Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    есть грибы в лесу? кто недавно был в лесу?

    Аноним,
    Рыжики это. Родственники из Михайловска называют их "глухой рыжик". Ничем от обычных на вкус не отличаются, разве что плотнее сам гриб.

    Анна Ним, спасибо, а то что-то засомневалась.

    Около Сысертского поста ГИБДД вчера продавали лисички.

    Грибов полно, как и людей в лесу
    Но, большая часть "поджарены" и...черви.
    Груздей офигеть пррсто сколько. Но даже самые мелкие уже...але ули...
    Сыроег полно. Но мы их не берём((

    I am very happy,
    В каком направлении ездили за груздями?

    Вчера собирали,за Камышловом. Много переросших и червивых.

    knopkan,
    В ст Каменска

    Сегодня 80 км в сторону Атига:

    Вчера, пошёл третий слой маслят:

    Аноним,
    Как бычки готовите?

    I am very happy: ЗначитС стоит ехать снова?

    Сегодня ещё полкорзины. Полезли молодые рыжики.

    vovo,
    дня два вымачиваю, меня часто воду,потом даю закипеть, воду сливаю, в следующей воде варю, раньше хватало так, а сейчас попробовала -вода горчит, второй раз слила, потом отварила минут 20 с солью,сахаром и уксусом и в банки.

    vovo: Как бычки готовите?

    Аноним: дня два вымачиваю, меня часто воду,потом даю закипеть, воду сливаю, в следующей воде варю, раньше хватало так, а сейчас попробовала -вода горчит, второй раз слила, потом отварила минут 20 с солью,сахаром и уксусом и в банки

    Ого!
    Замачиваю в воде. Когда сразу готовлю, когда на следующий день.
    Просто варю 15 минут с солью. Потом в банки с солью , перцем, укропом. Мариновать не пробовала. Сегодня собрали как раз. Может сделать завтра с уксусом?
    Белые грузди не беру. Не понимаю, они все абсолютно червивые, как их солить?

    Мастерс: Полезли молодые рыжики.

    Тогда мы идем к вам))

    Еще на такое место странное наткнулась. В небольшом квадрате леса : лисички, бычки, маслята, шампиньоны, вешенки, белые грузди, серые грузди, сыроежки, подберезовики. Всего по чуть-чуть, кроме бычков( их тьма).

    Аноним,
    Спасибо. Я хочу рыжикииии))))

    [user]Элениребята,[/usэто если не секрет, это где?

    Элениребята,
    я раньше тоже в этот же день делала, а в этом году, попробовала- горечь долго не уходит, пришлось вот таким образом, причем дважды чуть отварить-закипит и слить, и только в третьей воде отваривала со специями уже.

    Сегодня 2/5 корзины(мало времени было), 70% рыжиков остальное - маслята.

    мы сегодня по серовскому тракту ездили за грибами - очень мого груздей но только один не червивый попался, а так сыроежки в основном
    Зато черники насобирали

    Мастерс,
    Скажите пожалуйста как специалист
    Вот это шо таке?
    Сомнения мучают.

    Аноним: попробовала

    Не удержалась, всего неделя с засолки прошла. Еле остановились. Очень классные, никакой горечи. Может от леса зависит.
    Сегодня маслята , бычки . Главное желтые и черные грузди пошли- я счастлива
    Они не червивые, как белые.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное