Что будете готовить на Новый 2022 Год?

Фeникc,
Банкирша,
Привет, девочки сто лет не общались)

Банкирша: ну а форшмак как едят?)

Чота да, про форшмак запамятовала, я его не люблю

GAZPROM: На картофельной подушке. Очень нежно получается, никакого месива.

А подушка , это на терке картошку потереть? Или пюре карт?

Клёпкa: а через мясорубку и все

Никогда ни у кого не ела так, надо же)

Lelkako: На крупной терке,

Селедку на терке тереть а что так можно было?(с)
девчонки, вы сделали мой день)) селедку через мясорубку, это ещё я представляю, но на терке - никогда бы в голову не пришло…
обязательно попробую! Век живи, век учись)

КаптЮля: Привет, девочки сто лет не общались) приветик
КаптЮля: Селедку на терке тереть

Неее, овощи на шубу. Некоторые режут, кто-то трёт. Мне тереть нравится больше.

married,
Батон масло сливочное слабо соленая красная рыба маринованный огурец
Батон паштет мясной свежий огурец . Паштет самодельный лучше.
Еврейский салатик на батон намазать и сверху помидорки кружок.
Можно самому сделать масло селедочное или с перцем и укропом и намазать им.

КаптЮля: Селедку на терке тереть а что так можно было?(с)

Ещё раз сообщения прочитайте, речь шла про овощи

Я перестала заморачиваттся с шубой: селёдка филе в масле, овощи на тёрке. 30 минут и готово. Мне больше нравится так. Быстро и как-то нежнее и сочнее. Но среди нас нет гурманов и тонких ценителей нюансов бочкового засола рыбы)))

Lelkako: Ещё раз сообщения прочитайте, речь шла про овощи

Перечитала)) сорри)

Фeникc: что за салатик?

слоями:

1. вареный картофель
2. копченая курица
3. лук репчатый (можно без него)
4. желтки
5. копченый сыр
6. белки
   Все слои трем на весу, чтобы салат получился воздушным и покрываем тоненькой сеточкой из майонеза (кроме последнего).

Фeникc: а вы что, сельдь с костями в салат кладете? Один раз я такое видела в гостях. Ужс.

Без костей, естественно. Но всегда есть риск одну-две косточки пропустить.

Клёпкa: вкус-то не меняется от нарезки/прокрутки )

Очень даже меняется, я один раз в гостях ела снледку под шубой, где слои были перемолоты блендером, это было бе(((

КаптЮля,
Вот и я так хочу )) супер!

Хочу тарталетки с жульеном, оливье, салат с грибами, нарезка(сыр, клолбаса с/к, мяско, рыбка) фрукты и мороженое.
1-го сварим уху)))

на Новый Год всегда нового и вкусненького ( но и того чего хочется -селедочки кусочек и оливье)) в 2022г выбрал следующее :

1. Канапе -креветка манго, авакадо, сыр сливочный, сверху чуть соус манго-ананасовый или нашараб
2. Селедочка
3. Блинчики ( яйцо) -внутри кр. Рыб, кусочек авакадо, чуть сыр филадельфия, чуть укропа сверху кр. Икра
4. Груша в беконе
5. Куринная печенка в беконе
6. Креветка-половинка черри-креветка на зуботычку (красивое сердечко)) )-обжарить на слив. Масле с чесноком
7. Зразы из фарша индюшки (внутри креветка)
8. Зразы из рыбного фарша ( внутри креветка) -обжарить в растительном масле в казанке
9. Яйца фаршированные ( сыр Филадельфия-чеснок-укроп-желток) сверху обжаренную в чесносном масле креветку и чуть икры
10. Сливочный мусс из печени трески
11. Паштет из кальмара
12. Мясная + сырная нарезки
13. Утиная грудка под брусничном соусом
14. Салат ( черри, перепелиное яйцо, авакадо, огурец, половинки маслин, фета) -раст. Масло+ немного вустерского соуса
15. Оливье
16. Тортик чизкейк
17. фрукты
    всего по чуть- чуть с учетом 1-го января)) всех с Наступающим 2022 годом!!

Ashama,
Столько мясного разного...вы на неделю сразу готовите ?))
Или вы с утра за стол садитесь ?))

Ashama,
Сколько вас?

все имеет миниатюрный вид -на один укус)) - по 2-3 шт на каждого - т.е. на двоих))

Ashama: все имеет миниатюрный вид -на один укус)) - по 2-3 шт на каждого - т.е. на двоих))

Столько замарочек. 100500 мелких фигулек сделать.
Это как надо любить готовить )))

люблю вкусно встречать Новый Год, в принципе все закуски простые в готовке, жаль из-за ковида без кампании

Ashama,
Здоровья вам!!;)

Оливье с раковыми шейками (с трудом нашла)
Роллы в рисовой бумаге с лангустинами и овощами
Сыры/ колбасы

Девочки, а на горячее что готовить будете? Понятно, что ночью есть его вряд ли будем, но на 1 января тоже чего-то вкусного праздничного хочется.

У нас горячее в 6 вечера где-то 31. Получается с него начинаем. В этом году будет семга на гриле, печёный бэби картофель в чесночном масле и шпинат в сливках как доп гарнир/соус.
Потом в 23 сядем за стол.
Салат обжорка (вареная говядина, корнишоны, жареные лук морковь и майонез) - семейная традиция.
Брускетты с кремом из авокадо и красной рыбой
Классические бутерброды со слив маслом и икрой
Мини закуска: рулетики из балыка с кремом с дорблю и вяленой помидоркой
Мини закуска креветка со свежим ананасом
Брускетты с домашним паштетом и вареньем.
И сырная тарелка с медом, орешками, виноградом.
Торт на завтрак 1 едим.

❤️ morning: мандарины, просекко и шоколад приготовлю

Т.е. не я одна готовлю покупной торт, икру и мандарины?

gosffffff,
Ммм, какое вкусное меню!

У нас солянка будет уже на обед 31 декабря, потом её же доедим 1 января.
31 декабря у нас тоже праздничный день, Дед Мороз подарки нам приносит к утру 31-го и летит одаривать всех остальных по миру.
А 1 января мы в ледовый городок, пока там не бешеные толпы.