Сыры в российских магазинах оказались фальшивыми и опасными

аноним: Мы же про молокозаводы говорили. А они в основном адыгейский производят. Российский знаю только ирбитского мз.
Угмк с плеснью сыры производит. Сомневаюсь, что сырьем служит сухое молоко

С плесенью сыр позиционируют как элитный, для него не будут сухое использовать. А вот заводы точно сухое молоко для некоторых сыров используют. Для производства сыра не всякое сухое молоко годится, там фишка в деформации сывороточного белка. Вот Брынзу легко делать из молока полученного путем восстановления из сухого. А люди то думают, что раз из молока можно творог сделать, то оно натуральное. Ничего подобного, из восстановленного получается прекрасно.

Mama Choli: На многих написано цельное.
А днем тут утверждали, что всё из китайского порошка. Вот это почему-то сразу подхватывают и соглашаются.

Вы хоть раз встречали не молоко, а молочный продукт? Не сыр, а сырный продукт? Производитель знает, что такое не купят, вот и пишут молоко цельное. А если начистоту, то натуральное молоко от порошкового никто не отличит без специального лабораторного оборудования. Только некоторые признаки выдают, например, не скисает молоко в простоквашу, срок хранения больше 3 дней.
Вон во всяких заграницах европейских вообще запрещено продавать молоко восстановленное, якобы вредно. Ну это им вредно, а нашим даже знать правду не обязательно, что там налили под видом молока. Потом удивления отчего дети аллергичные стали.

%Луна%: Не знаю где Вы таких "людей" встречаете)))) Конечно прекрасное сквашивание не говорит о натуральности, это просто свернувшийся белок))))

Верите, постоянно. Доказывают, что раз из молока получается творог, то молоко натуральное. Якобы из сухого ничего не выйдет. Из сухого все что хочешь сделают, кефир и йогурт в том числе. Только масло не сделать и сметану.

аноним:
У Свежей марки есть сырные продукты

Первый раз такую марку слышу, не встречала. Ну да ладно, верю, что есть такие и честно пишут, что сырный продукт. Но сколько таких, что правду не пишут. Вон добавляют в натуральное молоко сухого молока, да растительных жиров, какие то добавки для ускорения ферментации, для вкуса чего то и типа сыр готов. Очень выгодно по себестоимости и срокам производства, сплошная прибыль. Даже если словят, то штрафы смешные по сравнению с полученной прибылью. А государство опять как бы ни при чем.

аноним: Вот мой не аллергик, что не так?

Все так, хорошо бы запаса здоровья на подольше хватило.

аноним: Кстати, сухое молоко является сырьем для производства детского питания во всем мире.
Видимо, по причине низкого качества и ненатуральности)))

Это же сплошная выгода для производителей, какой рынок сбыта. Все что выгодно производить это полезно. Как сухой собачий корм, ну крайне полезен как почитаешь.
И пальмовое масло в детских смесях это польза, ведь детям жиры нужны. Пальмовое масло вместо молочных жиров, а что, пальмовое намного дешевле вот и получите пользу.