достаточно ли сбалансированный рацион?

Рациональное питание - это питание, при котором все необходимые элементы (БЖУ) находятся в сочетании, соответствующем потребностям организма (пол, возраст, образ жизни, климат) и позволяет поддерживать высокий уровень здоровья.
БЖУ - Белки, Жиры и Углеводы (вдруг кто не в курсе)

Теперь кого, сколько и когда:

Белки (от большего к меньшему: яичный белок, молочный белок, птица и рыба, говядина, свинина, баранина, растительный белок).
Зачем он:
мышцы состоят на 98% из белка, поэтому особенно при занятиях спортом важно употреблять белок
достаточно много гормонов состоят из белка и т.д..
Потребность: для женщин 1-1,5 гр. на 1 кг веса в сутки

Углеводы . Выполняют только 1 функцию - чистая энергия.
Поэтому углеводы (медленные) необходимо есть на завтрак (каши).
Медленные углеводы: все крупы, свежие овощи и фрукты, мучные изделия из твердых сортов пшеницы.
Все остальные углеводы (мед, мучные и кондитерские изделия, соки, нектары, компоты, сахар и т.д...) - пустые (быстрые). От них лучше отказаться.
Потребность в сутки: 3-4 гр на 1 кг веса

Жиры . Несут энергетическую функцию, структурную и гормональную (почти все половые гормоны состоят из жира, в т.ч. поэтому жир исключать из рациона нельзя).
Есть насыщенные (все животные жиры) и ненасыщенные (растительные + рыбий жир). Оптимальное сочетание в пище 40% насыщенных и 60% ненасыщенных.
Для худеющих - от жира не толстеют, толстеют от пустых углеводов и сидяче-лежачего образа жизни.
Потребность: 1 гр. на 1 кг. веса

Примерно рацион выглядит так:
Завтрак - каши (медленные углеводы)
Обед - крупа + белок + клетчатка
Ужин - белок + клетчатка
Клетчатка замедляет усвоение углеводов, поэтому медленные углеводы в виде свежих овощей прекрасно можно есть и вечером. Крупы утром и в обед. Но это уже больше для тех, кто склонен к полноте, для поддержания адекватного веса.

Но тут ничего нового, может просто несколько сжато.

Аноним автор темы: молочное не люблю

да не ешьте вы его, чего там хорошего?
животные жиры в мясе ешьте
кальций из аптеки
всё

Аноним автор темы: полезно.

радует
добавьте клетчатки (там и витаминки), уберите булки и яд (колбасу).
вместо колбасы лучше (и дешевле!) кусок мяса! обсыпать специями и в духовку, нарежьте как колбасу кусочками и ешьте себе на здоровье

только когда покупаете специи - читайте состав, там не должно быть глютамата и вообще каких-то хим.добавок, только овощи и травы.