На чем стали больше экономить, что покупаете реже?

Ох блин почитала я вас.

У нас доход семьи сильно выше среднего, но питаемся мы просто. Это не значит, что дешево, но я не веду точную домашнюю бухгалтерию.
Дети приучены бабушками к котлетам, супам, кашам, салатам. Могут есть, но не любят мясо куском, не едят никакие салаты «майонезные», кроме оливье, а из остальных салатов - едят только простые салаты/нарезки из свежих овощей.

Солнцевая: У меня муж пачку 800гр осилит даже не напрягаясь

У меня по пятницам «пельменный день» - я отдыхаю от готовки и варю на семью килограмм Бабушкиных пельменей (моя мама лепит) или черкашинских - наедается семья 4 человека (муж, я, девочки 14 и 20 лет). И муж и я, мягко скажем, не худые. Дети тоже не истощенные (но слава богу пока стройные).

Кто-то писал про мясо, что съедают семьей полтора кило за раз. Я в субботу запекала окорок мироторгорговский, сырой вес 900 граммов, я еще на мужа шумела, что мало взял на 5 человек (бабушка в гостях была). Он при запекании еще уменьшился. В итоге мы впятером съели по ломтю этого окорока - всего три четверти от общего куска. Четверть еще осталась, ее на следующий день дети уже не хотят - доедали с мужем. Да, естественно , был гарнир - картофельное пюре (вся семья любит, делаю не часто, картошка кстати своя) и салат из помидоров.

Так что я верю, что где не толпа мужиков в семье, то едят мясо не килограммами.
Я вообще на еде нисколько не экономлю, но фрукты почти никто не ест - кроме старшей (ее норма 3 банана в день, больше - вредно). Намываю яблоки, груши, ставлю тарелку - стоит и не едят, пока муж не съест или я, «потому что надо». При этом когда дети маленькие были, то они ели эти фруктовые тарелки только так. А сейчас нет и все, не знаю почему,

Ездили в январе отдыхать - я там «поотрывалась» на местной еде, дети к ней с недоверием - чаще выбирали что-то знакомое типа пасты итальянской. Но приехали домой - и у всей семьи запрос: свари пельмени, свари борщ, хотим котлет, хотим кашу.

На завтрак едим блинчики, сырники, творожную запеканку, каши, омлеты - всем подавай простую привычную еду. По выходным пеку (шарлотки, манники, печенье и тд).

Про всякие разносолы и экзотические запекания батата с орехами и бри только на юмаме читаю. Честно говоря, времени нет совсем и готовить не люблю, считаю себя молодцом, если хоть что-то приготовила, слава Богу у меня семья не привередливая. И о ужас, даже покупные пельмени в ходу.

Аноним 398: Одна я что ли знаю где и что сколько стоит и что я покупаю.

пельмени по 600-800р покупают. ( я б удавилась)) ягоды. наверно такое.
мы не то что бы экономим. ходим по выходным в кафехи спокойненько но вот пельмеши за 800 я не куплю низачто)) сама налеплю..и да выйдет дешевле.

maltseva: А вы посчитайте стоимость крохотных кусочков мяса с этих крыльев. Цена будет выше, чем за кг филе. По сути вы платите за кожу, хрящи и кости - мусор. Есть там нечего.

Смысл в том, что филе курицы, которое из грудки, стоит дороже, чем крылышки, а мне оно не нужно, мы не будем его есть. Я люблю вредные хрустящие крылышки, запечённые в соевом соусе, а куриную грудку я использую только в салат. И зажаренная до корочки кожа для меня не мусор, а самый смак. У нас нет отходов, косточки отдаем собаке во дворе.

Zeeee: Про всякие разносолы и экзотические запекания батата с орехами и бри только на юмаме читаю. Честно говоря, времени нет совсем и готовить не люблю, считаю себя молодцом, если хоть что-то приготовила, слава Богу у меня семья не привередливая. И о ужас, даже покупные пельмени в ходу.

Вот это уже ближе к жизни. Особенно, когда женщина работает, а не дома сидит.

Zeeee: питаемся мы просто. Это не значит, что дешево,

дак тут все просто питаютсЯ, никто даже не спорит с этим, качественное питание семьи дешево не получится.
только об этом и речь

пачку пельменей 800гр за раз... мощно
мы на троих съедаем и объелись. я муж и сын

Аноним 182,
Не могут стоить пельмени дешевле фарша, вы уже заплатили 500 руб, это у вас отправная точка расчёта.

hirabambyna 야나 4월 2일: о но вот пельмеши за 800 я не куплю низачто)) сама налеплю..и да выйдет дешевле.

Ну вот некогда мне их лепить.

