё

Аноним 219: Не помню каких-то вкусных продуктов из детства, кроме хлеба, да и тот только если купили горячим на хлебозаводе. Но моё осознанное детство - голодные 90е.

Так же. Хотя мое детство пришлось на начало 70-х. Но нет никакой ностальгии по советским продуктам. Ни тогда, ни сейчас никаких "ум отъешь", "слюни текут". Еда - это просто еда. Ну может кроме зефира в шоколаде, персиков и черешни))

Andromedaaa: Недавнг думала, мжет это старость или рецепторы затерличь или дейсвительно, еда хуже стала.

Это не возраст и не рецепторы. Это еда такая стала.

Тридцать лет назад, когда моему отцу было столько же, как мне сейчас (50+) он ездил в США в длительную командировку. И я помню его впечатления: еды много, она красивая, эстетичная, глазами хочется её сьесть, но именно вкуса и натурального запаха у еды нет. И огурец и стейк/котлета не имеют ни вкуса ни запаха ни огурца ни мяса, на вкус, как он говорил, "мякина", структура ещё есть, а вкуса нет. Он тогда предположил, что много очень толстых людей потому что ешь на вид красивую и сытную еду, живот уже полный, а удовольствие от того что съел, так и не приходит..

Резюмируя: в пятьдесят лет вкусовые рецепторы не затираются и разницу между безвкусной и натурально яркой едой вполне чувствуют. А мы сейчас едим продукты выращенные и обработанные по совсем другим технологиям, отличающимся от тех, которые были в ходу на наших территориях 30-50 лет назад. И исходники для еды (семена/животные) сейчас тоже уже другие..

Ковид на вкус не повлиял, это продукты действительно портятся со временем и становятся не того вкуса...
Нахожу, что соответствует моему представлению о вкусном, а если эта марка портится - то ищу новую.
Сейчас мороженое только Коровка из Кореновки мне кажется похожей на нормальный пломбир.
Хлеб Смак и прочий упакованный не ем, хлебозавод номер 7 хорошие кирпичики. И бездрожжевой из пекарни, который во всех 5ках, Магнитах и пр., в Монетке рустикальный батон хороший...
Колбасу и сосиски не ем давно, а сыр только пара видов устраивает.
Сметана ирбитская, Полянка тоже ничего.
Шоколадки вот совсем выбора не стало, только Милка которая 250г без добавок или Фазер, когда он есть...
Фарш готовый не беру, а мясо, курица вроде и ничего, норм

ПумаLux: варёная сгущёнка

Самая боль

Аноним 108: Сейчас мороженое только Коровка из Кореновки мне кажется похожей на нормальный пломбир.

Еще Чистая линия и Село зеленое неплохие, но все равно чего-то не хватает, как и в Коровке

Аноним 464: Ну нет сейчас таких, хоть за какую цену.
Дешевые все сплошь на растительных сливках с привкусом мыла, или с "вареной сгущенкой", которая даже форму не теряет за полдня на столе.

Купила недавно сухари "постные" в Монетке, за 55 р., так они вкуснее всех современных тортов, вкус натуральный потому что.
И еще мне кажется, что у современных детей рецепторы с младенчества испорчены, раз им нравится такая химоза, как мишки Барни

Недавно купила копченую мойву (вроде х/к), открыла и не смогла съесть ни одной рыбки. Такая дрянь редкостная. Раньше помню такая вкусная была.
Почти не ем свинину, мне пахнет отвратительно.
Хлеб покупаем рядом в пекарне, в магазинах не берем уже года 2.
Много продуктов берем в Метро, похожи на тот вкус из детства, но цены кусаются.

я думаю, что дело не во вкусе продуктов из детства
во-первых ковид, после него все вкусы погрустнее
во-вторых, по сравнению в ассортиментом 30-летней давности на полках в десятки раз больше продуктов со всевозможными "увкуснителями", мы привыкли к насыщенному вкусу, поэтому простые блюда кажутся пресными и не такими как раньше

Аноним 860: на полках в десятки раз больше продуктов со всевозможными "увкуснителями", мы привыкли к насыщенному вкусу, поэтому простые блюда кажутся пресными и не такими как раньше

Это, наверно, если привыкли покупать с "увкуснителями"... я наоборот не могу сейчас найти печенье нормальное, оно все слишком сладкое и с ароматом топленого молока или чего-то одинакового во всем химозном печенье...пока Mullino blanco вроде ничего и еще Сладкая слободка "Овсяное" квадратное - не такое приторное.
Про торты из мыла вообще молчу.
И колбасу не могу есть, потому что она мне вся на один вкус - жир, соль, глутамат))
Копчености всякие мясные тоже - везде этот дым искусственный и тоже слишком много соли...
И да, хочется вкус как раньше, это поискать надо. Рецепторы не испорчены)) продукты реально другие

Я не считаю, что раньше всё было вкуснее. Молоко магазинное сейчас на вкус такое же. Сметана в магазине была весовая жидкая 10 или 15%. Ее ещё и разбавляли в магазинах. Колбаса, ветчина, сосиски из вонючей свинины. Сыр кислый и несъедобный. Масло бутербродное, которое крошилось. Шоколадное мороженое и сейчас вкусное

Аноним 649:
Вы помладше, видимо. Я застала вкусняшки СССР)) вкусная была колбаса, сыр не очень, да, теперешний получше. Масло бутербродное не знаю, обычное сливочное было нормальное, и молоко хорошее, оно скисало, а не превращалось в горькое.
Но тут в теме скорее даже не с СССР сравнение, а вообще, что продукты все хуже и хуже на вкус...