Если сын хочет стать кулинаром

Колледж кулинар. Прямая дорога туда

колледж потом в ургэу на технологии питания вроде

www.jowi.club/blog/gid-po-professii-gde-uchitsya-na-shef-povara

Аноним автор темы: Какая возможна карьера?

отличная, для мужчины путь открыт ...если не сбухается

у меня тоже сын готовит постоянно , это ужасно конечно, сочувствую автору

девачко: колледж потом в ургэу на технологии питания вроде вот интересно а шеф-поваром что бы стать - этого достаточно, ну и плюс конечно опыт еще , или они еще что то заканчивают где то?

Классная профессия! Не пропадет

круто. колледж для начала. работу всегда найдет.

Я тоже мечтала стать поваром. Но мои мечты разбились об реалии этой жизни. Когда то, лет в 12 , поставили диагноз хронический гастрит. Когда пришла сдавать документы в приемную комиссию, меня отправили домой, с таким диагнозом не берут в повара.

Аноним автор темы: Какая возможна карьера?
Просьба не смеяться, я оченно далека от этой области профессиональной деятельности.

Вообще не смешно, истинно мужская профессия
Если человек чувствует, что это призвание, надо учиться

Капучино,
думаю от заведения зависит

Аноним,
Может что-то изменилось, но 15 лет назад при поступлении нужна была справка 086 где пишут все диагнозы и меня развернули домой. Может в вашей справке не стоял такой диагноз.

а сколько сыну лет? есть ведь в городе разные детские курсы, мастер-классы. пусть пока поучится готовить на бытовом уровне, чтобы не "мужественно" съедать результаты своей готовки, а все домашние с удовольствием ели :)

Аноним автор темы: А работа повара (ну, в моем представлении) не столь чудесата: нужно каждый день готовить одно и то же, одно и то же (условно говоря, печь одни и те же

да, еще даже рутиннее. поначалу ему грубо говоря никто не даст пирожок от и до слепить. будет начинками например заниматься. но! я не думаю что он стремится к заурядной работе. поначалу возможно придется в столовке поработать. шеф повар это все таки творческая личность и мастер классы очень помогают мыслить творчески. а высшее образование ему даст знания - рассчитать рентабельность блюда например - тоже задача шефа

блин. в любом случае ребенок и творчество это прекрасно))) все же сколько лет ребенку?

перспективы очень хорошие. как по вертикали так и по горизонтали. как минимум при работе будет в любой кризис, даже в войну, при любом политическом строе и экономическом режиме и даже в любой стране.
перспективы как карьерного роста наемным работником. шеф-повар это ж не предел))) чем выше уровень заведения, тем выше зп и проч. перспектива ведения собственного бизнеса в сфере общепита. перспектива переквалификации в технолога пищевых производств.

Аноним автор темы: Как получаются кулинары

Нет такой профессии кулинар. Есть повара, кондитера, пекари.

Аноним автор темы: Прочитала.
Где же брать столько денег на учебу???
Начну копить, что ли

Ерунда там написана. Особенно про разряды глупость неимоверная. Идите в "Кулинар" там бесплатно обучат и на повара и на кондитера. А раньше ещё и стипендию платили.

Hecate: Классная профессия!

Ничего классного нет. Работа по 12 часов, а то и больше, всё время на ногах, часто возникают запарки, про праздники можно сразу забыть, так как в праздничные дни люди отдыхают, а ты их обслуживаешь. Семью видишь практически только в спящем виде, уходишь они ещё спят, приходишь они уже спят. Золото в карманах у поваров не звенит. То что показывают в сериале Кухня фигня полная (где они свободно на 5-10тыр спорят - фигня, средний заработок повара/кондитера 25-30 тыс.), они там не работают (в сериале), а развлекаются. А на кухне, реальной кухне работа всегда. На улице +30, а ты у плиты, которая шпарит 250-ю градусами, и ни вытяжка, ни кондиционер не помогают. + рабочий день чаще всего ненормированный. + сейчас поваров, как собак..... (простите за грубость )