У нас кстати лучше и правильнее всего питается моя мама-пенсионерка : у нее есть деньги (пенсия, доход со вкладов, мы помогаем, сдает «лишнюю» квартиру), а главное время - она освоила доставки, постоянно отслеживает какие-то акции, скидки, затаривается красной рыбой и мясом сразу килограммами. Когда нас друзья-охотники угощают, например, ногой косули - я сразу тащу ее маме, потому что у меня эта нога просто «сдохнет».
Мама целый день имеет возможность возиться с этой рыбой, мясом, крутить фарш из трех видов мяса, лепить пельмени и все прочее. Периодически она очень выручает нас готовой едой. Но на постоянной основе напрягать ее готовкой для нас мне совестно. И факт остается фактом - презренные магазинские пельмени, сосиски и готовые котлеты от Самоката нам не чужды.

Да, «простота рациона» с лихвой по стоимости компенсируется покупным кофе из кофейни у меня и сырками бывш. БЮАлександров (как они сейчас называются?) у детей

Zeeee,

некогда и некогда. дело хозяйское. мы с мужем в оскресенье лепим )) ну не каждые выхи канеш. он катает я леплю. тесто сами фарш сами

Аноним 849: Вы же там говорите, что нереально много тратите на еду.

прям так и говорю? наверное, так же как про два половника борща за 500 рублей - в фантазиях 398))

Chайkа: Я люблю вредные хрустящие крылышки, запечённые в соевом соусе, а куриную грудку я использую только в салат. И зажаренная до корочки кожа для меня не мусор, а самый смак. У нас нет отходов, косточки отдаем собаке во дворе.

Я сейчас добью уже просто всех, наверное, кому смешно, но у нас бывает, что целиком запечённая курица с обглоданными ножками и крылышками может два-три дня простоять в холодильнике, мы всё в ней съедим, кроме засохшей грудки. Если у меня есть время - я сделаю из этой грудки салат на второй день, а если нет - радую дворового кота. Не идет у нас белое куриное мясо, не идет.

домашние пельмени кило
ну около 300 выходят.

Аноним 525,
Конечно нет. Хотя я точно не считаю, а закуп продуктов у нас в основном вообще на муже, думаю раза в 3-4 больше в месяц уходит с учетом обедов вне дома и общепита. У меня один обед на работе 300-500 руб, кофе 200.
Для интереса я посмотрела историю заказов в Самокате за ноябрь (декабрь не показатель) - 14 тыс руб. А это не основной закуп, а так - в срочно-пожарном порядке что-то «перехватить».
Плюс у нас свои овощи (только корнеплоды) - держим огород у свекрови уже 30 лет (и дети мои с нами ездят сажать и копать картошку, хоть знают, с какой стороны к лопате подойти), и зелень и ягоды (смородина, малина, клубника) и яблоки (много) с нашей дачи (посадили все в ковидный год, до сих пор радуюсь, что вовремя).
Думаю, что мы могли бы питаться экономнее без потери в качестве, отказавшись от кофе из кофейни, от части «пищевого мусора», более тщательно следя за рационом и более продуманно выстроив закуп продуктов, но пока нет на это времени, другие приоритеты.

Мирка: будем брать 2000 ккал для нормального активного человека.
возьмем 1700 (и нашим и вашим)

Это очень много. Подросткам им надо от 2000.
Женщинам в 35-50 нужно 1300. Мужчинам 1500.
Я вообще не экономлю и не считаю. Но при этом понимаю и разделяю позицию, что простая еда приготовленная самостоятельно - это недорого.
Я могу дома поужинать на пару тыс легко, а могу на 150 руб.
Мой вчерашний ужин. Полпакета гречки (7 руб) + помидорка свежая (35 руб) + кусок свинины запечённой 100 руб (запекала 1 кг за 600руб, съели 2оем за 3 приема пищи) + чай 3,5 руб (крымский чай 20 пакетов за 70 руб) = 145 руб

Мирка: суслик, твои аргументы не в тему тут

вот те раз, я никогда не пишу анонимно, вообще ни одного сообщения нет от меня анонимного ни в одной теме, так что нинада тут

по теме, ни на чем не экономлю, обычная продуктовая корзина годами, пожалуй только от заморозки жизнь-мартовской отказалась, надоела просто.

hirabambyna 야나 4월 2일: мы с мужем в оскресенье лепим ))

Молодцы!
Мы всей семьей вместе с бабушками по традиции лепим 31 декабря, штук 500 - но бОльшую часть за праздники и съедаем

hirabambyna 야나 4월 2일: ну около 300 выходят

Да, так и есть. Кг фарша 500+/-, кг теста ну 80руб, а если сам сделал то ещё меньше. Вот кг пельменей 300 руб и будет. Сколько штук в кг не скажу даже под пытками, никогда не считала.